武汉基围虾价一周涨了一倍

中国水产门户网报道    武汉晨报讯：　一周前每公斤仅售36元左右，一周后跳涨至60元，最高的甚至卖到70元，价格几乎翻番。连日来，记者从华南海鲜市场了解到，因婚礼扎堆，酒店对基围虾需求量大增，导致基围虾供不应求，价格一路飙升。

　　前日，家住汉口利济路的汪女士来到华南海鲜市场买了两斤基围虾回家招待客人，花去了60元。汪女士感叹，前几天才卖36元一公斤的基围虾竟然涨到了60元一公斤，是不是涨得也太快了点。

　　昨日，记者走访华南海鲜市场发现，该市场约有六七十个经营户在经营基围虾。每公斤的售价多在56~60元。由于十分紧俏，少数经营户最高卖到了70元一公斤。

　　价格为何涨得如此快？据经营基围虾的一水产行老板周女士介绍，最近几天，市内酒店对基围虾的需求量大增。汉口一中型酒店，一次订货就达上百斤。销路不愁，但供货量却明显跟不上。上周五，她本来从广东要订300斤货回汉，但最后只发回了200斤。

　　华南海鲜市场经理关明称，与蟹价稳定相反的是，基围虾的价格经常上蹿下跳，受市场需求量影响，波动极大。以往，该市场一天的基围虾销量8000斤左右，但近期由于婚宴扎堆，导致酒店对其需求增加到了10000多斤，加上近期货源相对紧缺，直接推动其价格飙升。不过，下周价格有望大幅回落。