福建厦门昨日水产行情分析

中国水产门户网报道     海峡导报讯: 
　　鲍鱼虾都涨价 

　　国庆将至，鲍鱼的价格也水涨船高。昨天，记者在松柏农贸市场发现，大一点的鲍鱼每公斤130元，比前段时间涨了10多元；稍微小一点的鲍鱼则涨到每公斤110-120元；在长青市场，大鲍鱼每公斤120-130元。 

　　另外，活的大斑节虾和红虾也都已经涨价了。在厦门八市，活大斑节虾从每公斤160元涨到200元，而冰鲜的红虾每公斤也从80元涨到100元。还有，油蛤也大涨价，每公斤44元，而上周才卖36元。 



　　梭子蟹涌入市 

　　昨日厦门八市上，梭子蟹大量上市了，每公斤售价26元，比上个月便宜4元。 

　　梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。不过，因为性寒，所以吃蟹的时候最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。 

　　桂花鱼降价了 

　　在松柏农贸市场，桂花鱼从前段时间的每公斤70元左右降到了46-50元。 

　　据摊主介绍，由于桂花鱼在气温较低时比较好养，因此秋意渐浓，桂花鱼还可能维持在低价位。在长青市场，桂花鱼每公斤50元。 

　　莆田蛏干来了 

　　来自莆田的蛏干昨日在八市上市，每公斤70元，比去年便宜了10元哦。 

　　蛏干含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。 

　　银鱼干价格高 

　　每公斤90元的银鱼干昨日在八市登场，价格比去年同期上涨10元。 

　　银鱼即海蜒，是一种通体没有鳞片的海产品，高蛋白且低脂肪。闽南人认为这种鱼适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者食用。