海水池塘养殖中水体管理的基本内容

中国水产门户网报道 
海水池塘养殖是指在沿海河口、港湾构筑的鱼池中进行的一种集约式养殖方式。与传统的港养或鱼塭养殖不同，前者采用人工苗与投饵养殖方式称精养，后者依靠自然纳苗、不投饵养成称粗养。海水池塘养殖的场址多选建在饵料生物种类丰富的半咸水水域。

    简史　在潮间带凿池养殖鲻，中国明代已有记载。印度尼西亚开始用池塘纳苗养殖遮目鱼亦可追溯至600年前。20世纪初，日本熊本县自海中捕捞幼虾，在沙底池内投饵养殖到上市。东南亚及中国台湾省利用浅滩池塘混养遮目鱼与其他鱼、虾类，70年代菲律宾开发了浅水摄饵池与深水养成池连通式的卡瓦利系统（Kawalisystem）。意大利也在70年代将粗放的鲻池塘养殖改进为用苗种培育池、越冬池、半精养池分段精养方式。80年代以来海产虾类养殖发展迅速，成为池塘养殖的重要对象。与此同时养虾池的综合养殖受到重视，混养对象除鱼、虾外，还开发有虾、贝（蛤仔、扇贝）混养，虾、参（海参）混养及虾、藻（江蓠）混养等。

    池塘结构　因养殖种类、采用的养殖方式以及养殖者的经济状况而异，一般养殖池塘多在河道入海口两侧及海滨选址，结合自然条件挖、堵筑成或利用废盐田改建。养殖池规格视养殖场规模而定，一般不到1公顷，大者10公顷，呈非字型排列，设总进、排水闸与相应水渠。

    总进水渠宽度为总进水闸的4～5倍，以利进水与蓄水。排水闸应远离进水闸，以免排出的水重新流入池内。为保证及时换水需装设机械提水设备。对有些种类还需挖咸水井、淡水井，备充氧机、滤水塔，调节池水盐度，改善水质。

    养殖池多为长方形，池深1.5～2.0米，长边应与主要季节风向平行，以减轻风浪冲刷池坝。于短边池坝上设进、排水闸。池内有中心沟与环沟，沟深较滩面深30～50厘米，沟底不能低于闸底，以利排水。遮目鱼以藻类为饵，养殖池宜浅，水深从10～15厘米，渐深至20～30厘米，末期50厘米。青蟹、梭子蟹养成池面积无一定规格，以小型池居多（0.07～0.33公顷），水深30～40厘米。养殖九孔鲍用混凝土池，面积6～10平方米，大者可达0.13公顷以上，水深1米左右，池底平坦稍向海倾斜，池底投放石块作俯着基。

    水体管理　包括以下几个方面。

    清池除害　使用前或在养成收获后，排干池内积水，清除池底的淤泥污物，翻耕晾晒。翌年春季先进水冲刷池底。再用药物清池，杀灭有害生物。腐殖质多的池底可撒适量石灰，以中和酸性，沙池要补充新沙。

    施肥繁殖饵料生物　于放苗前20～30天进水，施以有机肥和化肥，促进浮游生物和底栖饵料生物的繁殖。如池水中天然饵料生物种和数量不能满足需要时，可接种移殖适于稚幼期鱼虾摄食的饵料生物，蜾蠃蜚、沙蚕、卤虫等。并根据水质肥瘠情况及时追加肥料。施肥量应掌握少施勤施的原则，使池水保持黄绿色或浅褐绿色。

    饲养管理过程中的水体管理　主要是为养殖对象创造利于成长的条件。在饲养过程中要及时更换与添加新海水，改善水环境；并结合养殖对象的个体大小与摄食习性，按时投喂响应的饵料；注意防病除害。

    以养殖对虾为例，水是养殖虾的载体，是养殖成败的关键因素。水环境不适宜，对虾不能很好地生长，甚至影响成活。在养殖过程中池水受蒸发、渗漏等影响，常使水位下降；随着养殖时间的延长，水中有机物质增加，大量消耗水中氧气。因此，养殖过程中要注意添加新水，养殖中后期要注意换水改善水质。精养池密度大，还要注意充气。对虾食性杂，不同发育阶段食物种类也有变化，应随着幼虾个体的增大，摄食能力的逐渐增强，相应投时投喂必需的饵料，忌用霉烂变质饲料，并要掌握适宜投饵量以保持水质良好，促进对虾的迅速生长，预防病害发生。