中国水产门户网报道 中国渔网报道 苏格兰品质鲑鱼(Scottish Quality Salmon,SQS)报道，每周食用1到2条含鱼油丰富的鱼可减少25%的患心脏病率。
这是依据一项对心脏病进行了重大研究之后发现的，在美国实行的多危险因素干预研究（Multiple Risk Factor Intervention Trial）也显示，食用适量含有丰富鱼油的人与实用其他事物的人相比死亡率低40%。
每周至少实用一条鱼油丰富的鱼还可以减少中风疾病发生的危险。哈佛公共卫生学院(Harvard School of Public Health)在对80，000名妇女进行研究之后发现，那些每周食用5次以上鱼的妇女和每月食用5次鱼的妇女相比，只是其中风危险的三分之一。
编辑：邓洁
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