南美白对虾淡水养殖高产技术

中国水产门户网报道为了更好地挖掘本地区池塘养殖潜力，增加单产，提高经济效益，我们分别在屯昌县热带淡水养殖良种场、屯昌县金坡商品鱼试范基地进行南美白对虾的淡水养殖高产试验，在淡水池塘里取得了每公顷产量3500kg以上，最高达4100kg，获得了理想的效果，现就其高产养殖技术总结如下: 

    池塘条件

　　养殖池塘要求水源充足，水质好，不受工农业污染，注排水方便，底质以砂壤土或砂土为宜，淤泥10－15cm。面积为0.4－ 0.8hm2，东西向，长宽比为3:1－1.5，坡比1:2.0－2.2，蓄水深度1.8－2.0m，要求地水可完全排干，进排水口分设在相对两端，并且能安装过滤网及防逃设施。 

    放养前的准备工作 

    1.清污整地 

　　选用虾池经过30天以上的曝晒，池底可以看到一条条的裂缝，铲除池埂的杂草，清除虾池的污物。 

    2.清毒除害 

　　在放苗前15一20天，进水15一20 cm，每平方米用3－5g二氧化氯兑水全池泼洒，3天后排干地水，每平方米用80－100g生石灰撒泼全地，然后进水20－30cm，用耙翻动底泥， 3天后用 10－15才‘茶子饼浸泡后连渣全地泼洒。经过彻底消毒后便可以进水肥塘。同时，每千平方米加入比重为1.10－ 1.12的卤水10－12立方米。 

　  3.纳水及繁殖饵料生物

　　放苗前8－10天，进水口安装60－70目的筛网作的袖形网，纳水60－80cm，并重新培养有益生物群落，主要措施是施用肥料，施入尿素5－6克每平方米，过磷酸钙1.5－2克每平方米，以后每3－4天施一次，用量为首次1月，另外引人有益种菌，首次施肥后2天，每平方米加人高浓度光合细菌 5－ 8 mL，经过 7－8天的水质培养，他水透明度在25－30cm，水色呈黄绿色或黄褐色，说明池塘内已有丰富的基础饵料，可进行放苗养殖。 

    苗种的选择及放养 

　  1.虾苗选择 

　　购苗前，应对苗源进行病毒等重要病原检疫。肉眼观察，健康虾苗应有如下特征:体长在0.7cm以上，体形肥壮，形态完整，无损伤与畸形，群体发育整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，胃肠充盈食物，虾苗弹跳灵活，游泳时身体平直，对水流刺激反应灵敏，逆水能力强，体表无脏物。 

  　2.淡化及中间培育 

　　目前，南美白对虾大多是供应海水养殖户，因而盐度很高，即使场家会谈化，但由于受时间及损耗的影响，必然在仓促中进行，这样的虾苗进行淡水养殖效果往往不理想。为慎重起见，最好用水泥地淡化，淡化时间7天以上，另则时间长了，虾苗长大了，等于有一个中间培育过程，这样的虾苗就更能适应外界的淡水养殖水泥地面积以10－20m伪宜，蓄水深70一100cm, 并配备鼓风充氧设施，配入与所需虾苗地相应度数的咸淡水，每平方米可放下虾苗1－2万尾，采取添加淡水更换地水的办法，每天降低比重l－2个单位，待池水比重降到1.0005以下时移人池塘养殖，虾苗的投喂采取一天6次，可投喂草虾0＃料等，加强防病管理，隔天用土霉素、吹哺叹酮等消毒。经过12元左右的饲养，虾苗规格可达2cm以上。 

　  3.虾苗的投放 
 
　  (l)试水 

　　放养前2－3天，用1平方米的40目网箱放到池塘里，加人虾苗30--50尾，2天后如果成活率在90%以上，说明地水合适，否则，待查明原因试水正常后才可放苗。 

　  (2)放苗密度 

　　每1000平方米放养2.0cm左右的南美白对虾苗3.0－3.5万尾，并用福尔马林液消毒2－ 3分钟。 

　  (3)放苗 

　　放苗应选在晴天的上午或傍晚进行。放苗点应在池水较深的上风处。

    养成期的日常检测 

　　养虾管理人员应每日凌晨及傍晚巡他一次，观察虾池的水色变化，对虾的活动。生长及健康情况、测定地水的PH值，清除虾池周围的鼠类、水蛇、严防纳入其它虾池死虾或发病虾池的水，发现病虾及死虾及时捞出掩埋。每旬检测一次对虾的生长状况，并用撒网在池内多次抬虾，了解虾的存地状况。 

    养成期的水环境管理 

  　l、保持水位及换水 

　　养殖前期及中期一般不换水，养殖前期每日少量添加水 3－ 5 cm，直到水位达到1.6m，保持水位。养殖中后期，根据透明度及藻相变化，如透明度低于20cm，或高于 80cm，均需酌情换水，采取少换级换的方式，缓慢加到池塘水上层，日换水量控制在 5－10cm，并同时加入生石灰，每平方米水面10－12g。 

　  2、使用增氧机 

　　每0.l－0，15hm‘虾池配备1.5kw的叶轮式增氧机一部，增氧机的功能不单是为了增加水体的溶解氧，促进有机物的分解，而且由于水的搅动，也有利于地内有机碎屑。粪便、藻渣、残饵的集中，增加对虾的停留、索饵空间，便于虾类均衡摄食。 

　　一般情况下，放苗以后的30天内，每天开机两次，中午及傍晚开机l－2小时，养殖30－60天可延长开机时间，最好在每天的黎明前增开机2－3小时。养殖60无后，由于对虾总重量增加，每天排泄的粪便过多，水体自身污染加重，基本上要全天开机，以确保水体溶氧在5mg/L以上。 

　  3.使用光合细菌 

　　养殖过程中，每20天使用高浓度光合细菌一次，添加量为每立方米水体 3－4 mL。可有效地防止底质恶化，预防病原微生物增加。最好施放光合细菌的时间安排在虾池消毒后的3天进行，一则可以避免药物的毒杀，二则可以在施药物后很快建立起适合虾类生长的微生物生态平衡。 

    投饵管理

  　1.投喂次数 

　　放苗后的30天内，因他水基础饵料丰富，日投喂2次，30－60天的白对虾，日投喂3－4次，到后期由于虾个体达8g以上，日投喂增多，应分散投喂，可增加投喂到5次。 

    2.投喂数量 

　　南美白对虾的日投饵量是按其体重的百分比例来计算，小虾(3g以下)7%－9%，中虾 3－6(3g)5%－7%，成虾(6g以上)3%－ 5‰但是，影响对虾每日摄食量的因素十 分复杂，可以通过饲料台检验，投饵后1.5 小时内吃完为宜，或投喂2小时后，随机捞取80－100尾白虾，以饱胃率70%为基准调理饲料，并掌握以下原则:大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂，阴雨缺氧、天气多变时少喂，晴天气候稳定时多喂，水色好时多喂水色有变化时少喂或隔餐不喂。 

    病害防治 

　　虾病的防治以“预防为主，综合防范” 的原则，在整个养殖期间应定期进行水体消毒，放苗30天后消毒一次，以后每隔15－ 20天消毒一次，消毒药物有澳氯海因、二滨海因、二氧化氯、高锰酸钾等，同时定期投喂大蒜素、聚维酮碘、三黄粉为主要成分的药饵，并添加维生素C、维生素E等，并用鱼油进行包裹。 

　　在综合防范方面，投喂优质饵料，加强水质管理，不大排大灌，溶氧保证在5mg/L加以上，保持虾池环境因素稳定，池内藻相稳定，避免人为惊扰。 

　　适时收获是南美白对虾养殖丰产丰收的一个重要因素，收获的时间应根据市场需求、价格及对虾的生长情况、健康状况。水质变化等而确定，一般南美白对虾养殖 80天左右便可达到上市规格，如是供应工厂加工，可采取大拉网捕，若是活虾出售可采取专用定置网或装箱收捕，最后干塘抓捕。