南美白对虾跑道式养殖模式

中国水产门户网报道
随着南美白对虾养殖规模的不断扩大和养殖技术的不断提高，南美白对虾养殖业已成为我国沿海经济的主要支柱产业，各种养殖方法和养殖模式不断涌现。广西海洋研究所以德国MegaFisch公司商业化对虾生产装置为基础进行本土化改造，研制了经济适用型的跑道式养殖装置系统。笔者对该养殖系统的对虾养殖池进行一茬南美白对虾养殖试验，取得了较好的经济效果，并初步建立了南美白对虾的高产养殖模式。
一、养殖条件
１.场地设置  试验地点位于广西北海市的广西海洋研究所古城海水养殖中试基地。跑道式养殖池为混凝土结构，每个池长 50m、宽6m，池底为约300角的斜坡，深水处水深2.10m，浅水处水深1.10m，深水区一侧有一条集污凹槽，在每个养殖池的两端分别设有过滤池、抽水井和人造波浪装置，池内布设有充气管道和人工海草等，共有8个池，每2个养殖池连接为一组，实现水循环，即共有4组养殖池，每组养殖池设有独立的进排水系统。充气小管均匀排列于池底，与养殖池的长边成垂直分布。整个养殖场有1个面积为0. 35公顷的蓄水池，外海海水经沉淀、消毒处理后分别抽人各组养殖池。
2.主要设备  提水设备包括
主提水水泵(2200W潜水泵，100m3／小时，低扬程，大流量)和养殖池循环提水水泵(350W潜水泵，20m3／小时—30m3／小时)。充气系统包括RN型罗茨鼓风机(7.5kW)和PVC充气管道。造波装置为自动翻斗水箱，根据波浪频率、循环水率确定其容量为100L-200L。人工海草由维尼龙材料制成，根据试验确定其布置方式、密度及单片海草的长宽厚尺寸。固体污染物去除装置采用虹吸和螺旋输运机2种方式。过滤装置的过滤池表面滤料为40目筛绢网，滤池内主要为自然沙，厚为1.5m—2.Om。杀菌设备为紫外线海水消毒器。   
二、养殖方法 
 1.基础饵料生物培育  清塘１周后，进水，施人有机肥和微生物制剂，使池水呈稳定的黄绿色或茶褐色，pH在8.0左右。
2.虾苗选择和放养  选择规格整齐、体长达1.0cm、附肢齐全、体表干净、体节细长、触须并拢、尾扇舒展充分、胃肠道直而饱满、心脏收缩有力、逆水活动能力强的非高温苗种，即育苗水温在32℃以下，经PCR检测无白斑综合症病毒后进行放养。4月3日放养南美白对虾虾苗，放养密度为588尾／m2，放养密度是普通池的8-10倍，8口养殖池共放养南美白对虾虾苗 141万尾。
3.投喂  主要投喂优质的人工配合饲料，每天投喂4次，每次投喂日投喂量的1／4。根据南美白对虾摄食和生长活动情况确定日投喂量。此外，水温高于34℃和南美白对虾大量蜕壳时少投喂，蜕壳前后多投喂。
4.水质调控  对养殖水体的水温、pH、比重、溶解氧、氨态氮、亚硝酸盐、异养菌、弧菌等进行跟踪监测；定期清除过滤池的滤网杂质；定期人工吸底和使用螺旋输运机，以将残饵、虾类排泄物等及时排出养殖池；合理使用压缩机、充气管道进行增氧，以及利用人工造波装置释放的波浪及其形成的逆向水流海浪来增加池水的溶解氧，并在养殖中后期加大充氧和人工波浪频度；不定期进行水体消毒和水质改良，以维持水环境因子的相对稳定。
5.病害防治  养殖用海水经过蓄水池沉淀、过滤及紫外消毒处理后进人养殖池，在养殖过程中交替使用消毒剂消毒养殖水体；定期投喂药饵；利用循环水处理系统处理水质，以减少养殖高峰期因大量换水而带来的污染隐患；定期吸污和不间断增氧，以减少病菌的滋生；运用PCR技术对南美白对虾进行白斑综合症病毒的跟踪检测，起到监测预警的作用。
三、养殖结果
8月1 5日收获，养殖l34天，8口虾池共收得南美白对虾9101.0kg，平均亩产2528.1kg(即3.8kg／m2)，为普通养殖池的5—6倍，成虾规格为110尾／ kg，养殖成活率约80％。
四、分析与讨论
1.跑道式对虾养殖池是一种综合了高位池养殖和工厂化集约养殖两种模式特点的一种新的养殖方式，该养殖模式利用长条形或跑道式的水槽(渠)，釆用固体物去除、生物处理、杀菌增氧设备等进行养殖用水的循环处理，实现养殖的稳产高产，是一种值得推广的养殖模式。
2.在整个养殖过程中，我们对养殖对虾进行白斑综合症病毒的跟踪监测，没有检测到患病对虾。这可能是因为投放的虾苗经过PCR检测而无白斑综合症的原因，且投喂全人工配合优质饲料，养殖用水经过蓄水池的沉淀、过滤、消毒而隔绝了携带病毒的载体生物进入。此外，跑道式养殖系统中的人工造波装置产生的模拟自然环境的冲浪及人工海草营造的生态环境，锻炼了对虾并增强其抵抗力，斜坡式的池底和吸污槽使沉淀物质易于积聚并排除，保持水环境的相对稳定与充足的溶解氧含量等，这些措施的运用都是跑道式养殖成功的保障。
3.整个试验养殖用时l34天，养殖成活率较高，平均亩产为2528kg，但成虾的规格稍小。虾苗生长缓慢固然与高密度养殖有关，但种质资源退化亦是症结之一。进行优质虾苗选育已成为南美白对虾养殖的迫切需求。


                                                                 编辑：王宇