大模子大闸蟹缺货

    “现在个人和单位到我们这里买礼券的最多，另外供应酒店宾馆的量也开始增大了。 ”龙宫蟹业的陈总告诉记者，现在各大湖里的蟹基本都已云集上海，供应量充足。赶在节前购买的人大多是为了送礼，所以礼券和礼盒的生意很好。等“十一”到了，就以自己家里吃为主了。

    据业内人士估计，因为今年的国庆与中秋节隔开了半个月，一些原本想在中秋送礼的人会等到国庆期间，大闸蟹质量更好的时候出手，再加上国庆本来就是市民全家品蟹的传统时期，所以今年国庆期间的大闸蟹销量估计会再创新高，预计增幅会在三到五成。

    在采访中几个蟹老板都表示，今年大闸蟹的质量有所提升，但在规格上没有大的区别，且目前五两以上的大蟹上市的很少，还都在湖里养着，等待它的成熟。

    专营阳澄湖大闸蟹的鑫阳公司林总告诉记者，由于今年迟迟没有刮西北风，使得大规格蟹至今未完全成熟。目前五两以上的雄蟹，四两以上的雌蟹市场上比较缺货，十只大蟹中只有两三只可以上市，而往年的 “十一”都没有这样的缺货情况。不过，只要刮上了两三天的西北风，这一情况就会有所缓解。

    为应对国庆消费高峰，保证满足顾客的需求，目前各大经销商已经开始增加门店的备货量，一年中大闸蟹的黄金时段拉开了帷幕。

                           南方渔网编辑：石明凯