中国水产门户网报道主料:鲢鱼
辅料:黄瓜、西蓝花
调料:盐、糖、胡椒粉
制作:鲢鱼去骨留肉,切片卷成形,上笼蒸熟,用黄瓜、西蓝花点缀即可。
特点:口感软烂,钯泽分明
营养分析:鲢鱼中富含多种人体所必需的氨基酸。黄瓜、西蓝花中所含有的维生素B族和氨基本乡有协同作用,可以帮助人体合成蛋白质。一年四季可食用。
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