福建厦门：钉螺上市量大增　价格十分便宜两元一斤

发布时间：2008/9/1 16:09:00　　来源：海峡导报　　编辑：黄姗　　

昨天是农历八月初一，又靠近初三大潮来临之际，福建省厦门市第八市场上的各种水产品增加了许多，其中钉螺上市量大增，价格十分便宜，每公斤只要4元。

　　市场管理人员告诉记者，闽南人喜欢用钉螺肉炒大蒜做下酒菜。特别提醒大家的是，炒钉螺之前最好是用老虎钳或夹子等工具将钉螺的尾巴剪开，一来方便清除钉螺的排泄物，另一方面就是吃螺肉的时候比较容易取出。

南方渔网编辑：黄倩

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