螃蟹大量上市 鱼类价格回落—江苏凌家塘市场发展有限公司9月份水产行情分析

中国水产门户网报道      9月份，秋风初起，又是美食交替之际。本月，红火了一个夏天的龙虾热度渐渐消退，已进入了退市倒计时，价格也较前期回落，本月批发平均价24.52元/公斤，较上月回落14％。本月青虾的上市大幅回升，价格相应回落12.7％。八、九月是罗氏虾和基围虾的交易旺季，量多而价低，基围虾月批发平均价26.14元/公斤，价格较上月上涨9％，较去年同期上涨24％。罗氏虾的月批发平均价为21.95元/公斤，较上月下跌23.2％，较去年同期上涨1.5％。 
　　自上月起，淡水鱼的价格渐渐下滑，本月四大家鱼价格更是集体跳水，（详见下表）。

品　　种	本月平均价	与上月相比	与去年同期相比
草　鱼	10.64元/公斤	-8.6％	＋5.1％
鲫　鱼	10.55元/公斤	-9.6％	+4.4％
鳊　鱼	10.64元/公斤	-13.8％	+24％
鲢　鱼	8.7元/公斤	-5.4％	+20％

　　与上月相比，本月特种水产价格继续小幅回落（详见下表）。

品　　种	本月平均价	与上月相比	与去年同期相比
甲　鱼	31.5元/公斤	-2.3％	-27％
鳜　鱼	45.95元/公斤	-39.3％	-11％
鳝　鱼	33.59元/公斤	-5.2％	+0.2％
鲈　鱼	26.41元/公斤	-7.6％	+5％

　　秋风起，蟹脚痒。本月时逢中秋、国庆档期，中旬起，安徽、江苏高淳等地的螃蟹开始急吼吼地大批量赶来抢占市场。但本月的螃蟹价格均不高，主要是目前上市的螃蟹尚未成熟，膏黄不肥，肉也不够紧实。而且本月气温较高，螃蟹的死亡率也高，加上中秋节后消费需求暂时走弱，以及国庆前的扎堆上市，导致本月螃蟹虽然刚刚上市，但价格上不去，月批发平均价75.17元/公斤，较去年同期下降16％。预计，进入十月份，市场的螃蟹交易旺季将正式启动，10月中旬，本地成熟、品优的螃蟹将大量上市。