地下咸水养殖白对虾技术

中国水产门户网报道一、虾池清理和地下咸水处理

　　从地下抽上来的地下咸水、微咸水，如果其水质指标跟养殖对象所要求的水质指标相符或接近，则可直接作为养殖水使用。否则，必须进行曝气处理。根据养殖场的实际条件，选择简单的曝气方法或严格的曝气方法。

　　１、虾池清理　对未用来搭棚越冬养殖的池塘应进行彻底地清理。先除去池底过多的淤泥和水生植物，再用生石灰全池泼洒，用量２５０斤／亩，彻底消毒。

　　２、简单的曝气方法　先把水管绑在直立的竹杆上，水柱顺着水管口向空中喷出，然后落到盛有生石灰的水泥船的船舱中，让地下咸水中的氨氮挥发出去，降低Ｆｅ２＋、Ｃｕ２＋的含量。或者把抽水管固于支架上，支架下面放一木板或大木盆，使喷出的水柱下落后撞击在木板或大木盆之上，使水柱形成水花状，让地下咸水中氨氮挥发出去，降低Ｆｅ２＋、Ｃｕ２＋的含量，最后才溢流到虾池。

　　３、严格的曝气方法　先把地下咸水抽到蓄水池，让其在阳光下曝晒，同时每天开动增氧机１—２个小时；另外加入生石灰可提高水的ｐＨ值，使Ｆｅ２＋、Ｃｕ２＋沉淀，氨氮挥发得更充分；加入沸石粉对水中的氨氮可起到吸附的作用。这样经过充分曝气的地下咸水才能直接流入虾池。

　　另外，如果抽上来的地下咸水盐度太高，必须注入淡水加以调节。

　　二、养殖管理

　　１、苗种放养　放养前必须确定池塘水质是否达到养殖要求，池水盐度与育苗场最后淡化时的盐度相差要求不超过５‰。虾苗要求体表清洁有光泽、腹部肌肉肥硕、逆水性强、触须并拢、尾扇张开、无病毒、大小整齐、体长１·２厘米左右的黑壳苗。放苗密度应根据养殖条件而定，一般地说，虾池水深１·３—１·４米，每亩可以放３·０—３·５万尾；水深１·５—１·６米，每亩可以放３·５—４·０万尾；水深１·７—１·８米，每亩可以放４·０—５·０万尾；水深１·８米以上，每亩放苗不超过７·０万尾。

　　２、饵料投喂　南美白对虾的食性为杂食性偏肉食性，除摄食池中的天然生物外，还摄食一些杂鱼、虾、螺及贝类等。在人工饲养的条件下也可以完全摄食人工配合饲料及其它动物性饲料。在生产中，有些养殖户用动物性饲料（如小贝类、冰鲜或新鲜小杂鱼）和人工配合饲料搭配喂养，能产生较佳效果；但在实际生产实践中，用全价配合饲料喂养，能产生最佳的效果（饲料系数达到０·７—１·０），白对虾抗病力强，水质污染小，大幅度减小药物的残留，达到绿色卫生的要求。

　　投饵时，除前期幼苗选择优质幼苗饵料外，小虾体长在４厘米时则选择优质全价配合饵料。以后逐步选用其生长阶段所需的饵料，但要先估算出池中虾的存塘量，再换算成所需的饵料量，然后根据“六多六少”的原则进行投喂，即中间少投，四周多投（因南美白对虾有沿壁爬行索食的习性，大部分集中在四周堤岸附近觅食）；白天少投，晚上多投；天气不佳少投，天气良好多投；水质差少投，水质好多投；活动异常少投，活动正常多投；脱壳时少投，脱壳后多投。

　　３、水质管理　除了对地下咸水进行前期处理外，在养殖过程中，养殖水体的各种理化因子也必须经常检测，发现问题及时作出相应的处理。

　　（１）盐度：南美白对虾虽属广盐性，但盐度变化太大会影响其渗透压的调节，进而影响其生长，甚至造成死亡。因此，池水盐度变动之时（特别是雨季），应利用经过处理的地下咸淡水合理调节池水的盐度。据观察南美白对虾在低盐度的池水中生长较快，但健康情形较差，须补充钙盐及脱壳促进物质，如果在较高盐度的环境下饲养，对疾病有较强的抵抗力，但肉质较硬。

　　（２）ｐＨ值：南美白对虾要求池水的ｐＨ值在７·８—８·６之间，ｐＨ值过高时，会造成藻类繁殖过盛，池水过肥，应适当注入新水，排出旧水，以降低ｐＨ值，以避免藻类异常繁殖后迅速死亡，从而污染水质。ｐＨ值过低时，藻类繁殖较差，光合作用产生的氧气较少，这时可以连续撒少量生石灰供给藻类所需的营养盐，提高ｐＨ值，则藻类可以正常繁殖。

　　（３）氨氮及亚硝酸氮：投饵不当、池底老化、不良水质通常会令池中氨氮及亚硝酸氮含量逐渐增加，从而给虾造成毒害，影响虾的正常生长，所以平时必须合理控制投饵量，保持适当的水色以及合理的注排水。

　　（４）溶解氧（ＤＯ）：南美白对虾的生长速度与溶解氧的浓度呈正相关，池水中正常的ＤＯ含量要求达到４毫克／升以上，但由于池水老化、投饵不当、天气反常等原因常常造成池水中溶解氧不足，这时必须及时注排水，开动增氧机，以防止虾浮头死亡。

　　（５）水色：一般要求绿色、黄绿色或浅褐色等。水色过淡，说明池中藻类繁殖所需的营养要求不足，藻类太少所致，必须予以施肥。最好施“单细胞藻类生长素”，以助长藻类的繁殖。水色过浓时，须引入新水排出部分池水或冲淡池水。虾池水的透明度一般要求３０—４０厘米为宜。