中国水产门户网报道材 料：
鲈鱼1条 *葱丝、姜丝、辣椒丝各1/2杯
调味料：
鱼露3大匙 *糖、麻油各少许
腌 料：
酒2大匙 *盐1小匙 *胡椒粉、葱段、姜片各少许
作 法 ：
１、鲈 鱼 洗 净 ， 以 腌 料 腌 20 分 钟 。
２、将 鱼 置 于 盘 中 ， 加 入 葱 、 姜 ， 并 淋 上 油 1 大 匙 ， 入 蒸 具 中 以 大 火 蒸 10 分 钟 ， 取 出 拣 除 葱 、 姜 。
３、鲈 鱼 铺 上 葱 丝 、 姜 丝 、 辣 椒 丝 ， 再 将 蒸 出 来 的 汤 汁 倒 于 锅 中 ， 加 入 调 味 料 烧 开， 淋 在 鱼 身 即 可 。
采集:黄倩
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
