南美白对虾的海、淡水苗种培育技术操作要点

中国水产门户网报道南美白对虾虽已引进我国多年，但其生产性人工育苗技术研究尚不够完善，养殖工作都凭借多年的各种对虾苗种生产经验，虽也培育出了南美白对虾商品苗种，然而对其中的许多技术关键问题还未搞清楚，致使苗种的质量大打折扣，进而影响了养殖生产。我们知道，南美白对虾与其它种类虾相比，无论在生态环境适应上、生理机能需求上、以及生殖方式上，还是有相当大的差异，采取的育苗技术手段也不尽相同。各地区的养殖生产条件虽有差异，但其中对虾苗种的质量优劣，对养殖的成败起着至关重要的作用。

    在进行南美白对虾苗种生产之前，其苗种生产设施、器具等应进行严格消毒，同时尽可能通过核酸探针等新技术对亲虾或幼体进行检测，选择阴性亲体所产幼体，并于30ppm的PVP-碘溶液中浸浴一分钟后，在生产中使用。此外，饵料品种的选用及调配技术、育苗水环境调控技术、生物体营养需求添加技术等，运用是否得当，非常关键，当然，温度、酸碱度、盐度、光照、水位等生态环境因素，也不得忽视。

    一、饵料品种的选用及调配技术

    在南美白对虾育苗生产中，饵料的选用及合理的调配是保证育苗成功的关键技术之一。溞状Ⅱ期前，可以完全用单胞藻饲养，溞状Ⅱ期至糠虾Ⅱ期前，将单胞藻与代用饵料搭配作用，单胞藻所占饵料份额递减，代用饵料所占份额递减；糠虾Ⅲ期至仔虾出池前这段时间，可以全部用代用饵料饲养，但在仔虾前5天，添加卤虫幼体配合投喂效果更好。代用饵料品质极为重要，适用不当则是传播疾病的祸根，使用量应以观察情况确定。通常，溞状Ⅱ期至出池前（生物学体长1cm以内），每日应把握在3~10ppm之间（指培养幼体密度10万个/m3左右）分4~6次投喂为宜。

    二、育苗水环境调控技术

    防止育苗水质恶化，需构筑科学的人工生态系统，借助生物技术手段，如控制育苗水中单胞藻种群多样性和稳定性，并保持平衡。益生素、活菌及水质改良生物净水剂合理的使用，亦可取得理想效果。抗微生物类药、消毒剂、有机染料化工药物的使用，一定要有针对性，最好不用或少用。若长期作用此类药物，不仅生产出的虾苗机体免疫力下降，给养殖生产带来隐患，而且育苗成功率也不高。

    三、生物体营养需求添加技术

    满足生物体的营养需求并使各类营养物质在生物体内得以消化吸收，是投喂技术的根本目的。免疫多糖、VA、VC、VE，酵素、生物素、虾糠素、复合酶DET等，在南美白对虾育苗全过程有选择地添加使用。作用方法：①单胞藻培养中添加；②卤虫幼体经营营养强化后投喂；③添加代用饵料中。

    四、苗种淡化生产技术

     某些育苗厂家，将南美白对虾苗在出售前3~5天时间内，以每天5‰~8‰的梯度递减盐度至1‰~2‰后，便作为淡化育苗种出售给养殖户，是极不负责任的，对养殖所造成的危害是极其严重的。

    虾苗前期逐级淡化培育技术对仔虾适应淡化生存及生长，起着非常重要的作用。苗种淡化盐度降幅不宜过大。盐度在溞状期不低于25‰，糠虾期不宜低于20‰，仔虾期以每日3‰的幅度淡化效果会更好些。南美白对虾苗在盐度5‰向1‰过渡过程中，死亡率很高。所以养殖户在选购淡化苗中，一定要选择在1‰以下培育水中稳定3天以上的虾苗用于养殖。