蟹鳖虾鳜等多品种生态混养技术

中国水产门户网报道一、池塘条件及配套设施

    1、池塘条件混养池塘要求环境安静，阳光充足，水源充沛，水质清新，排灌方便，面积15亩左右，平均水深1.5m以上，最好有深水区和浅水区。放养苗种前要经过清淤、晒(冻)塘和消毒。

    2、水系配套池塘的两端设进出水口，进水口设在水位最高的界面上，用水泥涵管伸入池内，出水口设在进水口对面。进出水口都用铁丝网封扎防逃，进水口还需加套筛绢制作的管袋，防止敌害生物随水进入。

    3、防逃墙用水泥板、石棉瓦，矿石瓦或铝扳作围板，竹木桩支撑，细铁丝扎缝，土上部分0.5--0.7m，土下部分0.2---0.3m，四角建成弧形。

    4、鳖食(晒)台池内用竹木片等材料制作食台兼晒台，食台呈30度---40度角，2／3在水面下，1／3在水面上。也可在防逃墙内向阳的一面留0.5m以上宽的陆地，铺沙0.1—0.2m。

    5，种草投螺池中进水后栽种或移植占池面积2／3的水生植物，包括沉水植物(伊乐藻、苦草等)，挺水植物(芦苇，蒿草等)和漂浮植物(水花生、水葫芦、浮萍等)；清明前后投放鲜活螺蛳，每亩300--500kg。

    二、养殖操作技术要点

    1、苗种放养蟹种：2--3月放养规格为60--120只/kg的“扣蟹”，亩放300--500只；或5--6月放养规格为2000---3000只／kg的“豆蟹”，亩放2000只。鳖：3-4月放养规格为150—170g/只的仔鳖，亩放15--20只。青虾：2--3月放养上年未达上市规格的幼虾，亩放3--5kg；或4月份前后放养规格为5--7cm的抱卵亲虾，亩放0.5--1kg；或6--7月放养当年繁殖的虾苗，亩放1--1.5万尾。鳜鱼：4--5月放养规格为5--8m的当年早繁夏花，亩放10--30尾。同时放养规格为50—100g/尾的鲢、鳙鱼种，亩放50尾左右。

    2、施肥投饵可根据季节、天气、水质等情况适当施肥，以培养和繁育天然饵料，供其养殖品种自由觅食。蟹和鳖属杂食性动物，其饲料有螺蚬蚌肉、小杂鱼虾、畜禽内脏和饼类、谷物类、麸皮及南瓜、土豆等，按其摄食情况采取定时、定位、定质、定量投喂，鳖还可在食台上投喂少量猪肝、猪胰和专用配合饲料；鳜鱼以摄食池中的野杂鱼虾为主，如数量不足，可补充一定量的鲜活小杂鱼或小鲫鱼。

    3、水质调节每天早晚巡塘一次，根据水质、天气、浮头情况随时加水增氧。正常情况每周加水一次，每次加水量视池塘水质情况，一般0.2--0.3m，保持溶氧充足，水位相对稳定，透明度在0.35m左右，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求。

    4、病害防治苗处放养前用3％食盐水浸洗10分钟，或用50mg／锰酸钾药浴2--3分钟，生长季节每月全池泼洒一次生石灰，以起到调节池水pH值的作用，对肥料、活螺、水草和饵料台、工具等经常用漂白粉消毒。

    5、捕捞成蟹在“重阳”节后捕捞，傍晚在塘边池埂上徒手捕捉，并结合地笼张捕，捕获的蟹用清水洗净后在蟹箱、蟹篓或专辟的小池中暂养，然后分规格、分雌雄打包运销；青虾常年用地笼张捕，采取捕大留小的方法，只要达到上市规格，都要捕出销售。鳜鱼、鲢鱼、鳙鱼等根据市场行情拉网捕捞销售；鳖采取于塘捕捉，暂养待售。

    三、典型实例

    江苏省盐都县北龙港镇(联系人：镇多服公司宋存勤0515--8670223)在3万多亩养殖水面中推行了蟹、鳖、虾、鳜等多品种生态混养模式，取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。采用该模式生产技术，一般亩产只重200g以上的大规格商品蟹25kg或只重75--100g的“中子”蟹50kg、商品鳖1Okg、青虾1Okg、鳜鱼l10ng、鲢、鳙鱼等50kg，亩产值350元左右，亩利润1000元以上。实行多品种“大混养”技术是提高淡水资源的水体利用率，生产优质水产晶，挖掘生产潜力和提高养殖效益的一项新途径。