南美白对虾淡化标粗技术要点

中国水产门户网报道在江、浙、沪地区，大部分的养殖户都是利用半咸水或低盐度的淡水进行南美白对虾的养殖，仔虾培育池的盐度(27‰-32‰)与养殖池的盐度(2‰-15‰)差异很大。因此，从南方育苗场购进的虾苗必须进行淡化标粗，其操作的正确与成功对养殖的最终效益有着不可低估的影响。现将南美白对虾苗淡化标粗的关键操作技术要点总结如下：

    1  淡化标粗的目的

    所谓淡化标粗，即把体长0.3-0.5cm的虾苗在温室或尼龙大棚、空闲的小池或养成池的一角进行淡化暂养10-20天，期间投喂专用的淡化标粗虾片饲料，使虾苗体长达1.0cm以上；同时，根据进苗场的池水盐度调配好标粗暂养池的池水盐度，然后逐渐淡化，每天降低的盐度不超过1‰，直到池水的盐度与户外池塘水的盐度相近。通常，尼龙大棚淡化标粗暂养的最早时间
要根据气候而定，一般在4月中旬左右，用锅炉加温暂养可以适当提早放苗；户外放养时，池塘水温要达到20℃以上，否则会影响虾苗的生长。

    通过淡化标粗可以使虾苗更适应养殖的环境条件，提高下塘虾苗的规格，其优点可表现在以下几个方面：

    (1)培育池的面积较小，便于彻底清池除害，饵料利用率高，可提高虾苗成活率，在60%-80%；

    (2)经过淡化标粗的虾苗适应环境和避敌害能力强，养成成活率高，一般可以达到80%以上；

    (3)淡化标粗培育后能够准确掌握养成池中放养对虾的数量，便于较精确地计算投饵量，做到合理投饵，提高饵料利用率，降低生产成本，提高经济效益；

    (4)通过淡化标粗培育，使双季虾养殖的第1季虾收集和第2季虾苗入池的时间得到调节，利用时间差，做到合理地衔接而避免时间的冲突；

    (5)投喂营养丰富的专用淡化标粗虾片饲料有利于虾苗的生长发育，缩短淡化标粗时间，减少了病害发生，利于对虾的生长，提高成虾养殖的成活率。

    2  淡化标粗前的准备

    暂养池  利用上池淡化标粗，池塘的面积一般宜在2000-3300㎡，在池塘的一角用用40-60目筛绢网围出若干平方米的暂养池，水深50cm左右；利用大棚、温室淡化标粗，水泥池面积以15-20㎡为宜，池深1m左右。

    彻底清塘消毒  水深15-25cm施川生石灰75-80kg/667㎡，均匀泼洒。可杀灭池中有害生物和病原生物，经3-4天晒池后，进水5-10cm，然后全池泼洒溴氯海因200-250g/667㎡，彻底杀灭病原和有害生物。

    培养基础饵料生物  利用土池淡化标粗，培养基础饵料的时间一般在放苗前10-15天进行。在清塘后1周左右进水50cm，施经发酵后的有机肥和生物制剂培养基础饵料生物，施有机肥100-150kg／667㎡，或过磷酸钙1.5kq／667㎡，使水呈黄绿色或茶褐色，池水透明度25-35cm。

    调节水质  pH值7.8-8.5、溶解氧6mq／L以上、氨氮0.1mq／L以下。在进苗的当天—上午：淡水入淡化标粗池，水深0.6m，然后用粗盐或海水精把水调至与苗场相似的盐度，并按3-5g／㎡浓度加入乙二胺四乙酸二钠盐(EDTA-Na)微：微量增氧，力求使淡化标粗池水质与育苗池水质接近一致。

    3  虾苗的选择

    虾苗要求健壮活泼，体形细长，大小均匀，体表干净，头胸甲边缘不卷起，双眼清澈对称，尾扇张开，肌肉充实，肠胃饱满，对外界刺激反应灵敏，游泳有明显的方向性，且有顶水游动(逆水性)和沾壁行为，放在手掌上会跳动，身躯透明度大，全身无病灶；从育苗池随机取若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾包裹，10min放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。淡化标粗放养的南美白对虾规格最好达0.5cm以上。个体太小养成的成活率较低。

    4  虾苗放养

    虾苗土池放养时水温要求在20℃以上，放养时选择晴天上午或傍晚进行，切忌在中午太阳直晒或雨天水质混浊时放苗。江浙地区土池放苗时间以5月中下旬较合适。在从育苗场拿苗时应注意，由于虾苗蜕壳变态大都是在下半夜进行，刚蜕壳的虾苗体表较软，体质相对较弱，须经一定时间才能恢复自如。虾苗场排水集苗等工序最好选在中午或下午进行，并且要用原育苗池水装袋，这样可以使虾苗减少应激反应，提高虾苗的成活率。  虾苗运回后，先将虾苗袋放进标粗池，待袋内外水温平衡后，将虾苗放入池中。虾苗下池后，应及时适度加大增氧量。体长0.3-0.5cm虾苗每立方水体投放2万-3万尾。

    5  淡化

   虾苗下塘时，用粗盐或海水精把池水调至与苗场相似的盐度。苗下池后，每天上午添加淡水5cm，使池水比重每天降低“1格”，即海水比重计上的一刻度，即1.015→(降至)1.014→(降至)1.013等等。6天后池水水位升至90cm以后，每天上午先排池水10cm，接着加淡水5cm，下午再加淡水5cm，池水水位仍维持在90cm，使池水比重同样每天能降低“1格”。当池水比重降至1.006-1.005，每天上午排池水15cm，4-5天后每天上午排池水20cm，池水水位始终保持90cm，使池水比重每天能降低“0.6-0.7格”，最后池水盐度约为0.5%。

    土池放苗2天后开始加水淡化，进水口用60目网片过滤，开始2天每天加水深5cm，第3天后隔天加1次，每次加水深15cm。5天后水位加至1.0m左右时，每天早晚分2次向池内添加3-5cm淡水，每天盐度降0.5格左右，经10-15天培育，气候适宜，虾苗长至1cm时收虾，粗略过数后转成塘养殖。

    6  投饲管理

    饲料选择  淡化标粗的前3-7天可选用高质量的“普威牌”育苗虾片饲料作为虾苗的主要饵料，后8-15天用“普威牌”淡化标粗大虾片，之后饲料逐步转为0#颗粒虾料(粒径20-25目)。有些养殖户为了图便宜，虾苗下塘后即开始使用颗粒虾饲料的粉末作为饵料，往往给虾苗的生长和健康带来了隐患。因为粉状饲料实际上是饲料厂在制造破碎虾颗粒饲料时收集的粉尘，
其营养成份和平衡性无法得到保障。高质量淡化标粗专用的虾片饲料色泽均匀、无霉变、含粉率低、鱼腥味较浓、粒径0.2mm左右，蛋白质含量不低于48%，脂肪含量不低于8%；同时，在水中悬浮性好，不破坏水质。

    投饲方法  虾片饲料置于60-80目的尼龙筛绢袋中，放在桶里加水用手捏挤，使饲料全部溶化于水中，然后将其均匀拨洒投喂。饲料应现配现投，不能留置时间过久，以防变质。每万尾虾苗每次投喂20-30g，每天100-150g，每天投喂4-6次，必要时可增投1-2次，每天递增饲料20%-30%。原则上是“量少勤投”，即根据虾苗密度、规格大小、水质等情况灵活掌握。

    7  其它

    在整个淡化标粗过程中，必须进行水质监测和虾苗生长情况测定。每次投食1.5h后对虾苗的游动、摄食、成活率等随机抽样检查，并用显微镜观察虾苗体表是否有杂物附着或寄生虫等。每天上、下午各测记水温一次，每隔5天测定虾苗体长、pH值、溶解氧、氨氮。0.3-0.5cm的虾苗经15-20天的淡化标粗成活率一般都在80%以上，体长可达1.0cm左右，此时可将其投放
池塘进行养殖。（摘自内陆水产）