中国水产门户网报道材 料：
鲜干贝1-2个 *黄椒1/2个、小卷叶生菜2两 *糖2小匙 *起士1大匙
调味料：
蒜末1/2小匙 *柠檬汁1大匙 *白胡椒粉1/8小匙 *盐1/4小匙 *九层塔末2大匙 *橄榄油3大匙
作 法 ：
１、黄 椒 烤 好 后 ， 撕 去 外 皮 及 去 籽 ， 切 长 条 备 用 。
２、将 干 贝 两 面 蘸 上 糖 ， 用 热 锅 煎 黄 ( 锅 内 不 需 加 油 ， 以 免 干 贝 出 水 ) 。
３、生 菜 洗 净 、 拭 干 水 分 ， 铺 在 盘 底 ， 再 将 黄 椒 、 干 贝 依 序 排 于 其 上 。
４、将 调 味 料 调 匀 ， 倒 于 (3) 料 上 ， 再 撒 上 碎 起 士 。
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