养殖户须做“塘头日记”

    中山日报资讯:今后我市每个水产养殖户都必须完成一个"规定动作"--做"塘头日记"：详细填写每天生产记录、用药记录及销售记录。这是记者从日前召开的全市水产品质量安全专项会议获悉的。 
    中山渔业部门在本次会议中研究部署巩固、提高我市水产品质量安全工作，表示要在全行业内建立行之有效的水产品质量安全追索体系，让水产品在每一个环节中都严格按质量控制规范操作，生产出让人民放心、满意的优质水产品。 
    作为全省的水产养殖强市，中山历来重视水产品质量安全工作。据了解，全市现有经国家认定的无公害水产品生产基地52个，包含的养殖面积13万亩，覆盖率达36．66%，位列全省第一。中山在加快无公害产地认定的同时，积极开展水产品养殖用药规范化的培训和指导工作，加强鱼用药物市场的执法检查，切实提高广大养殖户的质量安全意识和责任意识。今年的相关抽查显示：全市水产品合格率在95%左右。近年来未出过水产品质量安全事故。 
    "成绩令人欣慰，但我市的水产品质量安全并不是’高枕无忧’。"市海洋与渔业局副局长梁培枝说，"我们必须从政治高度，加强监督管理，更好地保障水产品质量安全。" 
    为进一步推进水产品质量安全，渔业部门决定在全行业中建立水产品质量安全追索体系。将水产品从苗种生产、中途养殖、收获流通、运输加工等所有环节纳入质量安全监测范围，对所有苗种、生产原料进行进货验收制度，建立产品进货台账；每一口池塘应当填写水产养殖生产记录、水产养殖用药记录和水产品销售记录，并保存至该批水产品全部销售后2年以上。据悉，目前全市60%以上的养殖基地建立质量安全追索体系。