中国水产门户网报道主料：
鲟鱼一条，重约1400克。
配料：大萝卜、生菜叶、胡萝卜、葱、姜。
调料：精盐、味精、鸡粉、香油、五香粉、生抽、老抽
做法：
1、将鲟鱼宰杀制净，大萝卜整雕建筑型一个。
2、将鱼整条放入容器中加入调料调好味，放入葱、姜腌制2小时后取出，放入烤盘中，用银纸盖在盘上，放入烤箱中制热，取出淋上香油，带味碟上桌即可。
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