南美白对虾在内蒙地区养殖技术初探

中国水产门户网报道
    南美白对虾又称白脚对虾，白虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目，游泳亚目。南美白对虾原分布在南美太平洋沿岸水域，其具有肉质鲜美、生长快、抗病力强、能适应低盐度生长、离水存活时间长、对饲料蛋白质需求量低等优点，是世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。
    为促进西部开发，2004年北京市顺义区水产服务中心在内蒙古哈素海地区进行池塘养殖南美白对虾试验，并获得初步成功，现将技术要点总结如下，以供广大同行参考借鉴。
 
    1池塘条件及水源情况
    池塘面积均为2亩，东西走向，长宽比为5：2，水深1.5～1.8 m，池底平坦，不渗漏，淤泥不超过10 cm，注排水方便。养殖用水来自哈素海水库，水源充足，水质清新，无污染，pH值8.2，盐度0.87‰。
 
    2准备工作
    2.1池塘消毒
    放养前15天用生石灰彻底清塘消毒，用量为70 kg/亩。
    2.2盐度调节
    虾苗放养前，使用海原盐调节池水的盐度，使池水的盐度达到3‰。
    2.3培育水质
    放苗前10天，进水50 cm。进水时，在进水口采用筛绢过滤，以防止野杂鱼等进入池内。在晴天中午每亩施经发酵的有机肥100～150 kg或施无机肥，每亩施尿素２ kg或过磷酸钙１kg，培育浮游生物（主要是轮虫）。浮游生物是南美白对虾的基础饵料生物，是否适口是提高虾苗成活率，增强虾苗体质和加速生长的关键。
 
    3虾苗放养
    6月10日从天津购进120万尾南美白对虾苗，该苗体长1.2 cm左右，体质健壮、无伤、无病、体节细长、体表干净、对外界刺激反应灵敏、躯体透明度大(肌肉不混浊)、规格一致，符合健康养殖要求。调节温差并消毒后放到20口池塘中，平均每亩放苗3万尾。
 
    4管理
    4.1饲料投喂
    养殖过程中一直使用天津市大港生产的优质配合饲料，有0#、1#、2#、3#四种型号。放苗一周后开始投喂0#料，每天2次，日投喂量为虾体重的8%～10%，在投喂前用40目的滤网过滤饲料，大的颗粒不能投喂；养殖中期（即虾体长在3～5 cm）选用1#料，每天投饵4次，日投喂量为虾体重的6%～8%；中后期（虾体长在5～8cm）主要投喂2#料，这段时间对虾摄食旺盛且生长迅速，我们根据虾夜间活动觅食较强的特点，在晚上适量投喂小杂鱼；后期（虾体长8 cm以上）投喂3#料，日投喂量为虾体重的4%～5%，每天投喂5次。在整个投喂饲料过程中，坚持“四定” 原则，且傍晚最后一次投喂量占全天投喂量的60%。
    4.2日常管理
    坚持每日早、中、晚三次巡塘，观察虾的活动、生长和摄食等方面的情况，并据此调节投喂量及水质。养殖过程中还要定期监测水质。
    放苗后每隔10天加水一次，每次注水约10 cm，并注意灵活调整，保持水深在1.5～1.8 m之间。养殖中后期由于残饵及虾的排泄物增多，要适时换水，每次换水量占池水的三分之一。7～8月份，每隔半个月用生石灰或溴氯海因全池泼洒，进行水质调节和虾病的预防。
 
    5结果与分析
    5.1结果
    此次试验从6月10日 至9月10日共90天，虾苗平均体长长至1 0 cm，平均体重11 g，成活率50%，平均亩产165 kg。
    5.2 分析
    试验结果表明，在池塘中养殖经过充分淡化的南美白对虾苗，具有生长速度较快，适应能力强等特点。哈素海地区的气温、水质条件等适宜南美白对虾生长，所以在内蒙古哈素海可以推广养殖。
 
    6养殖南美白对虾应注意的几个问题
    6.1在养殖过程中应随时观测pH值的变化，应控制在8.5左右，最高不能超过9.0。 pH值过低，虾体内二氧化碳不易释放至水中，氧交换差、易浮头；过高会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长；pH值过低或过高还易导致对虾黑腮病发生。
    6.2应设置投饵观察台，定时检查摄食情况。养殖前期选用0#破碎颗粒料；中期1#料；中后期投喂2#料；后期投喂3#料。
    6.3养殖南美白对虾的池塘水质不宜过肥。特别应当控制蓝藻等有害藻类的大量繁殖，在养殖过程中可定期加一些海水素或光合细菌等。

                                                               编辑：王宇