关于南美白对虾的淡化养殖技术——-之一

中国水产门户网报道为了探讨海水虾淡水养的可行性？早在1989年我们就在胜利油田下属的河口虾场从事过中国对虾低盐度大面积生产试验盐度在3‰左右并获得成功。今年我们在江西省南昌市将军州良种场，进行的纯淡水经矿物盐调配后的南美白对虾养殖生产所获效果表明：随着养殖技术日臻完善，对虾生理生态基础研究进一步深入，苗种淡化生产技术更趋合理，以及对虾养殖技术的提高，都将为大力开发淡水养虾业提供可靠保障。

    一、南美白对虾(Penaeus.Vanmamei.Boone)的生理生态特征

    该虾属节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科的海产动物。白昼多匍匐爬行，夜间活动频繁。自然情况下，幼体随海流浮游，仔虾常聚于河口附近，长至幼虾后逐渐移栖至近岸浅水区，体长9cm以后向深水域移动，对水环境理化因子，尤其对盐度(0.5—40‰)、酸碱度（PH8.2±1）适应范围较广。由于其抗逆能力较强，养殖管理相对较易。

    二、南美白对虾苗种的淡化技术

    今年我们在总结往年对虾育苗中淡化技术的基础上，进一步深入研究，从溞状幼体期开起；逐步解决咸淡化渗透压差异的适应性过渡，培育出适宜1‰以下盐度生长的南美白对虾虾苗30万尾。跟踪调查表明，这些虾苗经淡水养殖试验后，其生长速度等同于或优于海水养殖效果。

    三、南美白对虾淡化养殖适宜的条件及方式

    无工业、农田农药污染的江河湖泊沿岸及地下水源丰富地区，均可建场从事南美虾的淡化养殖。方式主要为塘养，工厂化养殖和网箱养殖。在气温达20℃以上且年持续时间超过200天的地区，可每年从事两茬虾的养殖生产。

    四、投资南美白对虾淡水养殖业可行性依据

    1.云贵、两湖、川渝及长江流域适合南美白对虾淡化养殖的场所众多，国家西部开发优惠政策为我们进军西部提供了发展机遇。

    2.虾病制约着海水养虾业的发展，而淡水养虾可有效地控制许多虾病的发生。

    3.我们目前所掌握的淡水养殖用水的矿化处理手段合理，费用低，生长速度快，经55天养殖平均生物学体长已达9cm，平均旬增1.5cm，达到海水养殖的最佳效果。

    4.投资建场费用及劳动力所需费用低，饲料来源广价格便宜，养殖成本与海水养殖大致相等，商品虾价值高于沿海地区，且对虾内陆市场需求量大。

    5.开发淡水养虾业，在带动内陆经济发展的同时，可推动沿海省份对虾苗种业的发展。

    6.淡水养殖业的鱼、虾、蟹、蛙、鳖等品种，综合其市场价值、市场需求、生产效益诸因素，无一品种可与南美白对虾养殖业匹敌，这注定南美白对虾淡水养殖业近年内必将迅猛发展，抢占先机的作用无言自明。

    7.投资西部，以对虾淡水养殖业为龙头，可促进饲料加工业、水产品加工业、商品流通行业的发展。

    五、投资额度与效益分析：(以筹建15公顷中小型淡水对虾养殖基地为核算单位)。

    (一)固定资产投入：

    1.征用土地20公顷，使用权30年，费用估计30万元。

    2.基本建设费用，包括建造每个0.3公顷的养虾池50个及生活、办公场所。①若建造标准型虾池则需12000元／个×50个＝60万元②若建造精养型虾池则需20000元／个×50个＝100万元③生活办公场所约30万元3.机械设备配套费用①提水能力200m³／ｈ水泵×5台×1.2万元＝6万元②增氧机：标准型虾池需100台×3000元＝30万元精养型虾池需200台×3000元＝60万元③其它附助设备约30万元(备用发电机、运输车辆等)④办公生活用品约30万元计：若建造标准型养虾场，固定资产投入约需216万元，若建造精养型养虾场固定资产投入约需286万元。

    (二)生产费用投入(以单茬养殖费用计算)：

    1.南美白对虾苗种费：标准型虾场需500万苗×300元＝15万元，精养型虾场需700万苗×300元＝21万元。

    2.饲料费用：标准型虾场约需7.5万公斤×3元＝45万元，精养型虾场约需9万公斤×3元＝54万元。

    3.动力费用：标准型虾场100台×1.1千瓦×60天×12小时×0.8元＋生活用电＋抽水机用电＝9万元，精养型虾场200台×1.1千瓦×60天×12小时×0.8元＋生活用电＋抽水机用电＝16万元。

    4.员工费用：30人×500×4个月＝6万元。

    5.调节水质药物费：标准型虾场约30万元，精养型虾场约42万元。

    单茬生产费用标准型虾场约105万元，精养型虾场约139万元。

    (三)单茬养殖南美白对虾，产值估算及生产效益分析：

    1.标准型养殖、保守估算产虾4.5万公斤，单价60元／公斤，产值约270万元，精美型养殖估计产虾6万公斤，单价60元／公斤，可获产值360万元。

    2.生产投入产出比：标准型池塘养殖为1∶2.57，精养型池塘养殖为1∶2.59，利润之高由此可见。

    3.基本建设投资仅需壹年左右，便可全部收回。(标准型与精养型对比供参考)