对虾生态养殖技术

中国水产门户网报道一、技术路线
    
    技术路线正确与否，关系到整个对虾养殖的成败。因此正确的路线才能养好虾，出高产。
    
   晒塘—清淤—洗塘—池塘消毒—进水—水质检测—水体毒—肥水—苗种选择投放“BZT”水产中间培育分池“BZT”水产成管理“BZT”水产、“除污”三出池。
    
   二、投苗前的准备工作
   
   1、清淤消毒
    
   池虾收获后，须及时刷洗池壁并将池水排干，进行晒塘。底晒干后，必须彻底清除虾池内的淤泥和杂物，对于池底污黑发臭的淤泥，尽量将其清除干净，并运至远离虾池的地方掩埋，以免给下造带来隐患。清淤后，须将虾池冲洗干净，直至没有黑色污水为止，并将脏水排干，后进适量的干净海水或淡水选用目前水产界认为消毒较佳，无残留的有机氯消毒药物，(如菌灭毒、除臭、去污力较强，效果较佳的特效清塘灵，也可选用特效净水灵)进行池塘消毒。消毒应选择阳光较好天气进行。效清塘灵用量平均水位10公分以内每亩1包，12-13公分每亩1包15-16公分每亩2包。药液须均匀地泼洒在池水中，在药浸泡到的地方(包括池壁堤坝)，应用工具将药液泼洒上去，后浸泡3-天。在浸泡期间，如有脏物漂浮水面，应在下午5点钟前将其出。3-4天后将药液排掉，检查池塘，如有生物体遗留在池内除干净，便可进水。进水时应在入水加上80-100目的过滤网片网袋。也可在清淤后，翻耕池底，晒干，注入50公分水，开启氧机，每亩使用60-100克BZT“除污”。7-10天后，排干池水，再回进干净水。进水时应加套滤网。
    
    2、水体消毒及水质检测
    
    当池子进水到需要的水位80-120cm后(水位应根据不同季而定)，先检查水体是否带进轮虫和甲藻(夜光藻)、夜光虫及检盐度、PH值，如有轮虫、甲藻等，应选用既能杀灭轮虫、甲藻能进行水体消毒的药物。如海水中不携带轮虫、甲藻，应选用一些既能杀灭有害细菌，而对藻类又无杀伤力或杀伤力不大的毒剂，如特效净水灵、特效消毒王等进行水体消毒。水体消后，再进行PH值和盐度测试，如果PH值达不到8.0以上，须泼人一量的生石灰粉，提高PH值。消毒后2天便可进行肥水。
  
    3、肥水
    
    育藻肥水是一个重要环节，切不可轻视，池塘水中的浮生物种类及其繁衍量是否达到要求，这和苗种放养后的早期成率有着直接的关系。因此，要使放养的虾苗成活率高，活力好，一定要培养好池水中的天然饵料—浮游动植物，要培养好水体中的浮游动植物，必须进行定向的肥水、育藻。南养白对虾早期(投苗前或投苗后40天)透明度要求在50-70厘米。水质清爽丽，水色为黄色或黄绿色。斑节对虾(草虾、角虾)早期透明为40-45厘米，水色为黄褐色或黄色。
   
    (1)土池及养殖草虾可用下列肥水方法：    
    
    方元育藻剂搭配茶麸：
    
    茶麸土池每亩3公斤。将茶麸捣碎浸泡4-7天，过滤去渣兑水泼洒。第二天上午9-10点时，用方元育藻剂每包3亩兑水洒。如果土池是已经多年养虾的，也可、直接泼洒方元育藻剂，用量每包2-3亩，兑水泼洒。    
   
    (2)高位护坡池、工厂化水泥池及白虾养殖
    
    方元肥宝每包3亩，兑水泼洒。这种方法水色起的较慢，约需要5天以上时间才达到50公分透明度。但肥出的水较爽，持久性好。最适合养殖第一代白虾苗和数代白虾苗。如要想肥水快，也可在泼洒第一次后隔天追加泼洒1次，用量为每包3亩。也可追施方元育藻剂，每包3亩。进行肥水和消毒时，一定要择阳光较好的上午进行。
    
    (3)在不易肥水的地方，可选择BZT“水产”’搭配肥源方法进行肥水。肥源复合肥每亩2-3kg或方元育藻剂2包3亩。兑泼洒入池后，每亩投放BZT“水产”8-10克(BZT“水产”必须曝气激活后)。
   
   (4)可用方元育藻剂或方元肥宝和方元保水保藻剂兑合浸12小时后，于上午9-10点兑水泼洒人池。可在两三天肥出清爽亮丽的水色。用量为1:1(即育藻剂1包，保水剂1包或肥宝1包，保水剂1包。)
   
    肥水后，当水色透明度小于50公分，应先投放BZT“产”，每亩5-6克，两天后即可投放虾苗。
    
    4、苗种选择
    
    虾苗的选择也是对虾养殖成败的关键之一。因此，必须重选用经检测、无携带病毒和有害细菌的健康苗种。下面提供直观的选择方面供参考：斑节对虾(草虾、角虾)苗：必须选用1.1cm以上，个体大小均匀，体表干净，体色正常，无附着物游动活泼，能逆水游动，虾体成一直线，游动时两眼张开，不时两眼和尾叶一会张开，一会闭合。
    
   南美白对虾(白虾)苗：体长0.9-1.0cm以上，体色透明高，个体差异不大，胃饱满度好、食欲强、游动活泼、逆水游动强、体表干净、色泽一致、体直、头大身小。        
    
   5、苗种运输及下池前消毒措施
    
   苗种运输过程中，特别是距苗场较远的养殖场，在运输途难免会有损失和降低虾苗的活力，为确保苗种的成活率和活力，降低死亡率，在苗种装包前，预先在装包盛水用大桶(0.5m3)水体中加入100克免疫多糖或30-50克海发康灵或30-50克的G-D生命素(只选用其中一种)，搅拌均匀、冲气，再用该桶内的水苗装包。回到养殖场后，配好消毒液(聚维铜碘或病毒克101，立方水用量1-2克，浸泡半小时)进行苗种消毒再投苗人池。
    
   6、设置饲料观察台及增氧机
 
   饲料观察台每个虾池最好能在东西南北中各设置一个。饲台的设置有利于观察对虾的摄食情况及饲料的投放多寡。通过料台的观察可了解和掌握对虾的胃饱满度，饲料投放是多是少虾健康状况、粪便情况和对虾的分布情况，以便决定下餐饲料投放是增还是减及某一部位的投放量。
    
   增氧机的配套，一般每亩匹配1匹，放苗密度超过6万尾的应每亩匹配1匹以上的增氧机。增氧机的匹配最好是采用叶轮式潜水式和铺设池底管道三种配套，效果更佳。增设增氧机不但避免对虾缺氧浮头，还可改善水环境，激活水况因子。
   
   三、水质调节
    
   水质是对虾养殖中较为关键的因素之一。俗话说：“养虾养水”，所以在养殖过程中必须把好水质关。为此，在养殖期须经常巡塘观察水质和测试各种水况因子，如PH值、氨氮、溶氧等，掌握各种水况因子的变化，以便及时发现问题及时处理。加水前，应先检查水源水质是否干净，是否可用。
    
   BZT生态养殖，在养殖过程中，一般无需进行大量排换水意外情况出现时，也不需进行药物消毒。在正常情况下，要每隔天添加2-5公分的水便可。  (池水未达到1.5米水深可添加3-公分，1.5米水深后添加2-3公分做为蒸发补水量)。在水色出现微变化时，可根据水色变化情况作相应处理：如色变得稍浓时可稍加大BZT“除污”用量，间隔4-5天后投放BZ“水产”。如出现黑棕色或红棕色水时，可选用特效净水0.4ppm或特效消毒(粉状)0.3-0.4ppm进行消毒，间隔2天后每亩用绿水宝1000ml兑泼洒，隔2天后投放BZT“除污”，BZT“除污”投放后的第7-8天可投放BZT“水产”。也可直接用BZT“除污”和BZT“水产”行处理，这种水色情况下，BZT“除污”每亩用量须达到30克上，隔6天以后每亩再投放BZT“水产”5-10克。或是BZT“除污”和BZT“水产”同时投放也可。在带有重金属离子或重金属离子超标的地方，需经常使用特效重水净进行络合(间隔10-15天使用一次)，以免出现红棕色水。如果是重金属离子含量较高的方，最好是能配套蓄水池，先在蓄水池用特效重水净络合重金属子后，再把干净水注入养殖池。
    
   各种水底质处理方法
    
   (1)“红水”处理方法：
    
   先查清变“红”原因，如是由使用其它活菌类或是萌生丝藻类(红藻门的一种)变红的，须先进行水体消毒，消毒药物可选用特效净水灵0.4ppm或特效消毒王o.5ppm消毒两天后，排换定量的池水，再使用BZT“除污”和“水产”处理。如是由饲料管理不善造成的，可排换一定量的池水后，直接施用BZT活菌。果进行水体消毒的，必须间隔三天后方能施用BZT。
    
   水深大于1.5米，小于1.8米的，先排水20-30公分，若水等于或小于1.5米的，可排水10-20公分，回水15公分，然后施用BZT“除污”，每亩35-40克(可分两次使用)，施用“除污”后的第6-7天早晨5点左右排水5-10公分，上午8点左右回水15-20公分，施用BZT“水产”。“水产”用量为4月中旬  1O月中旬，每亩5-10克，10月下旬至4月上旬，每亩12-15克。

   (2)前期水色灰黄、灰白、白黄：
    
   直接施用BZT“水产”，每亩28℃水温以上为5-8克，28℃水温以下为10-15克，水色可恢复鲜亮、光泽。
    
   (3)水面浮渣多、泡沫多、粘度大、有异味：
    
   先排水10公分，回水15．公分，每亩施用BZT“除污”20-2克，5天后，每亩施用BZT“水产”6-10克。
    
   (4)浓绿色水：
    
    A可先采用生石粉4公斤/亩，干撒，开氧机1小时，在太下山前将漂浮物全部捞净。可在第二天下午施用BZT“除污”2克/亩。5天后施用BZT“水产”5-8克/亩。
   
    B可采用特效净水灵0.5ppm和特效重水净0.8ppm，于下午点混合兑水，泼洒人池。3天后，施用BZT“除污”，每亩20克再间隔5天，施用BZT“水产”，每亩5-8克。
  
    C如果转为褐色水(硅藻水)，可同时施用BZT“除污”(每20-25克)和BZT“水产”(每亩10克)。
    
    (5)黑稠水：
    
    可先用“特效净水灵”0.4ppm或“特效消毒王”0.4ppm水泼洒消毒，第3天上午10点左右(必须有阳光时)用“绿水宝700—1000ml/亩.米，兑水泼洒，隔天施用BZT“水产”，夏季5-7克/亩，冬季10-15克/亩。5天后施用BZT“除污”，每亩20-25克。
    
   (6)水体氨氮、亚硝酸盐超标：
    
   先用“黑土王”降低含量，用量每亩1米水深0.5-0.6公斤3天后，施用BZT“除污”，每亩20克，在施用“除污”前，先换15-20公分池水。间隔5天后再施用BZT“水产”，每亩10-15克。
    
   (7)池底乌黑、水质浑浊：
    
   先用白云石粉(每亩50-80市斤)于上午9-10点泼洒人池，二天早晨4-5点排水20-30公分，接着上午8点左右回水，下午4左右可施用BZT“除污”，每亩20克，5-7天再用15克。5天后排水10-20公分水，回水16-20公分再施用BZT“水产”，冬季每亩10-15克，夏季每亩5-7克。
    
   6、注意事项：
    
   在4月中旬至10月中旬期间，由于光照时间长，阳光强烈温度过高，是藻类生长旺盛的季节，也是藻类繁衍交替最频繁时候。这期间的水色极易变浓，生物残体对虾池的污染也较为严重，因此，在使用BZT活菌过程中，在每次或间隔一次施用“除污”前，先排5-10公分池水，回水10-15公分后再施用，效果会更佳。
    
   四、底质处理．
    
   底质在整个养殖过程中是至关重要的因素，俗话说“养虾养水，养水必净底”。底质的好坏直接关系到水质、水色和对虾的健康状况。如果底质很干净，就能保持清爽亮丽的水色，各种水况因子也不会超标，对虾的活力摄食都会很正常，体色也漂亮，也不会产生缺氧浮头的情况。反之，如果底质积留了量的脏物(如饲料残饵、生物残体、对虾粪便等)，就会造成富养化，水质就会引起恶化，亚硝酸盐、氨氮就会超标，PH值也会下降，水色会变成棕红色或其他不亮丽的颜色，对虾也会因而受到影响，虾体变色，不停地游塘、浮头、摄食量下降，较重的还会造成黑鳃、黄鳃、烂鳃甚至出现病害。所以，必须重底质的改良处理，要经常进行除污，改善底质，消除池底的有物质，创造一个舒适、优良的环境，让对虾健康生长，降低和免病害的发生。本养殖方法主要是利用BZT有益混合型微生物分和消化底质的有害物质，所以，必须定期定量投放BZT有益混合微生物，使其有足够的数量分解和消化掉池底的有害物质。使底长期处于一种良性状态，稳定PH值，消除氨氮和亚硝酸盐，降低化学需氧量。让虾池处于和保持生态的环境、生态水体。
   
   五、水况、土壤因子指标：
    
   水况因子和土壤因子含量与对虾养殖有密切的关系，水况子太低或太高(溶解氧超过5mg/L以上好，氨氮、硫化氢等越低越好，没有最好)及土壤因子含量超标(高出含量指标)都会给对虾造成影响或造成病害，因此，在养殖中必须经常测试水况因子，掌握水况因子的变化情况，以便及时处理开挖虾池前(土地)，应提取土样进行检测，视其土壤重金属离子含量是否有标，已开挖好的土池(低位池或高位土池)及淡水井，也应进土壤和水样的检测，以便掌握其重金属离子的含量情况，如重金属离子含量超标的土池和淡水井，在养殖中和加入淡水后要经常使用(每隔10)天左右)海发牌特效重水净进行络合处理，以免造成对虾黑鳃等病变。
   
   l、水况因子含量指标：

   水温20℃-34℃、最佳水温25℃-32℃盐度7‰-32‰、最佳盐度10‰-20‰PH值8.0-8.4(南美白对虾)8.2-8.6(草虾)溶氧量5mg/L以上，氨氮小于0.5mg/L硫化氢小于0.01mg/L：亚硝酸盐小于0.05mg/L

   2、土壤重金属离子含量指标：汞≤0.005mg/L、锌≤0.03mg/L、铜≤0.1mg/L铅≤0.05mg/L、砷≤0.05mg/L、镍≤0.05mg/L
    
   六、病害防治
   
   为降低发病率，保证对虾能够健康生长，必须通过消除传源，切断病原传播途径，增强对虾的免疫抗病力，改善和优养殖环境等措施来达到预防疾病的发生。
   
   对虾的健康和生长环境有着密切的关系，对虾养殖要求有好的养殖环境，当养殖环境发生了对对虾不利的因素时，使对产生了压迫感和免疫抗病机能因某些原因而削弱，不能再适应环境的条件时，就会导致病害的发生。
    
   疾病的发生与机体内部因素也有着重要关系。内部因素包免疫机能和营养状态等方面。如管理不当，投喂不足，饲料劣及腐败变质，摄食量减少，停止摄食，都  会造成对虾营养不良，休质差，抗病力下降，而发生病变。所以，在平时的养殖管理中，必须加强对虾的营养，增强对虾的体质和防微生物御免疫机能。当寒潮南下侵袭时，要往池里加适于保温的水量，避免水温大幅下降，造成对虾摄食量下降或停止摄食。
  
   引起对虾发病的外界素可概括为三大类。 一是生物因素也是对虾致病的重要因素，当对虾受到病毒、致病微生物理的感染后，就会发生相应的疾病，此种疾病发病快，死亡率高。除了病毒和致病微生物外，一些原生物，如纤虫毛、寄生虫类寄生在对虾体上上也会引发侵袭性病害。二是理化因素，理化素包括纤毛虫、寄生虫类，盐度、溶解氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等，这些理化因子的变化会直接影响到对虾的活动。水温的化（水温降低）会影响到对虾的摄食和生长，溶解氧的变化（氧量不足）会影响到对虾的新陈代谢及升高氨氮、硫化氯、亚酸盐等有害物质的含量，从而造成养殖水环境的恶化。三是人因素，人为因素包括日常生产管理和技术管理，如放养密度大，饲料管理不当、水质管理失控，换水量及换水时间不恰当、放药物不当等。必须加强管理，经常巡塘，测定各种水况因子水色及观察对虾的活动和摄食情况，做到“无病先防”，有问题及早处理。“以防为主，防治结合，防重于治”。通过消除染源，切断病原传播途径，优化养殖环境和提高对虾自身免疫等措施，才能有效地预防和减少病害的发生，确保对虾的健康长。为了有效的达到以防为主的目的，必须做到以下几点：

  （1）放养前进行彻底的清淤消毒及消除染源：
  
   海区及港湾内的甲壳动物，如虾类、蟹类都可能成为病毒中间宿主，所以，对虾疏获后，要排干池水晒塘，清除淤泥，少虾池的污染程度，防止虾池的污染程度，防止虾池的老化，进持严格的清野消毒的传染源。

  （2）切断病原传播途径：
  
    据研究，口若悬河和消化道是病毒的主要感染途径，和空气不能作为游离状态的病毒载体传病，病毒要是通过生物体（称为宿主）的方式进行传播，出就通过摄食方式传播。此为有效地切断病原的体育传播途径，不论是高位池或是抵位池在进水和添加水时，都要进行严格的过滤。最好是能够开挖沙或建立蓄水池，用水时从沙滤井提水供生产是经蓄水池进行严消毒、沉淀后再抽入虾池供生产用。这样可有效地防止携带病毒的甲壳类动物进入虾池。
 
  （3）营造良好的水色：
  
   浮游植物（这里指的是有益单胞藻）是虾池中食物链的初生产者浮游植物生长好与不好、直接影响到池水的水色和生态环境，要保护良好和生态系统的正常生长。浮游植物通过光合用过程可增加水体中的溶氧量和吸收水体中的氨氮等营养盐，起到改善和净化养殖环境的重要作用。
 
  （4）合理的放养密度：
  
   虾苗的放养密度要根椐不同的虾池和蓄水深度及增氧设备来确定。如果 养密度太大，中后期就会加剧对虾对生态条件的竞争压力，容易造成缺氧浮头、生长缓慢，并会引起养殖环境恶化，提高发病机率。因此，建议虾池蓄水深度150cm以下，又无增氧设备的，每亩放养度最好在1.5万尾为宜。蓄水深度150cm 以上，并每2亩配备1.0KW增氧设备，每亩放养密度为8-10万尾为宜。

    七、科学投喂

    在人工养殖条件下，对虾是通过人工投喂的饲料来满足其生长和营养需要，营养成份决定了对虾的生长速度和健康，加之目前苗期的营养不足，已造成先天缺陷，所以为满足养殖对虾的营养需要的弥补先的不足及达到快速生长与防止病害发生，应在日常的投喂中添加一些营养类、免疫类和抗原类的药物。下面提供4个供参考选用：

    1、海发康灵3‰，海发健娄1%，海发添灵3-5‰。

    2、G-D生命素3‰，海发抗毒灵8‰，虾宁6‰。
 
    上述两个配方各服3天后停3天再服3天，以此类推，每日两餐

    3、G-D生命5‰，海发抗毒灵‰，虾宁8‰，对虾药饵添灵8‰。长时间蜕壳时使用，每日两服，服5天再服装天。

    4、G-D生命素3‰，海发抗毒灵‰，对虾药饵娄1%。每日两餐，服7天停顿-7天再服。

    除了日常中添加必需的药物外，在养殖过程中还要善于观察和了解对虾的摄食情况，结合天气变化、水质、对虾蜕壳等情况，娄活掌握饲料的投放量，严格控制对虾每次的摄饵时间。在天变冷，水温下降时，要适当的减少投饵量，当水温下降至对虾停止摄食温度时，要适当地减少投喂数。当对虾蜕壳时，要根据对虾蜕壳的比例，适当减少投饵量。在对虾严重缺氧时，可暂时投喂1-2餐 。在对虾暴食期时（40-65天，虾体长7-9公分)，一定要注意控制投喂量和饲料增加量，以免发生病变。

    八、病害预防

    为避免发生一些常见病，现介绍几种预防药方，供参考服用：

    1、肌肉坏死症(白浊)，肝胰坏死症(肿大、萎缩、变异、混浊)综合体：海发白浊灵5—6‰、海发清肝灵5-6‰、对虾药饵灵1‰，每日两餐，服用5天。

    2、肝胰坏死症(肿大、萎缩、变异、混浊)

    (1)海发清肝灵8‰、海发健胃灵5‰、对虾药饵灵1％。

    (2)G-D生命素1％、对虾药饵灵3％、病毒克1028‰。每日两餐，服用7天

    3、肠炎病：

    (1)G-D生命素5‰、对虾药饵灵2％、肠炎灵1.2％。

    (2)C-D生命素5‰、海发健胃灵8‰、对虾药饵灵2％。

    4、细菌感染(体呈黑红色)：   

    水体消毒用海发红体灵0.4ppm全池泼洒。

    C-D生命素5‰、对虾药饵灵2％、诺氟沙星4-5粒／500g料。

    5、夜光藻：

    病毒净BKC50：0.9-1.0ppm、晚上9点以后12点以前兑水全池泼洒，打开全部氧机。

    九、饲料表格的使用(表格见附件)

    该饲料表格是根据不同虾体规格对饲料摄食比例及多年实践经验总结出来的，具有较为准确投饵参数，在使用过程中，只要对池中对虾的成活率和规格比例掌握85-90％，并参照以下要求和观察对虾胃肠饱满度及虾体肥度投饵，饵料系数比例就能控制在1：0.9-1.2范围。  

    1.0-3.0公分：100％；3.5-5.0公分：95-90％；5.5-7.0公分：

    85％-80％；7.5-9.0公分：75％-70％；9.5-12.5公分：65％-60％。

    水温：26℃以上，按要求100％投：20℃-25℃，50-85％投；16℃-20℃，30-50％；12℃-15℃；10-25％；12℃以下，对虾基本停止摄食，要进行投饵时只能选择中下午12-15点，水温最高时投一餐。12℃-15℃水温时，对虾摄食已很少，投饵只能选择白天进行，每天投2餐，时间为上午10点至下午16点之间。16℃-20℃时，晚上很少摄食，最好选择白天投饵，可投2-3餐。

    蜕壳：当对虾大量蜕壳时，投饵量按要求量中每餐比例的40-50％投喂第一餐，第二餐增至80％左右，如是少量蜕壳，第一餐可投喂比例的70-80％。

    溶氧量：溶氧不足，对虾严重缺氧大量泛塘时，可停投饵1-2餐，特别是早上这餐可不用投喂，平时可根据不同的缺氧泛头程度按比例减少投饵量。

    对虾体长与日投饵量参考系数(斤／日·万尾)    

    体长  日饵量  体长  日饵量  体长  日饵量
    1.0    0.07   4.0    0.38   9.0    4.2
    1.2    0.08   4.5    0.50   9.5    4.8
    1.5    0.10   5.0    0.66   10.0   5.3
    1.8    0.12   5.5    0.85   10.5   6.0
    2.0    0.15   6.0    1.0    11.0   6.4
    2.2    0.18   6.5    1.61   11.5   6.7
    2.5    0.20   7.0    2.3    12.0   7.1
    2.8    0.23   7.5    2.8    12.5   7.3
    3.0    0.26   8.0    3.4
    3.5    0.32   8.5    3.8
0.7-1.5cm  00号 1.5-2.5cm  0号
2.5-4.5cm  1号  4.5-7cm    2号  7cm以上 3号

    十、饲料的选择

    目前配合饲料的品牌极多，在选用配合饲料时，应根据饲料的营养成份而定。优质的饲料是获得对虾养殖高产的先决条件。劣质饲料不但满足不了对虾的营养需要，而且会导致对虾营养不良，生长缓慢，免疫力下降，加剧虾池的污染，造成对虾易于感染疾病甚至死亡。所以，在选用饲料时，不能只看蛋白质含量的高低。因为，对虾生长需要的营养不只是蛋白质，还有各种氨基酸和微量元素、维生素及其他营养成份，如果饲料里缺少了某种营养成份，这种饲料就不能供给对虾生长所需的足够营养，生长就会受到限制，抗病能力就会下降。因此，在选择饲料时必须选择营养全面、工艺先进、信誉度高的品牌。

    附件：

    美国禁止进口的动物源性食品使用(携带)的11种药物：

    氯霉素、克伦特罗、乙烯雌酚、二甲硝咪唑、异烟酰咪唑、呋喃西林、呋喃唑酮、、磺胺类药、氟乙酰苯醌、糖肽和其他硝基咪类。

    日本国禁止进口的动物源性食品使用的药物。

    氯霉素(0.05ppm)、磺胺甲基嘧啶(0.02ppm)、磺胺二甲嘧啶(0.Olppm)、磺胺6甲氧嘧啶(0.03ppm)、磺胺二甲氧嘧啶(0.04ppm)、磺胺喹沙啉(0.05ppm)、恶喹酸喹嘧酮(0.05ppm)、乙胺嘧啶(0.05ppm)、基夫拉拙可的拙(0.1ppm)、尼卡巴嗪(0.02ppm)、抗生素类。

    欧盟：无最大限量的药物活性物质(10种)
    Aristolochis SPP
    氯霉素(Chlorsmphenico1)
    氯仿(Chlorofom)
    Chlorpromazine
    秋水仙素(Colchicine)
    氨苯砜(Dapsone)
    Dimetridazole
    甲硝哒唑(Metronidazole)
    硝基呋喃Nitrofurans(包括呋喃唑酮furazolidone)
    ROnidazole