季节与健康养虾的关系

中国水产门户网报道一、对虾对环境的要求 

  　(－)斑节对虾、南美白对虾对温、盐度的要求 
　　众所周知，这两种虾是广温性，热带。亚热带虾类。它们又是片盐性。不管是怎样 “广”，都有一定限度的最适范围，详见表1。只有在最适范围内、对虾才能健康生长，否则，生长木良或易发生疾病。 

　  (二)水温对对虾健康的重要性 

　　前几年暖冬，早开春催促早养虾，加之有的养虾者在争取虾早上市，卖好价，早发财的心理驱使下，养虾季节越养越早，甚至在湛江农历门月就放苗养虾，他们抱着“搏一搏”的心态，只要搏到，便可大发财。有的人达到目的，更激发许多人早养虾，使早造放苗普遍提早1个月左右。此时气温忽高忽低，极不稳定。根据广东多年气象变化规律，每年3月上旬左右，有一次强冷空气入侵，即使粤西沿海，气温有时也降到10℃左右。在这之前放虾苗，不被冷死，生长也受到很大抑制，幼虾体质弱，经不起水温激变，当外界环境变化，这些幼虾首当其冲先得病。 

　　晚造放苗太迟，有的10月中、下旬仍放斑节对虾或南美白对虾，当时虾池水温已下降到20℃左右，昼夜变化大。而且水温继续下降，无法达到这两种虾生长最适宜水温，生长不正常，久而久之虾生病死亡。1999年早、晚造养虾多病，主要是虾池水温未达到对虾生理要求，养殖虾就极易生病。而中造养虾水温呈抛物线形升高，而且雨水较充足，盐度适中，外界条件适宜对虾生长，因此，养虾便顺利，疾病少。

    二、对虾养殖的不利因素 

  　(－)清池不彻底，养虾池长期超负荷 

　　对虾养殖专家顾问组早已指出，为了使养虾可持续的发展，虾池养虾最多一年养两造。可是在华南沿海，有的为了提高养虾效益，一年养虾3－5造，超负荷使用虾池，使虾池没有休间养生的时间，甚至虾池消毒也没有足够时间，草草放苗，因此，虾病频频发生。 

　  (二)海水盐度偏高，不利虾的生长 

　　早春或晚秋各地雨量偏少，特别是湛江沿海常出现干旱。虾池的海水盐度偏高，普遍盐度在千分之5以上，超过这两种虾的最适盐度千分之10～20%o，生长与蜕壳慢，加上水温低，生长就更缓慢，当外界环境激变，这些虾易生病死亡。 

　  (三)水温偏低，不宜饵料生物生长 

　　早春或晚秋，水温偏低、盐度偏高，饵料生物生长慢，水色难于培养，虾池的饵料生物生长最适水温25－30摄氏度，在盐度千分之20以下的低盐度海水中，饵料生物种类多，种群大，使对虾有丰富的天然饵料生物，接近自然生态条件，对虾生长良好，饵料系数也低，虾体健壮，抗病力强。 

    三、掌握好养虾季节，落实健康养虾的技术措施

　　广东沿海春季各地气温有差别，正常的气候，正确的放苗时间，水温才能稳定在22℃以上，在湛江沿海是3月20日左右。珠江口要到3月底。粤东沿海要到4月中上旬才能达到此水温。此时虾苗放人虾池后，水温适合，生长快，虾体健壮，抗病力强。 

　　斑节对虾与南美白对虾习性相似，喜欢生长较高水温、较低盐度的水中，只要满足其生态条件，技术措施得当，能获得理想的养殖效果，具体要抓好下面的环节: 

　  (一)彻底清洁与消毒，是预防虾病重要一环 

  　(二)做好放苗前饵料生物培养，保持养期殖间良好水色

　  (三)选好健壮虾苗   

　　早造虾苗最好选择P.20左右，相当于虾苗生长1.2－13cm。据宋裕昌(1996)报道，P.20以后的虾苗，淋巴器官迅速成长，抗疾病能力明显增强。但虾苗太大，苗池少换水，虾苗密度大，池水不洁，常带细菌，生长受抑制，对养成生长不利。中造虾苗，常池水温高，外界生态条件适合虾苗生长，虾苗可以小些。 

　  (四)要质优量足的饲料 

　　要重视基础饵料的培养，并及时做好前期喂料。有的养虾老片面认为，虾池内的饵料生物，能满足幼虾生长要求，不及时投饵，延误虾的生长。正常情况下，虾苗人地后，3－5天投喂鱼贝肉与蛋一起蒸成蛋糕，用20目筛绢过滤后，均匀投入池中，其营养丰富，接近虾苗地或天然水域的饵料，幼虾生长快，体质健壮。使用蛋糕一周左右，转入投喂斑节对虾1号料。随着虾的生长，更换其他规格的饲料。投料要少量多餐，投饵量要根据虾的摄食量、气候、水质和虾的生长状况多方面考虑。使虾吃饱，又不浪费，保持良好水质、底质，控制饵料系数，饲料要选用质量上乘的品牌，几个品牌交替或混合使用，可以得到营养互补，使虾长得肥壮，迅速生长。 

　  (五)做好水质管理 

　　在养虾第一个月要常施肥，调节水质，在养虾期间，使池水保持“绿水”或“黄褐水”。透明度 30－ 50cm。采用引淡水或半封闭式养虾，定期或不定期施石灰，调节PH，是夺取养虾成功的保证。 

　  (六)使用增氧机 

　　重要的是促进虾池内有机物的氧化分解，促使池水的上下对流，增加底层溶解都有好处。在养虾发病期对症下药，投喂一氧，减少底层硫化氢、氨等有害物质，改善次药饲料，对预防虾病的发生是有效的措虾栖息环境的生态条件，提高虾的体质，增施。强活力，促进对虾生长，提高对虾产量。

  　(七)积极地防治虾病

　　在养殖期间要定期或不定期在虾池施含氯的消毒剂含氯的消毒剂，使虾池的细菌数量控制在100000个/Ml以下为了抑制有害细菌繁殖，每月在虾池内施若干次有益菌，如光合细菌、利生素、益生素、干菌素等，使有益菌占优势，抑制有害菌，是预防虾病行之有效的方法。同时结合虾池污染程度，适当施沸石粉或白云石粉，调节水质及底质。

　　在虾饲料中适当调配V.C，聚多糖，鱼油提高饲料的利用率，增加对虾的免疫力都有好处。在养虾发病期公款症下药，投喂一次药饲料，对预防虾病的发生是有效的措施。

　　南美白对虾在广东养殖的结果来看，并不是想象中那样抗病力强，1999年下半年养殖病害，同样出现白斑病等。据台湾报道，台湾在1999年上半年养殖南美白对虾病害十分严重。南美白对虾在南美洲养殖，托拉(Taura)病毒病十分严重，它是病毒中第三号杀手(排在白斑病毒、黄头病毒之后)。因此，养殖南美白对虾，要持慎理态度，防止一哄而上，摸索养殖经验、逐步而上，才能使养虾业持续、健康发展。