褶牡蛎的收获方法

中国水产门户网报道褶牡蛎的收成方法随着养殖类型和地区习惯而异。

　　投石养殖的牡蛎，当退潮条石干露后，随带“蛎铲”、“蛎耙”、“竹篓”等工具，用蛎铲将牡蛎铲下，铲蛎时要选择大的牡蛎，小的继续留下养殖待收。铲下的循环蛎放在埕地或装进竹篓中，经过冲洗装好后挑回或装船待涨潮运回，铲过的蛎石继续放回原处，让小的个体继续长大。

　　插竹养殖收获也基本相同，但因养殖场地多为软泥底质，养殖在近岸滩涂上的牡蛎，可在退潮时骑“泥马”进行收成；养殖在远离岸边的低潮区滩涂上的牡蛎，可乘竹筏前往收成。

　　浮台式壳串挂养牡蛎，收成时可用小舢舨把壳串解下，装进船舱运回岸上。棚架式或蛎石挂养壳串的，可在退潮干露进，解开壳串运回，也可装上船舱，待涨潮时运回。