中国水产门户网报道罗氏沼虾为热带淡水虾,抗寒能力差。17-18℃活动减弱,摄食减少,14℃以下持续几天就会冻死。罗氏沼虾收获季节成虾大量上市,易造成货多价跌,而干塘捕虾售完后易造成货缺价扬现象。因此,罗氏沼虾的越冬对丰富水产品市场,提高渔业经济效益具有十分重要的意义。从1997年11月至1998年2月的罗氏沼虾越冬养殖实现了亩均增重8.1%,亩效益8100元。我们对此做了总结,为下一步大面积推广提供参考。
1 材料与方法
1.1 池塘条件 我们选择了中山市水产增殖站的四个泥池,均为250m2,合计为1.5亩。泥池南北向,池高1.7m,蓄水深为1.3m,硬泥底质,保水。一头排水,一头注水,池架设竹棚,棚面盖双层薄膜,池四周开沟排雨水,每个池均配备空气压缩机,在池内安装气管和气石,并在池内装有热水锅炉循环水管。
1.2 池塘的清整 ①晒塘:在9月份曝晒池底至龟裂;②注水:10月初注入大江河新水40cm;③种托茜、轮叶黑藻、水葫芦:注水后在池底每隔1m纵横相间种一株托茜,待托茜生长后逐渐提高水位至1.3m,接着在池水面正中用竹框固定放一行1m宽的水葫芦;④消毒清池:亲虾入池前10天,用20×10-6漂白粉消毒,隔两天用50×10-6茶麸毒杀野杂鱼;⑤施肥:注水后施适量基肥,培养藻类,使池水保持油绿清爽;⑥安装气管、气石和水管,每个池均匀安装40个气石,气石的深度以能均匀充起气出水面,加温循环水管装在池内四周,水管离池底15cm;⑦试水:消毒7天后试水,无异常现象证明药力已消失,可放成虾入越冬池。
1.3 放虾入越冬池 在11月下旬虾入池越冬,要选择脱壳正常,体色鲜艳,附肢完整,无黑鳃、白肉病,体质健壮,规格为90尾/公斤左右的虾平均尾重11g越冬,放养密度为每平方米水面放0.4公斤,即每个池放100公斤,4个池共放400公斤虾,每个池混养0.25公斤的鳙鱼13尾。
1.4 饲料及投喂方法 整个越冬期以颗粒饲料、黄豆、花生麸、蚬肉、螺肉等为主。颗粒饲料的粗蛋白含量要高于31%,颗粒饲料在水中的稳定性达4小时以上。黄豆要煮熟煮透。蚬肉、螺肉要新鲜。投饲量按虾体重的1.5-2%。每天投喂二次,一次在上午8时,一次在下午4时。沿塘基四周向全塘均匀撒投。白天在深水区多投,晚上则转向浅水区多投。投饲量在实际操作中要根据天气、水温、水质和虾的摄食饱和度来灵活调整。具体做法是:投喂3个小时后,检查池中食台,若食台上无剩料,再检查池虾有30%的个体肠胃未饱和,则说明投喂偏少。下次酌情添加投喂量。
1.5 日常管理
(一)增氧:用电子气泵一天24小时不停充气增氧;
(二)水温控制:每天清晨测量水温1次,当水温低于18℃时,要烧锅炉加温,使水温高于20℃。当天晴,太阳猛烈,而水温又高于25℃时,要在白天适当揭开薄膜,加以通风,下午再盖回薄膜保温;
(三)排注水:越冬期间,凡回暖天气都要换水,注意换水前和换水后的温差不要超过3℃。换水后如池水清瘦混浊,每亩追施复合肥2-4公斤和生石灰2.5-5.0公斤,培育池水,使池水保持油绿清爽水质;
(四)药物预防:每隔7天用1×10-6漂白粉或20×10-6福尔马林消毒一次;
(五)巡塘:昼夜值班,早晚巡塘,注意检查虾的活动情况、水质变化、水温变化、摄食情况及气温变化等。注意防止缺氧和冻死虾。
2 结果
从97年11月18日成虾入越冬池至98年2月28日干塘捕捞结束,越冬期共计100天。取得了良好的效果。
2.1 生长情况 2月28日经随机抽样检测,50只虾,称重660克,平均尾重13.2克。
2.2 产量情况 干塘捕捞后,共收获罗氏沼虾432.5公斤,比虾入越冬池时重量增加了8.1%。
2.3 效益情况 出售罗氏沼虾总收入为32870元,总支出为20270元,获利润12150元平均亩纯利8100元。获得了良好的经济效益。
3 讨论与结论
3.1 罗氏沼虾的越冬具有良好的经济效益,且技术容易掌握,具有较高的推广价值。
3.2 控制好水温,保证不冻死虾是关键技术之一。要每天早晨测量1次水温密切注意当地天气预测,在冷空气到来之前做好准备,必要时提前加温,防止锅炉加温达不到要求。
3.3 控制好成虾入越冬池时的规格,规格过小,当价格回升时不一定能上市,规格过大,虾的增重潜力小,甚至因成活率的因素使虾的总重在过冬时减少。入越冬池时罗氏沼虾的规格宜控制在每市斤45尾至50尾。
3.4 我们采用的是一次放足,一次捕捞的方式。根据市场价格,当达到预定要期时一次性干塘捕捞上市。根据我们分析,因冬、春季天气寒冷,虾的抵抗能力下降,多次捕捞后虾易受冻伤,难以恢复健康,甚至死亡。
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