根据国务院产品质量和食品安全专项整治行动的总体部署,今年农业部组织实施了水产品药残专项整治行动,提出六个100%基本目标,即:健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业等三类基地100%建立生产、用药和销售记录等水产品质量安全自控措施;监管率达到100%;苗种生产单位持证生产率达到100%并100%建立质量安全自控措施,其中国家级、省级原良种场监管率达到100%;三类基地、个体小型养殖场等养殖环节孔石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素等禁用兽药残留抽检总体合格率达到95%以上,阳性样品的追溯结案率达到100%。
据了解,这次整治中,29个省(区、市)开展了交叉互检,抽检样品量同比增长64%。17个省(区、市)出动执法人员2.5万多人次,检查养殖场(户)、饲料经营店及水产品市场1.9万多家,没收不合格药品上千盒,行政处罚150多起,阳性样品问题企业受到严肃查处。
农业部副部长牛盾表示,2008年北京将举办奥运会,确保水产品安全供给意义重大。为此农业部明年将再命名200个水产健康养殖示范场,推行健康养殖,并制定示范场管理办法对其加强管理。将进一步加强养殖业专项执法行动,规范养殖生产活动,对养殖环节实行质量控制,提高水产品生产过程的质量安全水平。
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