中国水产门户网报道近两年我县南美白对虾养殖业迅猛发展,普遍取得较好的经济效益,大大提高了养殖户生产积极性。浙北沿海地区南美白对虾生产季节为6月上旬至9月下旬,期间有7个多月的空闲。我们根据南美白对虾、日本对虾的生物学特征和生长特点,于2002年6月至2003年5月进行了南美白对虾与日本对虾轮养试验,改变传统养殖方式轮养日本对虾,采取精养模式,获得了南美白对虾亩产284千克、轮养日本对虾亩产38.5千克的好收成,现将操作方法和经验介绍如下。
一、基本情况
1.池塘条件
选点在南浦村海水养殖塘,进水采用机械提水,面积2.8亩,平底式,塘深2.5米。塘内配备1.1千瓦射流式增氧机2台,并配1100米2蓄水池。两轮养殖前,池塘必须进行吸淤及塘坝修整。
2.苗种
南美白对虾和日本对虾虾苗均购自本地苗种场。2002年6月5日南美白对虾虾苗购得15万尾,放苗5.3万尾/亩,规格0.8—1.0厘米。10月20日日本对虾购入苗种6万尾,放养密度2.14万尾/亩,规格0.7厘米。
二、主要技术
1.放养前准备工作
5月15日清淤结束,放苗前15天,海水纳入蓄水池,经过24小时沉淀后用50克/米3漂白粉消毒3天后抽入塘内,并加淡水
调节盐度至10‰,pH值8.0,水深1.0米。进水时均采用双层100目筛绢网过滤。进水后用肥水素肥水进行藻类培育,透明度保持40厘米左右,水色呈微绿色,使水质保持“肥、爽、嫩、活。”10月5日南美白对虾起捕清塘后,抽入蓄水池中预先经50克/米3漂白粉消毒过的海水70厘米,进水时用80目筛绢过滤。施有机月醚行藻类培育,使水色呈黄褐色,透明度保持35厘米左右。
2.苗种放养
南美白对虾出苗时盐度在10%o左右可直接放人池中,日本对虾需经包装塑料袋内水温与池水温度缓冲后放养。
3.投饵
(1)南美白对殖全程投喂优质配合饲料,设饵料台6个,日投喂4次:5:00、10:00、18:00、22:00。投喂量以检查饵料台
残饵为主,虾体6厘米前以2小时吃完为宜,6厘米后以1—1.5小时吃完为宜,严格控制蜕壳及不良天气时的投饵量。
(2)日本对虾放养3天后开始投喂,设置4个投饵台,投喂优质配合饵料,日投饵2次,随水温变化而增减,傍晚占投饵量的70%。投喂至11月底,随着水温降至12℃,对虾进入越冬期停止摄食,检查生长情况规格达到2.5-3.0厘米,翌年3月中旬水温回升至17℃左右恢复投喂饵料。
4.日常管理
(1) 南美白对虾放苗后40天内以添水为主,水经沉淀、消毒、调节比重处理,每次3—5厘米,逐步加至2.0米。40天后开始换水,换水量视水质情况而定,但一般不超过15%,加水采用清洁淡水。养殖全过程做到定期用海因类、碘剂交叉使用对水体消毒,数天后用生物制剂调节水质。针对养殖后期塘内悬浮物较多的特点,不定期使用沸石粉。充分发挥增氧机作用,前期每天定时开启增氧机,增加水中溶氧,降解水中有机质,恶劣天气时增加开机时间,对虾8厘米后,做到除投饵外全天开机。每天观察对虾摄食情况,确定次日投饵量。每晚观察对虾活动情况,每周检查对虾生长情况。每天早晚观察塘内水色、透明度变化,定期检测水中氨氮、pH值、盐度,使养成期间常规水质指标保持为:pH 8.0-8.8、溶解氧3毫克/升以上、氨氮0.2毫克/升以下。
(2)日本对虾加强水质调控,进水必须经蓄水池沉淀消毒处理,每日测量盐度、pH值,保持盐度在13%o以上,pH稳定在
7.8-8.5之间,每隔15天定期用二溴海因消毒水体,配合使用生物活性菌,稳定水质。要做好水温的调控,注意天气预报和天气变化。当出现低温时,要及时提高虾池水位至1.5米以上,并检查对虾的生长摄食情况,及时调整日投喂量。越冬前投喂添加免疫多糖、Vc的饵料,增加机体抗病能力,选择晴好天气逐步更换原有水体;越冬期间每日早晚测水温,根据天气增减水位,表层水温保持在2℃以上。
5.虾病预防
养殖全过程“防”字当头。养殖用水严格消毒,工具专塘专用;塘内水体定期消毒是关键,进水3天后使用生物制剂(鱼虾宝颗粒、枯草杆菌),根据气象隋况在连续阴雨天或台风来临前预先进行水质处理;定期投喂大蒜素等药饵;投喂优质配合饲料。
三、结果
1.产量
南美白对虾9月14日起捕,养殖99天,共产虾795千克,平均亩产284千克,平均规格10.5厘米,成活率34.5%。日本对虾2003年5月底起捕,共产虾108千克,平均亩产38.5千克,规格7.0—8.0厘米,150尾/千克左右,成活率23.3%。
2.经济效益
产值为25560元,扣除成本11880元,利润为13680元,
亩利润为4485.7元。
四、讨论
1.在海水进排较方便的虾塘可以轮养日本对虾,这是提高虾塘利用率和经济效益的有益途径。日本对虾改变传统粗
放模式进行越冬精养是可行的,与南美白对虾养殖生产季节错开,养殖南美白对虾获得亩收益3385元,轮养日本对虾亩
收益增加1500元,增幅达50%。
2.日本对虾放养季节如能提前,越冬前使虾达到4~5厘米,这样既可提高越冬成活率,又能提前上市时间,提高经
济效益。
3.日本对虾盐度要求在15‰—30‰,而南美白对虾养殖塘附近大多有淡水资源,此次养殖塘盐度相对较低(13‰左右),是否影响日本对虾成活率有待研究。
4.日本对虾具有潜沙习性,我们亩放苗2万余尾,密度偏高,致使越冬前规格略小,建议亩放苗1.5万尾较为合理。
5.南美白对虾水质底质调控管理是关键,在中后期应逐步增加透明度。并投喂配有免疫多糖、Vc的饵料,增强机体抗病能力。
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