中国水产门户网报道 一、幼虾培育技术
1.培育条件
(1)培育池 以水泥池为宜,面积50~100米2,水深70~80厘米,水源充足,排灌设施齐备,池底排水端设一收虾槽。也可采用幼体培育池进行高密度强化培育。还可在养虾池塘中架设网箱培育。
(2)培育用水 可引自江河、水库、池塘或井水等清新水质,宜沉淀过滤后入池,防止敌害生物侵入。
2.放养密度
室外水泥池每平方米放养淡化虾苗约300尾,若有流水和增氧设施,可加大放养密度。用室内幼体培育池强化培育,每立方米放养淡化虾苗4000~5000尾。池塘网箱培育,每立方米放养淡化虾苗约3000尾。
3.饲养管理
(1)水质管理 视水质变化情况,不定期更换池水,使溶氧量在3毫克/升以上。利用室内幼体培育池强化培育,则保持经常性充气增氧,经常去除污物残饵,防止水质恶化。
(2)投饵 花生饼、豆饼、豆渣、麦麸、鱼粉、鱼肉、蛋品等均是幼虾适口饵料,而以小型配合颗粒饵料为好,日喂三次,投喂量占总体重15%~20%。在幼体培育池中强化培育和网箱培育,则以投喂鱼肉、蛋品等高蛋白饲料为宜。
(3)设置隐蔽物 水池内设置瓦片、砖块、竹枝、挂网等供栖息隐蔽。室外水泥池可在池的一端架设竹笪遮荫或放养水浮莲等,以避免阳光曝晒,躲避敌害。
(4)病害防治 放养前对水池进行清洗和药物消毒;放养期间可用漂白粉(1毫克/升)或三氯异氰尿酸(0.3毫克/升)进行池水消毒,可防治细菌性疾病。
(5)防逃设施 进出水口做好防逃设施,也可防止敌害生物入池。
4.出池幼虾质量要求
淡化后虾苗(体长0.6~0.7厘米)经15~20天培育体长达到1.5厘米以上,成活率在80%以上。
二、商品虾饲养技术
1.池塘条件
(1)面积和水深 面积2~10亩,水深1.2~1.5米。
(2)塘堤和底质 塘堤坚固,防漏性能好。塘底平坦,少留淤泥,以沙质土为好,并以新开挖池塘较适宜。
(3)水源和水质 水源充足,排灌方便。水质符合渔业水质标准。
(4)隐蔽物 池内设置必要的隐蔽物,如种植水生植物或挂网、投放树枝等。
(5)清塘消毒 放养前,采用生石灰或生石灰与茶麸混合清塘,清除野杂鱼类和病原敌害,并使池水呈微碱性,利于虾生长和饵料生物生长繁殖。
2.虾鱼混养
(1)虾苗放养 每亩放养体长1.5厘米以上幼虾1.0万~1.2万尾,规格一致,一次放足。
(2)混养鱼类 每亩混养体长16厘米以上大规格鲢、鳙鱼种100~150尾,一次放足。
3.饲养管理
(1)投饵和施肥 a.投饵:投喂配合颗粒饵料,也可投喂其它植物和动物性饲料。日投量占虾总体重15%~20%,依虾体重增长而逐步递减。日投饵2~3次,均匀撒放于离岸1~2米处,全塘均匀投放。b.施肥:虾苗下塘前施放基肥,培育水质,亩放发酵有机肥50~100公斤,虾鱼放养后视水质变化情况,每月投放50公斤左右,以促进浮游生物持续生长繁殖,增加天然饵料。
(2)水质管理 定期进行池水理化因子测定,及时冲注新水或机械增氧,使池水透明度保持在25厘米左右,溶氧量在3毫克/升以上,pH值为7~8.5。虾苗放养时,水温应在25℃以上。
(3)虾体测量 每半月进行一次抽样检查虾生长情况,测量其全长、体长和体重,掌握其生长情况,决定投饵量。
4.虾鱼捕捞
(1)捕大留小 幼虾经4个月左右饲养,有部分虾体重可达20克以上,应及时捕捞,与此同时将达到商品规格的鱼类随同捕起,实行捕大留小,有利于饲养后期虾鱼稀养快长,提高单产。
(2)干塘收虾 当池水温度降至17~18℃时,宜干塘收虾,先部分排水,用疏网将鱼捕起,再用密网捕虾,最后排干池水,彻底捕虾。
5.食用商品虾质量要求
经5~6个月饲养,虾成活率在60%以上,平均体重20~25克,亩产虾120公斤以上,另收商品鱼100~150公斤。
编辑:邓洁
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