池塘青虾高产养殖法

中国水产门户网报道青虾是目前特种水产养殖业具有很大发展潜力的养殖优势品种，现已得到大面积的推广和养殖。为了改变池塘青虾养殖单产偏低这一现状，笔者根据青虾生长期短这一特点，采用一年双季养虾模式，投喂全价颗粒饲料，取得了较好的效果，现将主要技术要点介绍如下：

　　一、材料与方法

　　1.池塘的要求　青虾耗氧量高，不耐低氧环境，又属底栖动物，游泳能力差，喜在池底活动。因此青虾养殖的面积不宜太大，一般养虾池面积以3亩～8亩为宜，坡比为1∶3～1∶3.5，水深1.5米左右，池底无淤泥，水源无污染，符合国家渔业用水标准。苗种放养前半个月用生石灰彻底清塘消毒，并在每个塘内安装好增氧设施。

　　2.苗种来源　青虾苗是从太湖里购进的天然苗种；鲢、鳙鱼种多购自当地鱼种场。

　　3.种植水草　青虾属甲壳动物，有脱壳和互残现象。因此为避免青虾互残现象的发生，就必须种植一些适宜的水草来防止青虾之间的相互残食。种植的水草主要有两类：一类是种植于池边浅水带四周的水花生；另一类是种植于浅水带池塘底部的沉水植物，有轮叶黑藻、伊乐藻等，这类水草繁殖迅速，所以当池塘内水草过多时，可用人工方法捞除稀疏，使塘内水草呈星点分布最好。一般水草所占面积应控制在30%左右。

　　4.设置网片　在虾塘中间设置10×33目的无节夏花网片，用毛竹架固定，按屋架形设置于水下20厘米～40厘米处，坡度15°～20°，以便青虾上下爬行，每排网片3米～4米，长度因池而定，一般5亩左右池塘设2排。

　　二、主要技术措施

　　1.苗种放养　青虾生长速度快，养殖周期短，在养殖环境适宜、饵料充足的情况下，虾苗经过2个月的饲养可达每尾3克以上的商品虾。因此，虾种放养可采用春季和夏季两次放养、一年养两茬的养殖方式。

　　夏季放养在7月左右进行，亩放1厘米左右的虾苗4万尾～6万尾，10天～20天后投放少量鲢鱼种。放养的规格要求规格整齐、体质健壮，放养时间应选择晴天的清晨或阴天不闷热时候进行。放养时要避开苗种脱壳高峰期。到了8、9月份还会出现一次批量产卵孵化出的小虾苗，这批虾苗到年底规格一般在2厘米～3厘米，可作为春季放养苗种，一般亩放15公斤～20公斤。

　　2.投喂管理　根据青虾的摄食生活习性，坚持“四定”原则。一般每天投喂2次，时间为上午8时～9时、下午5时～7时，上午投喂总量的1/3，下午投喂总量的2/3。饵料应投在含水草的浅水区，且投撒均匀。青虾苗种的日投喂量一般控制在3%～5%，前期以细颗粒饲料投喂。随着青虾个体的增大，可适当投喂相应规格的颗粒。投喂时要细心观察青虾的吃食情况，一般每次投喂量以2小时～4小时吃完为宜。

　　3.水质管理　在高温季节必须做到每周加水或换水一次，先排底层老水，再加15厘米～20厘米新水。夜间或清晨发现青虾浮头，必须开增氧机和加注新水，特别对于闷热或雷阵雨之前的天气，应采取全天24小时加水和换水措施，保持池水呈微流水状态。

　　4.日常管理　每半月用20ppm的生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒剂对水体消毒，杀灭病菌及病原体。同时观察青虾身上是否附着纤毛虫，如有，可用0.7ppm硫酸铜全池泼洒或用1ppm的“纤虫净”全池泼洒，隔7天重复用一次。

　　5.适时起捕　青虾长到4厘米～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗种5月份～7月份起捕，夏放苗种9月份～11月份起捕上市。

　　池中种植水草和设置网片是提高青虾成活率及其产量的有效措施，有利于青虾的生长、生活和隐蔽蜕壳，并可充分利用水体，提高产量。但应注意移栽的水草应包括沉水性水草和浮性水草，面积也要达到适当比例。池中混养花白鲢既有利于水体空间的利用，也有利于水质调节，还增加了鱼产量和经济效益。采用双季养殖模式更能提高池塘的利用率和青虾养殖的经济效益。因为冬春季是1月份放苗，6月份捕获；夏秋季7月份放苗，春节前捕捞。因此池塘一年四季都在利用，从而提高了青虾养殖的经济效益。