中秋前石家庄螃蟹市场很火

中国水产门户网报道  燕赵都市报讯:中秋前后正是虾蟹类一年中上市最好的季节。近日，在走访河北省会石家庄市的各大水产品市场时发现，大部分热销的水产品价格较前段时间有所上涨，大闸蟹和梭子蟹需求量有所上升。

  “一壳黄油指生香，横行公子诱人尝。”在石家庄由由水鲜城里，螃蟹被各水产品销售户摆放在最显眼位置重点推出，吸引过往市民的眼光。商贩的吆喝声、顾客的问价还价声，声声入耳，十分热闹。

■市场：湖蟹“横行”水鲜城 

  “125g的母蟹25元 /500g，公蟹18元……”昨天早上，由由水鲜城阳澄湖老渔民水产有限公司的萧老板正忙着向顾客介绍自家的螃蟹。在萧老板的摊位上，除了四壁水箱中鲜活的湖蟹，八九个大网兜还被放在了摊前最显眼的位置。在网兜旁边的一个水箱中，一些个头较大的螃蟹正在享受着冷水浴。“这个得有300g重呢。”萧老板随意从中拿出一只大螃蟹，向记者展示着。

  此外，梭子蟹（海蟹）也占据了水鲜城的一部分江山。梭子蟹可谓是“威猛将军”，250g重的才能算是小家伙，大一些的一般都得500g以上。

■价格：比去年每500g上涨5元 

  据介绍，进入秋季螃蟹就开始上市了，价格基本上处于稳步上涨的趋势，“今天进货时蟹少了点，价格也就又涨了点。”萧老板说，前一段时间125g的母蟹还只卖每500g23元，今天就要 25元.从目前来看，今年螃蟹的价格比去年同期每500g大约上涨5元，预计中秋、国庆两节将达到最高峰。去年150g的公蟹售价为每500g30元，今年150g的公蟹却为35元；250g的母蟹每500g在百元以上。据了解，因今年养殖户减少，再加上南方水灾，所以湖蟹产量较去年要少一些。据商户介绍，梭子蟹的价格较去年也有一定上涨。目前，250g左右的梭子蟹价格在28元/500g，而500g以上的梭子蟹则要50元/500g。

■消费：请客送礼需求多 

  在螃蟹的消费方面，一般来说以中高档酒楼消费为最多，售价也根据螃蟹的等级不同而有所差异。对市民来说一般中老年消费者都是自家吃，家住神兴小区的刘老先生坦言到了这个季节，都要买个一两回回去尝尝鲜。

  记者发现许多人都是买好湖蟹后现场包装成箱准备中秋节做节日礼物，商贩们进的泡沫箱子都堆成了小山，几乎触到了大厅的棚顶.一个卖螃蟹的商贩透露，小箱一般能装两公斤螃蟹，大箱能装四公斤左右，如果是大个的螃蟹一般三四个就能达到半公斤。而为了长时间为水产品保鲜，商贩们会在螃蟹上面撒上厚厚的一层冰。在选购虾蟹时，很多顾客直奔活虾活蟹，“虽然活的贵，销售还是好。”一个卖虾的摊主说。




                              南方渔网编辑:石明凯