中国水产门户网报道主要包括栽培海区的选择筏架结构设置与布局、网帘下海与出苗管理、成叶期栽培与管理等。
(1)栽培养海区选择:栽培紫菜的海区要注意方位和风浪、底质和坡度、水质和潮流以及潮位等。
①方位和风浪:紫菜是好汉良性海藻,生长时需要一定风浪。凡冬、春季受西北、东北风影响的海区,只要帘、架安全牢固,都可以选用。半封闭、风浪小、潮流不畅通的小港湾,不宜大面积栽培坛紫菜。
②底质和坡度:为了设架、操作和收剪方便,应选择泥沙底,沙底和硬泥底为最好,软泥底,平坦的碎石底比较差。凹凸不平的碎石、乱石滩面不宜采用。栽培海区要求理坦、坡度小,这种海区可以增加养殖面积,紫菜生长均匀。
③水质和潮流:栽培海区的海水以清水或半混浊的为宜。水太混,沉淀物多,容易覆盖苗帘,影响出苗和紫菜健壮生长,潮流对紫菜的生升腾明显的影响,潮流畅通紫菜生长快、质量好、栽培期长、可收割次数多,因此产量也高。
④潮位的选择:栽培区潮位要选得适中,过高、过低都会影响紫菜生长、影响产量和质量。选择合适潮位的方法有两种:一种以干露时间作为标准,凡在大潮内栽培帘离地35厘米,干露时间在2-4.5小时的滩面,可以选用,另一种是以小潮干潮线为标准。把最低一行栽培帘设在小潮干潮线上、下,冬季小潮有1-3天不干露,最上一行栽培帘设在离小潮低潮线以上2/3的中潮带,潮位可以通过插竹或在农历初八、十三最低潮时测定。
选择海区时,还要注意防止紫油、机油、工业、生活污水的污染和船只进出港口对帘架的碰撞等因素。
(2)筏架的结构设置与布局:以半浮夸风筏式为例介绍筏架结构及设置。
①浮架的制作:浮架是支撑帘网平直,有水时浮于水表,干露时撑住帘子不拖泥。浮架有单脚和双脚两种。浮架的脚用杂木或小竹做成,浮筒用直径5-9厘米的毛竹或竹梢制成。
②固定基的准备:固定基是连系一排浮架、帘子,使其固定在海区的一定位置上,包括桩绠(锚缆)、浮绠绳、绑绳和桩等。
桩绠(锚缆),浮绠是用低压聚乙烯丝打成。粗、细根据海区风浪情况而定,一般采用50-60丝,也可用篾丝、草绠、咸草绳代替。
绑绳:固定帘网和浮架,浮架和浮绠用。可用90丝塑料乙烯绳或14号铁丝。
桩(木桩、竹桩、石砣、石块):固定整个筏架用,桩的材料有竹、木、石三种。有的用埋稻草束、抛铁锚代替。各地可根据海区底质、风浪情况,因地制宜,就地取材,选择最合适的材料和度长。
③栽培海区的合理布局:生产实践表明在大面积生产时,如果海区内的网帘过于拥挤,海水流动受到阻滞,就可能减产,并出现严重的病害。不同海区的海水流动、风浪情况不同,危害程度也不相同,网帘的网目(条式帘的线条间距离),网线的粗、细,紫菜在帘网上的密度,网帘的长、宽,筏架的设置方式和浮筏之间的行距、帘距等都会影响海区内紫菜群体的密度和生长好坏。应根据经验,试验结果和当地海区的实际情况进行合理布局,不宜过分拥挤,帘架设置应与浪向垂直,与流向成一定角度。
全浮动筏式没有脚架,只有浮筏,详细结构类与海带栽培的浮筏相似,这种栽培法日本称为“浮流养殖”,并设有晒网装置,可以定期定时将网帘提升至水面以上,露空晒网,晒完后再放下入水中。
(3)网帘下海与出苗管理:
①网帘出池后暂养和运输时应注意事项:
防止苗网干燥:苗网出池后保持网帘湿润,定时泼洒清洁海水,网帘干燥会造成附着的壳孢子大量死亡,导致网帘出苗密度过稀或缺苗。
防止网帘污染:网帘被矿物油、高浓度肥水或有害化工产品及农药和淤泥杂质等污染,会造成附着的壳孢子大量死亡,导致缺苗的后果。
防止淡水流入网帘:刚附着的壳孢子对淡水的抵抗能力很弱,因此在转存和运输时要防止淡水或雨水流入网帘。
防止阳光直射,阳光直射不仅使网帘容易干燥,而且由于温度的升高会引起壳孢子的死亡。
②苗网管理:苗网下海张挂到肉眼见苗,这一时期的管理十分重要,在这期间应做到:在苗网下海最初几天,要保持网帘适当的湿润。若遇大汛且天气晴好,阳光强,要泼水保持网帘湿润,避免网帘过分干燥而造成孢苗死亡。网帘张挂10-15天,此时网帘开始见脏,或见杂藻出现,这时应根据网帘情况进行洗网工晒网,并用酸处理杂藻。晒网应选择晴好天气,将网日晒3-4个小时。酸处理是用0.5-1%的柠檬酸海水液,浸泡0.5-1小时,浸泡后即在海水中摆洗清除酸液,对见苗慢、苗量少的网帘要保持网帘的干净,以利单孢子的附着,增加苗量。对出苗早,苗量大的网帘,应增加干出时间,控制幼苗的生长,以避免幼苗生长过快,在气温回升时,造成病烂。
③筏架安全管理:随着藻体的增大,网帘重量的增加,筏架承重的增加,应及时吊紧和加固边绢、吊角绳,避免网帘拖地和磨损。
④观察生长情况:在紫菜栽培期间应注意观察藻体的色泽弹性、附着牢固程度等生长情况及变化,尤其是11-12月份期间,如遇温度回升偏暖,在小汛时,藻体易患难与共病,所以要注意观察,发现异常要及时处理。
(4)成叶栽培与管理:出苗以后即进入紫菜栽培期,此时应在每天白天退潮后下海巡视,大风、大浪、大雨时更要加强防范。
①检查帘架:结扎、修理松散、破损、倒塌的帘、架;重新编排被风浪冲挤在一起的帘子;修理或调换帘脚;纠正高低不平的帘架。
②检查固定装置:检查竹、木桩和石砣有否移位,桩绠、浮绠有否严重磨损或断裂,发现问题及时处理换或加固。
③调整行距:发现绠索伸长,相邻行帘架之间,有相碰撞现象的,要收紧浮绠,保持原有帘距、行距。
④做好防风、防泥工作:如遇帘架无法抗拒的特大风浪,应预先进行加固;帘上沉积污泥应及时冲洗干净。
⑤加强观察:在病害多发季节和气候殿堂时应加强观察藻体颜色变化、藻体上有无病灶出现、手拔叶片试其牢固与否,这样可以及时发现病害的预兆,以便采取应急措施。
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