斑节对虾的生物学特性

中国水产门户网报道斑节对虾的生物学知识 

    形态特征 

    身体具黄褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上缘齿7-8个,下缘2-3齿。额角侧沟相当深，伸至胃上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
体长而侧扁，略呈梭形，身体共分头胸部和腹部两部分，由20个体节及19对附肢组成，体表覆盖一层透明的甲壳。该虾是对虾类中个体最大的一种，大的雌虾体长可达30cm，体重超过400克（见图）。

    生态习性

    斑节对虾喜栖息在泥沙质的海域中。最适水温在25-32℃，当水温超过36℃时，行为异常；14℃以下即冻死。属广盐性，适应范围在10-40‰，以20-30‰最适，过高（45‰）或过低（10‰以下）均不适致死亡。斑节对虾为杂食性，对饵料中蛋白质要求不高。其耐干和耐低氧能力强。

    繁殖习性

    斑节对虾雌雄异体，性征比较明显，且雌雄个体差异较大，雌性远大于雄性个体。由于雌雄虾性成熟不同步，通常是雄性性成熟早于雌性，交尾是在雌虾蜕壳之后，新壳尚末硬化之前进行。待雌虾性腺发育成熟时便开始产卵，与此同时，贮存在雌虾纳精囊内的精子也释放水中，精卵在水中结合而受精。受精卵经胚胎发育孵化出无节幼体，经6期变态发育为米状幼体，再经3次变态发育成糠虾幼体，糠虾幼体再蜕皮3次变态为仔虾，仔虾再经多次变态即为幼虾。

    经济性状

    斑节对虾为当前世界上养殖最普遍的品种，我国南方沿海可养两茬。该虾具有生长快，适应性强，食性杂，个体大，耐干露，易运销等优点，是深受养殖者和消费者欢迎的名贵虾类，其营养价值与其他主要虾类相近。

    养殖现状

    斑节对虾在我国的养殖也有较长的历史，其规模仅次于中国对虾的养殖。主要在广东，福建、浙江、海南等省养殖。我市也于90年代初开始该品种的养殖，但其规模较小，加之受全球性虾病的影响，一度呈下降趋势，近年来随着对虾养殖业的复苏，及新技术的应用，斑节对虾的养殖必将有较大幅度的发展。

    经济效益分析

    依据现有的池塘条件或稍为加以改造，以目前不变价格计算，养殖一亩斑节对虾（以不人工增养的池塘半精为例）其产量达100kg，规格为40尾/kg，单价100元/kg，其产值为10000元；而生产成本为4000元左右，生产利润约为6000元，投入产出比为1:2.5。

    斑节对虾育苗技术
 
    育苗条件 
　　1）育苗场的基本设施

　　育苗室的建筑结构必须满足采光、保温、通风的要求，室内应设有调光帘，或在玻璃部分涂刷白色漆、调控光强。此外完整的育苗场基本设施还包括饵料培养池、产卵孵化池、幼体培育池、室外仔虾培养池及供电、供水供气、供热等系统。

　　为了提高育苗成活率和经济效益，对育苗用水以及育苗池，育苗器材等设施要严格消毒处理。

　　2）亲虾采捕及越冬培育

　　育苗用亲虾通常有两个来源途径：一是从对虾产卵场捕捞成熟亲虾，二是经暂养的育苗亲虾。亲虾应选择性腺丰满、身体健壮、无病和几份且卵巢呈黄褐色或褐绿色的个体，可利用活水和充气帆布桶运输，经暂养待产。

　　亲虾越冬在我市应移入室内，温度最好保持在9-10℃，并应适当配以1/4?/3的雄虾，其暂养密度以3-5尾/m2为宜、条件好的可放到10-20尾/m2。

    工艺流程

沉淀网滤 亲虾培育池 藻种扩大培养池 轮虫培育池 卤虫冬卵孵化池
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　│　　　　　 │　　 单细胞藻培养池　　　　 ↓
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注水控温充气→产卵、孵化→ 无节幼体→蚤状幼体→糠虾→仔虾→虾苗出池计数

    饵料

　　对虾无节幼体不摄食、靠卵黄养自己，进入蚤状幼体开始摄食微小的动值物，到糠虾期时摄食能力增强，仔虾期以后可以摄食蛤肉等人工饵料。

　　常用饵料：

　　1）骨条藻、食氏角毛藻、小新月菱形藻、三角褐指藻。

　　2）褶皱臂尾轮虫、卤虫、双壳类的卵及幼虫。

　　3）豆浆、豆腐和豆粉；蛋黄、蛋糕；虾粉、人工配料。

    病害防治

　　1）细菌性疾病

　　病原有两类，一类是孤菌，另一类是单胞肝菌和气单胞肝菌。
病状：幼体活力明显下降，游泳不活泼，趋光性弱，腹部弓起，在水中打旋，不摄食，体色变白、久之则死亡。

　　预防：彻底清池，对用水严格消毒过滤，合理投饵，合理密度。

　　治疗：（1）全池泼洒3-5ppm土霉素或2-3ppm氯霉素，一天一次，连泼3天。

　　（2）在幼饵中（如豆浆、蛋黄）中加1g/kg土霉素或氯霉素投喂，连喂三天。

　　（3）用2-3ppm磺胺异噻唑或磺胺噻唑全池泼洒；也可用0.5-1.5ppm呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃内斯等全池泼洒，连泼三天。

　　2）真菌病

　　病源：真菌（霉菌），主要有链壶菌、离壶菌、海壶菌三种。

　　病状：致病的卵子及幼体内充满菌丝，卵子停止发育，很快死亡。幼体不活泼，趋光性减弱，不摄食，下沉死亡。

　　治疗：（1）全池泼洒0.006×10-6-0.01×10-6孔雀保，一般一次即可。

　　（2）制霉菌素8×10-6-10×10-6全池泼洒,连续1-2次。

　　（3）全池泼洒0.01×10-6氟乐灵。

　　3）缘毛类纤毛虫病

　　病原：原生虫物缘毛类纤毛虫，主要有钟虫、聚缩虫、单缩虫、累枝虫等。

　　病状：游泳迟缓，妨碍摄食，生长减慢，蜕不下壳，最终下沉死亡。

　　防治：早期发现时，迅速更换新水。

　　4）丝状细菌病

　　病原：以毛霉容发菌为多见。

　　病状：该菌附着后，使卵子不能继续发育，幼体活力减弱沉底而死亡。

　　防治：应保持水质清净。

　　此外育苗期间的病害还很多，诸如，畸形病（刺毛萎缩病），气泡病、中肠腺坏死病等等。目前一些病毒尚无良好的治疗方法，关键是要注意水质，饵料条件的改善，以预防为主
 
    斑节对虾养成技术 

    养殖条件

　　养虾场选择在风浪小、流畅的内湾及河口沿岸的潮间带及盐碱地区；池底以不渗水的粘土、沙质粘土或砂质壤土为宜；海区盐度在5-35‰，无工业污染，池塘以20-30亩、水深2米左右为宜。 
虾苗运输

　　虾苗运输可采用陆运、水运和空运。运输容器主要以布和塑料袋较方便，放苗密度视虾苗大小，运输时间长短和水温高低而定，一般运10cm虾苗时间6小时左右，采用1m帆布桶（约1/3水），密度为20-30万尾，采用充气尼龙袋密度为0.6-1万尾/袋，注意避免炎热中午运输，做到防晒、防雨。

    中间养殖

　　是指培养大规格虾苗，把人工培育的仔虾培养到具有较强适应能力时，再进行放养。目前普遍采用塑料大棚暂养，以便提早放苗。对虾多是培养到体长2-3厘米，这样养成时的成活率一般都在80%以上。

    饵料

　　仔虾培育期的饵料以鲜贝肉、小杂鱼肉为最佳，将上肉、鱼肉磨碎、经洗涤后投入池中，日投饵量在仔虾重量的200-300%。

　　对虾的食性非常广，因此可作为对虾的饵料也相当多，如贝类、甲壳类各种鲜杂鱼、冷冻鱼、干杂鱼、鱼粉以植物性饲料如花生饼、豆饼、面筋麸皮、米糠等。此外海洋酵母、啤酒酵母、各种血粉、卤虫卤粉和人工配合饵料等均可作为对虾饵料。

　　目前由于对虾病毒性病害频生，且流传广，传播时间长，对虾饵料的要求有所提高，多采用人工配合饵料。

    病害防治

　　对虾养殖在全国治海，由于养殖历史长，养殖规模大。因而养殖病害也相当多，特别是九三年对虾病毒性流行病的持续发生，其传播之快死亡率之高，几乎使对虾养殖频临绝迹。下面仅能就斑节对虾养殖病害作综述并简要介绍几种主要病。

　　1）病害类型：

　　①斑节对虾杆状病毒病、传染性皮下造血组织坏死病，几乎肠孤病毒状病毒。

　　②细菌性虾病，红肢病（红腿病）、烂眼病、烂鳃病、褐斑病（甲壳溃肠病）、气单胞菌病、丝状细菌病、白黑斑病。

　　③真菌性虾病：白斑病。

　　④原虫病：微孢子虫病、固着类纤毛虫病，拟阿脑虫病、吸管虫病。

　　⑤非寄生性虾病：肌肉坏死病、痉挛病、软壳病、黑鳃病。

　　2）几种主要病例：

　　①斑节对虾杆状病毒病(PCBV病)

　　病源:斑节对虾杆状病毒。

　　病状:病虾首先停止吃食，行动迟缓，弹跳无力，漫游于水面或伏于池边水底不动,很快死亡。

　　流行情况：此病发生在斑节对虾、糠虾期幼体到成虾，93年月月中旬在福建首先发生，很快蔓延到全国，一般虾池发病2-3天，最多不足一周时间可全池虾死亡。

　　防治：所有对虾的病毒病至今都没有有效的治疗方法，主要以预防为主。

　　②红腿病（红肢病）

　　病原：主要为副溶器孤菌和鳗孤菌，还有溶藻孤菌。

　　病状：主要症状是附肢变红色，特别是游泳足最明显；头胸中的鳃区是浅黄色。病虾一般在池边缓慢游动，有的则在水中旋转活动或上下垂直游动，停止吃食，不久就死亡。

    流行情况：红腿病流行在全国沿海各养虾地区，主要发生在斑节对虾，发病率和死亡率可达90%以上，是对虾养成期除杆状病毒病以外危害最大的一种病。

　　治疗：A、氟哌酸0.05%或呋喃唑酮0.1-0.15或氯霉素0.1%或土霉素0.2%混入饲料中,制成药饵,连续投喂5天。B、大蒜按饲料重量的1-2%，去皮捣烂、加入少量清水搅匀，拌入配合饲料中，待药液完全被吸入以后，即可投喂，连续3-5天。C、在口服上述药物同时，可用漂粉精0.3-0.5ppm或三氯异氰尿酸0.2ppm或漂白粉1-2ppm全池拨洒,效果更好。

　　③固着类纤毛虫病

　　病原：缘毛目纤毛虫的固着亚目中的许多种类。

　　病状：病虾游动缓慢，摄食能力降低，生长发育停止，不能脱皮，就更促进了固着类纤毛虫的附着和增殖，结果会引起对虾大批死亡。

　　流行情况：对虾养成期的主要病原是聚缩虫，故又称聚缩虫病，多发生在有机质多的池水中。

　　防治：1）发生聚缩虫病一般采用大量换水的办法解决。

　　2）可用茶粕全池泼洒，使池水成10-15ppm的浓度。