在斯里兰卡养殖斑节对虾经验

中国水产门户网报道摘要　1996年，由于病毒性虾病暴发，斯里兰卡80%以上养虾场濒于绝产。笔者在A.E.虾场利用30个0.5hm2的池塘进行养虾防病试验。采取的措施是：将10个池改为海水沉淀消毒池。20个养虾池铲除淤泥，翻耕曝晒，遍洒生石灰。选择健壮虾苗暂养15-30天后放人养殖池，每池放养10—12.5万尾。池四角各设一台水车式增氧机，使池水溶氧始终保持3mg几以上。投喂全人工配合系列饵料。加强水质管理，使透明度保持30-40cm，盐度保持25左右，采取综合措施防治虾病。经120天养殖，每池总产量2.5—3‰，平均规格30－35g/尾，平均成活率80%以上。 

　　关键词 斯里兰卡 斑节对虾 集约化养殖 病毒性虾病 防病措施 　　

　　斯里兰卡典型的热带气候及充沛的淡水资源，比较适合养殖斑节对虾(Penaeus monodon)。1992年后，大片红树林地带被开发为养虾池，1995年全国的养殖面积及产量达到顶峰。1996年，由于病毒性虾病暴发，80%以上虾场濒于绝产。笔者所在的A.E.虾场，由于采取了积极的预防措施和严格的科学管理，使虾病的危害降到最低限度。现将有关情况及关键技术报告如下： 

　　1、虾场概况 A.E.虾场始建于1987年，位于斯里兰卡中西部海岸带，面海临湖，内设虾苗孵化场。养虾用水用轴流泵提取咸水湖水，其盐度季节性变化较大，旱季高达40‰，雨季可降至1‰，水温变化在23-32℃之间。为维持虾池水质指标，也可从孵化场的供水系统补充部分海水。全场共有30个近正方形池塘，每塘实养面积约0.5hm2(合7.5亩)，有效水深可达1.2m。为防止细菌、病毒的危害，将10个池塘改为海水沉淀池，20个池塘用以养虾。 

　　2、虾池准备 

　　2.1 清淤消毒 

　　由于虾池底部沉积大量有机物，每茬虾收获后，排干坑洼处积水，曝晒池底1—2周，用人工或机械将皱裂的底泥铲除2—3cm，遍撒生石灰，然后用机械翻耕2遍，混合均匀，疏松底土，提高日晒效果。如底泥PH值低于6.5，应再撒一遍生石灰，每池用量2t左右。池坝、进排水系统及增氧机的维修、保养亦同时进行。 

　　2.2 进水施肥 

　　池底处理完毕，待毒性消失后，将沉淀、消毒过的水经60目筛绢网过滤注人池塘，覆盖池底全部，浸泡1天排掉。次日再进水深30cm，施氮肥2 X 10-6，磷肥0.2 X 10-6，并逐日添加水至80cm深。如池水透明度大于50cm，即施用肥水精肥水，使池水透明度保持在30-40cm。湖水盐度偏低时，再适当注人海水把盐度调到25‰以上。水位及水质达到预定指标即可放苗。 

　　3、虾苗放养 

　　3.1 选苗 

　　选择健壮活泼、生长快。抗病害能力强的附壁6天后的虾苗。 
　　
　　3.2 暂养 为缩短虾在池塘养殖周期，减少残饵、粪便及其它有机沉淀物的不利影响，先将培育15天的虾苗放人暂养池培养15—30天，再放人养成池。 　　

　　3.3 放苗 选择晴天、风小的早晨，将虾苗运至池塘边，连同充氧袋一起人塘漂浮水面15—20分钟。再打开袋口，慢慢加入池水，使暂养池的水温、盐度、PH值与养成池相近，然后轻轻倒入池塘。 　　

　　3.4 密度20—25尾/m2，每池放苗10—12.5万尾。经4个月养成期，成活率可达80%以上。平均规格可达30-359/尾。 

　　4、养成管理 　　

　　4.l 增氧 每池(0.5hm2)配4部735W水车式增氧机，顺季风的主向安装于池的四周，距相邻两边池坝约5m。养殖到第三个月时，内移水车，距相邻两边池8m。水车使池水按一定方向循环。既可增加池水溶氧，又可将池底沉淀物向池中心旋转聚集，以减少污染面积。 

    4.3 调水 

　　

　　控制并维持清新而稳定的水色，能保持虾的体色鲜明，生长较快。水色变蓝或墨绿色是水质老化的预兆，应适量加大换水和延长增氧机运转时间。池水透明度宜保持30－40cm，大于60cm时，生长速度明显下降，蜕壳周期延长，应适当追施肥水精；低于25cm时，极易造成单胞藻种群崩溃，死亡沉底，从而改变池水环境的生态平衡，并引起一系列后遗症。高溶氧不仅有利于水环境的稳定，保持虾体的正常生长，而且可以提高虾自身抗病害的免疫力，故应保证虾池最低溶氧高于3mg/L。池水盐度适宜范围为15—30‰，高盐度能提高虾的成活率，但虾生长缓慢；低盐度利于虾的增长，但抗病害能力较弱，成活率偏低。试验证明，斑节对虾养殖最适盐度为25%。池水pH在非雨季变化较缓，稳定在7.4—8.8之间，偏低时全池撤生石灰(15—20 X 10-6)。池塘水温变化在25—32℃之间，雨季气温偏低时，保持池塘高水位，以防水温、盐度的大幅度变化。池塘水质标准为：盐度15—30‰，水温28—32℃，pH值7.5-8.5，溶氧4.8mg/L，透明度25—35cm，氨氮<0.1X 10-6池塘的换水量根据以上指标来确定，一般前期只添加水，中期少量换水，后期适量加大换水量，一般2—3天换一次，换水量为5—10%，使池水维持动态平衡。 

　　5、病害防治 　　

　　目前斯里兰卡发现的危害较大的病毒主要是白斑病毒(W.S.B.V)。为杜绝病毒传播途径，除采取常规管理措施外，又相应增加下列措施：1)用沙滤消毒海水培育健康优质虾苗，所用亲虾及收集的受精 卵均经药品消毒后培育，并选择高孵化率 (85%以上留用，其余放弃)、高成活率、早 附壁的仔虾(PUS期苗)，放人中间培育池培育15—30天再人养成池养殖。2)将1/ 3的池塘改为蓄水沉淀池。将抽人的湖水 经60目筛绢网过滤后注人沉淀池。为防 止沉淀物及微生物携带病原体，我们采取24h沉淀后再施有效氯为5—8 X 10-6漂白粉消毒，再经72h后用60目网过滤才 注人养成池。3)全部投喂优质(补充适量维生素及钙质)全人工配合系列饵料，确 保对虾营养需求，增强抗病能力。严格控 制投饵量，适时适量均匀投喂，使饵料系 数保持在1.3—1.5之间。4)从布苗后的第三个月起，每半月泼撒一次15—20 X 10－6生石灰或0.2—0.3 X 10-6(有效氯 浓度)漂白粉，以利于抑制池水富营养化，也可调节水质。5)昼夜巡池，清除排水渠 内杂鱼、蟹。驱赶各种鸟类，以防将病虾带 人邻近池塘。6)一旦发现对虾有感染病毒症状，应立即排水收获，收获后再注水覆盖池底，并施有效氯为 30—40 X 10－6的漂白粉消毒池底，经72h消毒后再排干池水，清理池底死虾、杂蟹，清池曝晒。 

　　6、结果经120天左右养殖，虾规格一般达30—35g/尾，即开始收获，平均成活率 80%以上，每池总产量2.5—3.0t。
　　

　　增氧水车的开启和运转时间随养殖阶段、水质变化确定，并根据天气等因素随机调节。一般第一个月只开2部水车增氧，夜间12时运转，早晨6时关机。第二个月开始用4部水车，晚上6时运转至早晨6时。至第四个月，晚6时运转至早晨7时，上午10时开机至下午2时。如遇阴雨天气则应连续运转。但要注意以下几点： 

　　1)投饵时停机；2)如测定溶解氧已达饱和状态，下午不开机；3)暴雨期间或雨后立即开机，以消除水面隔离层，防止底层缺氧；4)必要时适当延长开机时间，以保证池水溶解氧最低值高于3mg/L。 

　　4.2 投饵 自放人虾苗第一天起即开始投喂全人工配合系列饵料，直到收虾为止。饵料型号按不同生长期分为5种。详情如下表： 每池设 4个投饵台，投饵台为1m2见方，由塑料管框架及纱窗网组成。每次投饵时，每台放全池投饵量的1%。投饵完毕，前期2h后提上水面检查；中期1.5h后检查；后期1h后检查。检查内容包括投饵台的残饵量，虾的饱胃率、生长及健康状况，如虾的体重：规格、体色、附肢等，并做好记录，以便及时调整投饵计划和采取相应对策。检查完毕，饵料台提上池坝洗刷晒干备用。 

　　日投饵6次。投饵量依据每池虾的总量按相应比例确定，并按虾的摄食习性分为6份。早晨6时及晚上6时投饵量所占比例较大，白天投喂量低于夜间投喂量。如果4个投饵台都有残饵为过量，以1—2个投饵台有少量残饵为宜。