地膜覆盖养虾系统在生产中的应用

中国水产门户网报道在高位池养虾中，由于养殖密度高，饲料投放量大，对虾新陈代谢产生的物质也随之增多，特别是养殖中后期，池底的各种代谢物和动植物尸体、残饵等的滞留、积累，给养虾池水质的稳定带来很大的压力。如何使这些池底残留有害物质及时转化或排出池外，是高位池养虾技术中最关键的一环，池底地膜覆盖养虾系统的出现，为这一难题的解决带来转机。

    目前，池底地膜覆盖系统主要用于高位养虾池的建设和土池的改造，塑料地膜具抗拉伸，抗冲击，抗撕裂强度高，和耐静水压高的特点，在耐酸碱腐蚀、抗微生物侵蚀及防渗滤方面有较好性能，塑料地膜覆盖整个虾池或池底，可以使池底与池水完全隔开，由于地膜光滑，不仅消毒、清淤方便，也有利于防止底部病原的传播。

一、塑料地膜覆盖养虾系统的应用

    地膜覆盖养虾池底的主要优点是清淤、排污方便，为了发挥地膜的排底功能，我们在水池结构的设计和建设上大胆地作了相应改进，不但从整个养虾系统上考虑，完善养虾各环节的硬件设施，保证水质、水量要求，还从养殖技术、工艺上做了革新，强化底部排污功能，以提高水质管理水平。

1.硬件设施

    （1）电力：电力是高位池养虾的重要设施，为保证虾场抽水，虾池增氧及生活用电，除接装市电外，还自备足够容量发电机组，保证养虾生产正常进行。
    （2）水源：水是养虾最基本条件，针对目前岛内沿岸养虾场密度大，海区水源环境未能得到根本改善，为防止水源病原感染，我们采用岸边打砂井提水作为主要水源，通过使用砂滤水，提高水源质量。
    （3）水池结构：采用目前较先进的方形水池（切角）中央排水结构，水池面积10亩，池深2～2.5ｍ，养殖期可保持水深2ｍ以上，池底为砂底，整个池底铺地膜覆盖，池底向中央排水口略倾斜，比降约0.2％，池底水可自流排干。
    （4）增氧机安装：增氧机配备为每亩1台（1马力），每池10台。周边安装为主，不存在死角，并使搅动水流方向一致，逐步向池中央产生旋转水流，有利于底层污物向中央排水口集中。

2.养成期间水质管理与防病技术

    （1）营造稳定的池塘水生态环境
    Ａ.清池：塑料地膜铺底养虾池清淤排污方便，可不用药物清塘，水池经冲洗干净后经过晒塘几天即可进水，采用带水消毒，清除病原菌、病毒及其它有害微生物。
    Ｂ.培养水色：培养水色是营造池塘良好生态环境的重要一环。培养水色是使池水繁殖足量的单胞藻。池水中足量的单胞藻对保持池水正常ｐＨ值和溶氧和降低池水透明度有重要作用，也是池水生态环境中能量交换、物质循环不可缺少的中间环节。为了培养稳定的水色，初期往池中施基肥发酵鸡粪和适量化肥，加速藻类繁殖，并加入活菌虾蟹宝，加速基肥转化。一般经3～5天，水色渐浓成为深褐色或茶褐色，透明度30～40ｃｍ，达到放苗要求，本试验养殖南美白对虾，每亩放苗3.5～4万苗。
   Ｃ.控制水位、水质：养殖初期，主要通过添加水，加深水位保持水色，并定期定量使用水质保护剂石灰、石粉、沸石粉等，以改善水中溶氧分布，稳定藻相的波动，稳定池水ｐＨ值。
    据观测，池水ｐＨ值的变化与池水水色，即与池水中藻类数量有密切关系，一般是呈正相关关系。由此可认为ｐＨ值是判断虾池水质的重要指标。养殖初期，藻相比较稳定，藻类繁殖正常，池水ｐＨ值处于适应范围的上限附近波动；养殖后期，由于藻相复杂化，藻类繁殖受到抑制，池水中藻类总体数量下降，池水ｐＨ值处于对虾适应范围的下限内波动。
    无土塑料地膜池底，由于缺乏类似土壤孔隙涵养介质，在养殖后期易产生水体悬浮物偏高，底部有机物和污物的堆积增多，这时，仅靠厌氧分解和活菌吞噬包涵难以去除底部产生的高浓度ＮＨ3及Ｈ2Ｓ和有害微生物等。因此在养殖后期，在加强换水同时，利用地膜排底功能，加强排底措施，可弥补塑料地膜缺乏土壤微孔介质的不足之处。通过加强水质管理和采取上述技术措施后，可使虾池水生态系趋于稳定。
    （2）增强对虾自身的抗病能力
    对虾高密度精养，容易诱发病害。对于虾病，除采取预防为主，在做好水质管理基础上，还从饲料入手，增强对虾自身的抗病能力。在选择饲料质量方面我们严格把关。为了提高饲料利用率，减少水体污染，一天投喂4次。并且每天定期观察饲料吊网，从中了解对虾肠胃、剩饵情况，结合水质变化等综合因素考虑修正每天投饵数量。
    水质好，饲料质量保证，投饵量足，对虾生长迅速，体质则健壮。另在饲料中，还添加大蒜、鱼油、中草药和多种维生素等保健护肝药物，增强对虾体质，提高免疫抗病能力。
    （3）加强对池养对虾的生长观察：在整个养殖过程中，我们始终把水质管理和防病工作作为重点，同时加强对对虾的生长情况观测工作，坚持每10天1旬测量对虾体长一次，并通过抛网取样，了解对虾摄食、生长情况。通过观察对虾活力、体色、体态、内脏和病害感染情况，可发现管理上存在的问题，并对上一旬的操作管理质量作出合理评价，进而对下一旬的水质管理和投饵、施药、消毒水体等操作计划作出有效的调整。

3.养成结果

    在整个养殖过程中，我们始终把水质管理和投饵控制作为最主要工作。在投足优质饲料的基础上，前期以培水调节水色为主，后期以换底层水并结合拖底的水质管理方法。由于充分利用、发挥了无土塑料地膜有利于排污的特点，使各池水质基本能稳定，对虾病害基本得到控制，对虾生长正常。养成90天，各池白对虾达到56尾／ｋｇ以下见附表。由此表可以看出，无土塑料地膜覆盖养虾池与普通泥、砂底高位池相比，具有更快的生长速度。单茬平均亩产可达300-400ｋｇ，饵料系数1.2以下，各项技术指标优于泥砂土池底池虾。

二、讨论

    对虾是底栖动物，除水质外，底部状况对其生命活动和生长至关重要。我们在使用无土塑料地膜覆盖系统养殖南美白对虾过程中，从养虾池的建造和配套设施安装以及养殖管理的实施和操作过程，注重结合底部塑料底膜的特点，围绕底部大作文章。养殖后期以改善底部状况作为水质管理的主要目标，在控制养虾池水质，预防病害发生方面取得一定成效。
    通过实践，我们认为，无土塑料地膜覆盖养虾系统的应用是可行的；该系统的排污拖底功能和清淤方便，减少养虾池水体自身污染的优势明显。使用无土塑料地膜铺底养虾实践中，我们还发现黑色地膜虽然易吸热，但经过培养水色后，底部的直接吸热可得到缓和；底部的黑色由于反光功能差，可使底部丝状藻的生长繁殖受到抑制，使池水水色较泥砂底池容易控制。
    无土塑料地膜表面光滑，阻水系数低，增氧机搅动的水流可将滞留于池底的各种代谢物和残饵等带到中央排水口附近，这给对虾栖息和摄食活动提供了比砂泥池底更为有利的环境。
    无土塑料地膜应用于高位养虾池在两广和海南省地区已有几年历史，其主要性能如可阻隔池底酸性土或碱性土，特别适用于老化虾池的改造，塑料地膜虾池消毒，清淤方便，可大大缩短晒塘、清塘的休池时间，并有利于控制对虾病害的发生和流行等优势已初步为养殖者所接受。
    无土塑料地膜在应用中也暴露了不少缺点，主要是在高温季节虾池水温略高于普通高位池，原因是塑料地膜隔热性能好，底部散热慢。但这在低温期养虾却是有利的一面。另一方面由于缺乏类似土壤的孔隙涵养缓冲介质，池底污物若滞留时间过长，污物与虾体接触时间过长易诱发多种疾病。有不少塑料地膜养虾池在养虾过程中由于病害频发，致使养虾效果不佳甚至失败。笔者认为，塑料地膜虾池养殖效果不佳的主要原因是对底质的处理措施不力或水池设计不合理，使其排污功能未能有效发挥。
    我们在塑料地膜池底养虾应用中，在水池设计上有中央排水口，池底渐向中央倾斜，大部分池底滞留物在增氧机水流带动下可向池中央集中。但由于中央排污的拉力不够，水池中央部分污泥无法及时排出池外，造成了局部过量积累，给养殖后期的水质控制带来困难。笔者认为，若水池邻近中央部分增设潜水增氧机，产生对底部滞留物的搅动，则可大大增强排污效果，能较彻底改善底部状况，提高虾池的养殖容量。