滩涂低坝高网蓄水养殖蟹贝技术

中国水产门户网报道1、堤坝的建造 坝体由滩涂的淤泥筑成，筑堤的泥土来自于挖塘的泥土，坝高0.8—1m，顶宽2m，底宽8m，为了防止招潮蟹、蟛蜞等滩涂生物在堤坝上打洞，造成堤坝漏水及易被风浪冲蚀现象，可在堤坝表面覆盖一道由塑料布、密眼聚乙烯网片组成的防护层，防护层底部用泥土覆盖并压紧。 

    2、养殖池建造 养殖池面积以5—10亩/口为宜，挖土深0.5m，在养殖池边留有宽0.5m的的平台，作投饵场所之用。池底平坦，无大块泥土，排水后无积水，每口养殖池一端与环沟相连，环沟宽8m，池间通过小堤坝相互隔开。 

    3、进排水闸建造 进排水闸由混凝土浇注而成，孔径1m。在潮汛时能通过水闸进水，潮汛时能通过水闸蓄水。 

    4、栏网的建造 栏网主要由固定桩、网片、攀纲绳等组成。固定桩一般采用直径6—10cm的毛竹，长度依网片高度而定；网片一般采用网目0.8—1cm的聚乙烯网片和密眼聚乙烯网片两种；攀纲绳为直径1cm左右的聚乙烯绳。毛竹的间距为1.5m，网片的高度大约为1.5—2m，具体视当地潮信而定，网片高度以超过当地最高潮位0.5m为宜，网片底部应埋入坝土，防止潮流流急浪大时，网片被风浪掀起。在每口养殖池与环沟相连处，也用网片隔开，形成一口口水流相通的独立养殖池塘。 

    5、放养 

    （1） 准备工作 

    ①清塘除害 清塘一般采用清淤排污和晒池的方法，利用小潮汛时将池底翻耕后，曝晒池底一周至半个月；清除敌害生物可用茶子饼15—20ppm、生石灰350—500ppm或漂白粉25—30ppm，药物清池应选择晴天，以使药效充分发挥。 

    ②进水 进水时应用锥形筛网进行过滤，以防止有害生物及其他杂物进入养殖池。先期进水深度为20—30cm，待青蛤等贝类苗种投放以后，再注水至70—80cm。 

    ③基础饵料培养 培养好基础饵料是保证贝类生长的必要条件。水质不能过瘦或过肥，过瘦不利青蛤等贝类生长，过肥则不利梭子蟹等蟹类的生长。池水透明度应控制在25—30cm左右。 

    （2）投苗 

    ①投放品种 投放品种为青蛤和三疣梭子蟹。 

    ②投苗时间 青蛤投苗以10—11月或翌年3—4月为宜，梭子蟹投苗以6—7月为好。 

    ③投苗规格和密度 为了使青蛤能与梭子蟹同时收获，放养的青蛤苗种一般应以大规格苗种为好，规格一般在100—120粒/500g，投放量为200—250kg/亩。梭子蟹的规格在3cm时，放养密度为4000—5000只/亩；规格在5cm时，放养密度为2500—3000只/亩。规格越大密度越小。 

    6、投饵 梭子蟹同类相残现象比较严重，摄食也较旺盛，在生长适温期日投喂量正常情况下以蟹体大小而异，饵料为新鲜小杂鱼，投饵时间为早晚各投一次，以傍晚投喂量为多，在日落日出时投喂为佳。投饵时饵料应沿池边投放，有利于观察饵料剩余情况。当水温超过35℃或低于14℃或气候异常时应及时减少或停止投饵。 

    7、水质管理 水质管理主要是观察水色变化和检测盐度、pH的变化，通过换水来控制水质。换水应遵循以下原则：大潮时尽量多换水，大雨前尽量多蓄水，大雨后尽量多换水，水质变化时尽量多换水。 

    8、日常管理 

    （1） 坚持巡塘，经常检查堤坝是否渗水或漏水，围网是否破损，网桩是否倒塌，发现总是及时解决。 

    （2） 经常观察水色变化和检测盐度、pH的变化。 

    （3） 经常检查青蛤、梭子蟹的生长情况，以及梭子蟹的摄食情况和活动情况。 

    （4） 注意梭子蟹的雌雄分养。在放苗一段时间后应及时将过多的雄蟹分出，以提高梭子蟹的存活率。 

    （5） 对于鰕虎鱼等敌害生物应及时清除。 

    9、起捕 梭子蟹采取分批间收的方法，9—10月份为梭子蟹交配期，应将雄蟹适时收捕；待11月份梭子蟹丰满时，再大批起捕出售。梭子蟹的起捕方法可采用晚间灯光诱捕、地笼诱捕或放干池水捕捉等方法。青蛤起捕采取放干池水用耙子取蛤的方法。