提高青虾商品率的几项措施

中国水产门户网报道在生产上，青虾的规格越大，其价格就越高，养殖的效益也就越显著，因此，在注意提高青虾单产的同时，要采取有效措施以提高青虾的商品率。

    一、创造适合青虾生长的生态环境。

    青虾属甲壳动物，有脱壳和互残现象，为提高青虾脱壳成活率，促进青虾生长，提高青虾的商品规格，在养殖水域必须设置水草作为隐蔽物，从而满足青虾对生态环境的要求。水草丛是青虾栖息、攀附、脱壳、摄食的优良场所，生长着的水草可吸收水中的养分以净化水质；通过光合作用，水草的存在利于增加水域中的溶解氧；高温季节，水草又可为青虾遮荫降温，幼嫩的水草茎叶还是青虾的优质饵料。苦草、轮叶黑藻、水浮莲等均是青虾池内的优质水草。水草覆盖面积以50％为宜。

    二、选用优质的青虾苗种。

    优质虾苗来自于优质亲虾，一般宜选用健康优质的大水域生活的野生成虾作为青虾亲本，这种虾经历了自然选择的过程，保持了本品种的优良性状：个体规格大，抗逆能力强，生长迅速，品质良好，商品率高。在人工繁育虾苗时，采用无公害育苗技术，培育的优质虾种的标准是：体色晶莹透亮，体质健康活泼，弹跳力强，附肢完整，无病无伤，规格整齐，具备本品种优良性状，成活率高。

    三、掌握青虾苗种放养时间与数量。

    青虾养殖一般采用双茬养殖法，春季放养宜在2月底前放种完毕，精养塘亩放规格为1000只／千克的优质虾种3--4万只，虾种放养前用高锰酸钾溶液(10毫克／升)浸泡20分钟，并适当搭配鲢鳙鱼。同等条件下，放养虾种的规格越大，其成活率越高，成虾的规格也越大，养殖效益显著提高。秋季放养以7月上中旬为宜，亩放规格为1--2厘米的虾种6万尾左右。秋季放养不宜过早，以免当年幼虾提早达到了3厘米以上的繁殖规格，而影响青虾的商品率。

    四、合理投饵，促进生长。

    养殖青虾以投喂全价配合颗粒饵料为好，其次是多种原料粉碎混合而成的糜状饵料，切忌只喂单一饵料，以满足青虾的营养需求，颗粒饵料中动物性饵料应占20％以上，饵料的蛋白含量应在30％以上，粒径一般为1.5--2．2毫米，保持饵料的适口性。一般日投饵2次，上午、傍晚各一次，傍晚投喂量占全天投喂量的1／3，日投饵量控制在虾体重的3％左右，具体投喂量还要根据天气、水质、水温、季节、虾的生长及摄食情况灵活掌握。饵料要定点均匀投放于离岸l米的水草带-亡，便于青虾摄食。

    五、科学调控水质，满足青虾生长需求。

    青虾不耐低氧，对水质的要求较高，必须采取利·学措施调控水质，满足青虾对水环境的要求。青虾一般要求的水质条件是：水体透明度30--40厘米，溶氧与5毫克／升以上，pH值7--8.5。主要措施有，适时注换水，使水位保持1.2米左右，灵活使用增氧机，保持溶氧充足，定期泼洒生石灰(10---15克／立方米)；适时施用光合细菌；定期对食场消毒等。通过多种途径，创造青虾适合生长的生态条件，以促进青虾生长，提高青虾规格，提高青虾商品率。

    六、轮捕成虾，稀疏密度。

    采用轮捕措施，稀疏青虾密度，是促进青虾生长，提高青虾商品率的重要措施。青虾生长较快，在虾种放养2个月后即可开始轮捕上市，轮捕的方式一般有虾笼、地笼诱捕，抄网抄捕等。捕捞时一般前—天傍晚将渔具(地笼、虾笼等放人诱饵)放入水域，次日早晨收渔具，捡出5—6厘米规格的成虾，幼虾再放回水域内继续养殖，成虾则充氧运输，鲜活上市，以保持其较高的市场价格，获取好的效
益。