深圳 大闸蟹进入销售高峰期

中国水产门户网报道      深圳特区报 讯：　秋季向来是品尝大闸蟹的时机，为了应对今年较早的中秋节，尚未完全饱满的大闸蟹9月中旬便亮相深圳市场，但销量一直平平，直到近期才真正进入销售高峰期。虽然品质销量双双上升，但大闸蟹的价格和9月份相比，并没有变化。

　　记者从经营大闸蟹批发的成隆行和一宏天了解到，近期大闸蟹的销量和9月份相比，已经有了较明显的增长。成隆行的万伟明经理告诉记者，虽然从9月中旬开始便已经有大闸蟹在市面上销售，但当时是为了应对中秋节的需要，很多蟹被迫提前上市，节日一过，蟹的销量便应声而落。直至进入10月份以后，吃蟹的黄金时机才真正来到。很多之前一直耐着性子没有出手的人近期纷纷出手，一饱口福，大闸蟹的销量开始进入高峰期。以成隆行为例，9月份日均大闸蟹销量20－30筐（每筐25斤），10月份以后，周末销量可以达到70－80筐，平时也可以卖到40筐左右。一宏天的负责人陈美琴也表示，由蟹行供货的商场超市目前销售情况都比9月份要好，“总体上说，10月份的销量和9月份比要增加20％左右。”

　　记者同时走访了我市几家商场超市看到，近期大闸蟹销量明显升温，蟹摊前经常有的市民在挑挑拣拣。商场超市也根据蟹的不同种类细分了很多价格等级，像梅林某超市，9月下旬销售的大闸蟹最贵的108元／只，最便宜的也有9．9元／只，但日前增加了两个价格档次，最贵的大闸蟹卖到198元／只。销售人员告诉记者，这并不是大闸蟹比9月份涨价了，“9月份大闸蟹没现在饱满，多数是三四两的，现在公蟹母蟹都比之前要重，等级已经和9月份的不一样，价格自然就不一样啦。”在成隆行，记者看到，5两重的公蟹和3．5两的母蟹价格是360元／斤，4两的公蟹和3两的母蟹价格是230元／斤，3．3两的公蟹和2．5两的母蟹价格是138元／斤。蟹行经理万伟明表示，他们从9月份起就一直执行这个价格。