中国水产门户网报道我们于1995年在连城莲峰镇三个村推广养虾60.4亩,当年平均亩产达121.5kg,获得成功。1996-1998年,通过不断改进、提高,养虾成本逐年降低,单产逐年提高,在市场虾价四年降幅50%的情况下,保持亩均年盈利5000元左右,取得较好的经济效益。以有原始记录的大坪村外坊段自然村示范点为例,四年累计养殖水面78.4亩,产虾12953kg,产值762288元,盈利420504.5元,四年亩均单产165.2kg,亩均盈利5363.6元。现将有关技术总结如下:
一、养殖条件
(一)池塘1995年4月份新挖连片土池,壤土土质。有效水面1.4~3.8亩/口,池深1.3~1.6m,水深0.8~1.3m,淤泥0.1~0.2m,池底坡比1:300-400,池堤坡比1:2~2.5,池堤内侧四周留2~3m宽、0.5~0.7m高的平台。大池进水处套建1~2个培苗小池,面积约占全池的1/10,每口约100m2左右。大小池遍种轮叶黑藻,水面栽水浮莲,堤上种藤类瓜果。每口池塘安装1.5kW底层充气式增氧机一台。
(二)水源县城下游水,水源充足,生活污水较多,基本无工业污染。每口池塘有独立的进排水系统和过滤防逃设施,有微流水条件。
(三)种苗5月中旬苗,规格0.6~0.8cm,淡化24~48小时。
(四)饲料分培苗和养成饲料。培苗料以蛋黄为主,豆浆为辅,搭配鳗鱼饲料,添加维生素E、钙片、酵母片等。养成料依不同生长阶段统一配方,集中加工,粗蛋白含量25%~40%。主要原料有进口鱼粉、麸皮、次粉、米糠、玉米粉、豆粉、维生素、促生长素、骨粉等,以地瓜粉为粘合剂,骨粉等添加剂约占5%。
二、放养准备
(一)消毒
新挖塘放苗前约30天,亩施200kg生石灰,浅水浸池,成虾收获后干塘翻土曝晒,放苗前30天,用150~200kg生石灰全池泼洒。放苗前10~15天带水再施生石灰10~15ppm或漂白粉1~2ppm。
(二)种草
池塘首次消毒后10天约放苗前20天,浅水种植轮叶黑藻,种植水深0.3~0.5cm,丛距2~3m,每丛10~20株。将水浮莲洗净,根部用20ppm高锰酸钾或2-4ppm漂白粉浸洗后移栽,移栽面积约占水面积的1/10。
(三)注水
培苗池在首次消毒10天后一次注满。大池在水草返青后逐步加高至0.5~0.7m。进水用40~60目筛绢双层过滤。
(四)施肥
与首次池塘消毒同步,亩施发酵农家肥500~750kg,也可与生石灰混合后施放。二次消毒后,培苗池酌情追肥,50~100kg/亩·次,保持水质肥沃。
(五)选苗
选择信誉较好的供苗单位,提前2~3天派人掌握淡化时间、亲虾及虾苗质量,确定起运时间和运输方式。
三、强化培苗
(一)调苗
选择天气晴朗,培苗池轮虫大量出现时调苗,夕发朝至。塑料袋规格为60cm×50cm,装运密度1500~2500尾/袋,运输时间10~12小时。
(二)强化培苗
虾苗常规下池。密度200~250尾/m2,微流水,每万尾日喂蛋黄2~4个,添加鳗鱼饲料10~20g,维生素E50~100mg,钙片、酵母片各1~2g。中后期加泼熟豆浆0.1~0.2kg/万尾,每周酌情追施发酵农家肥25~30kg/亩。蛋黄调稀后与其它添加料混合蒸成蛋羹状,用40~60目筛绢挤压兑水分4~6次全池泼洒,夜间占全日量40%~50%。
四、养成管理
虾苗强化培育15~22天,苗体长达1.8~2.5cm时即可破堤顺水排入大池,转入成虾养殖。成虾养殖依时间不同分前、中、后三大管理阶段,各阶段依虾类对水质、饲料、氧气的不同需求,调整换水量、饲料蛋白含量、投喂方式、施肥量和增氧时间。
(一)前期:
虾苗下大塘30天内为前期管理阶段。逐步加深水位至0.8-1.3m。饲料粗蛋白38%40-%,成粉状或0.2cm以下粒径投喂,日喂量占虾体重6%~10%约折合1~2kg/亩,每日5~6次,投喂于池塘四周的浅水区,夜间投喂量占全日量40%~50%。每隔10天追施农家肥50~150kg/亩,保持透明度15~20cm左右。
(二)中期下大塘30-60天为中期管理阶段。小水流,日换水量1/4左右。饲料蛋白35%左右,日投喂量占虾体重的6%~8%约折合3~5kg/亩,每日3~5次,白天投喂于深水区,夜间投喂于池四周。禁止施肥。第50天左右开始机械增氧,每日下午开机2~3小时。
(三)后期下大塘60天后为后期管理阶段。大量换水,日换量1/2左右。饲料蛋白25%-28%,日投喂量占虾体重2%~3%约折合6-10kg/亩。逐步提高增氧强度,由中期的下午一次提高到下午、下半夜各一次,时间由2~3小时逐渐提高至10个小时左右,夜间开启时间由清晨逐步上移至午夜。结合捕虾拔除过盛的水草,面积控制在水面的1/3-1/2左右。
五、病害防治
罗氏沼虾病害较少,主要病害有缺氧、中毒、黑斑病、烂鳃病、软硬壳病、性早熟等。
(一)防病:
除严格消毒池塘,保证饲料质量,注意进水清害,科学控制水质,正确及时增氧等措施外,还应采取下列措施:
1定期泼洒生石灰:每隔15~20天,每亩15~25kg全池泼洒。
2巧用茶饼:养成75天后,每隔15天左右,按每亩2~3kg的用量,取茶饼捣碎浸泡的上清液全池泼洒。
3添加抗生素:每隔10~15天,每50kg虾交替使用痢特灵、土霉素、氟哌酸、磺胺胍各3~5g,溶水后喷于饲料中投喂,7天为一疗程。
(二)治疗:
1缺氧:虾苗培育后期和养成约80天之后极易出现缺氧,多发于早晨。虾苗缺氧,轻者少数浮于水面,惊吓即下沉,重则大量上浮,平游于水面,惊吓无反应,2~3小时可死亡50%以上。虾苗一旦发生缺氧,立即用专用增氧剂、双氧水等泼洒,并结合人工搅水和大量注水。
2虾苗中毒:多发于水源条件差、水草少、残饵多、水质肥的池塘,一般出现在晴天的午后或傍晚,多属亚硝酸盐类中毒。虾苗中毒应注意与虾苗缺氧相区别,一旦确诊,立即大量换水或破堤直接放入大塘。
3黑斑病:发病初期虾壳出现不规则米粒大黑斑,随后逐步扩大至黄豆大,严重时可出现穿洞,吃食量明显减少,虾体发黑。此病由细菌引起,一般出现在养成中、后期,多发于水草较少、水质较差、增氧时间较短的池塘,常与烂鳃病并发,传染性强,治愈率低,可造成大量死亡。治疗措施:①全池换水;②全池带水灭菌;③捞虾浸泡,体外灭菌;④内服抗生素。用药用量参考防病办法,适当加量。
4烂鳃病:病虾鳃丝由红转黑,肿胀,部份鳃丝溃烂、脱落,虾体发暗、消瘦。发病原因、现象、治疗方法同3。此病死亡率较低,一般不会引起大量死亡。
5软硬壳病:虾壳粗糙、坚硬,附满藻丝或脱壳后不长新壳,虾体裸露。此病由水质不良引起。加大饲料中钙的含量或大量换水一般可自愈。大量出现硬壳虾时,可用茶饼3-5kg/亩分2-3天泼洒。
6性早熟:成虾养殖100天左右出现抱卵现象,抱卵虾体色发黑、干瘦。此病多因饲料中蛋白、生长素含量偏高或投喂过量引起,适当降低含量和投喂量可控制病情。
六、捕捞销售
当成虾达到30尾/500g规格时一般在8月中旬开始起捕销售,延续至11月中旬结束。使用手抄网、夏花网等网具按需定捕,鲜活上市。
七、小结
(一)虾苗土池强化培育是提高成活率、保证高产的前提。大池套小池的结构便于操作和分段培养水质,降低生产成本。
(二)合理密植轮叶黑藻能提供良好的隐蔽场所,有效改善水质,减少病害发生,提高单产。
(三)分段调整饲料蛋白含量,调节水质,对降低生产成本,控制疾病发生有重要意义。
(四)配备和选择适宜型号增氧机是高产的关键。未配增氧机的池塘,单产一般在100kg内。底层充气增氧效果好于水面击、喷水增氧,更适合虾类养殖。
采集:姜玲
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