虽然距离传统佳节中秋节还有半个多月时间,但时令美味螃蟹开始小批量在合肥上市。
据合肥市周谷堆批发市场人员介绍,今年螃蟹的大批量上市时间约在中秋节前一周。主要供货地为无为、怀远、淮南、宿松、望江等地,除了供应合肥本地市场以外,安徽螃蟹还远销上海、大连等地。据了解,安徽市场的蟹主要是毛蟹,根据规格大小,价格在40~100元/公斤不等,预计在中秋前后,价格会小幅度上扬。
记者还了解到,在吃秋蟹的时候要注意,有些食物不能与蟹同吃。如茶水的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,凝固的块状物长时间停留在肠道内,会使人引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。此外,蟹与柿子、花生、西瓜、梨、碳酸饮料之类也不能同时食用。
南方渔网编辑:黄倩
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