中国水产门户网报道本网2003/12/23讯 据最新统计数据显示，今年1-9月份国内出口日本鳗鱼产品与去年同期相比下降了20%。这个数据表明我国鳗业发展遭受了严峻的考验，诸如日本所设置的鳗鱼技术壁垒、欧盟等国长期严查国内水产品的药物残留问题，让2003年的鳗业市场起伏不定。我国鳗业根据市场的变化紧急整改，政府部门紧急出台政策应对，鳗鱼企业积极配合和响应，技术人士学习培训，严格把关药物使用问题……但今年我们的出口量还是减少了很多。鳗鱼国际市场行情在各种因素影响下变得模糊，明年我国的鳗业将如何发展呢？其出口量是否还会与今年相似一路下滑呢？鳗鱼产业是否会有新的转机呢？
从今年鳗业的发展状况来看，明年国内鳗业的出口量、价格都会有所上扬。但是由于药物使用的监控是一个系统工程，再加上鳗鱼各产地间利益平衡的问题，鳗业行情的上扬幅度并不会很快也不会太大。今年鳗业的发展可分为以下三个方面，它们将继续影响明年的鳗业行情。
一、主管部门适当进行宏观调控，并积极主动为鳗鱼出口牵线搭桥，将推动我国鳗业市场理性回升。
为了突破日本对我国鳗鱼所设置的技术壁垒，积极应对残药抽检问题，早在今年4月份福建省出入境检验检疫局就采取了强有力的措施，坚决对烤鳗质量实行全程监管，同时要求鳗鱼养殖厂依照规定，实行报备制度，从而构筑了烤鳗厂对养鳗场检查、加工烤鳗前对鳗鱼原料检测、烤鳗成品的检测、出口检测等若干道烤鳗出口的“安全防线”。全程监管实施出台不久，国家农业部就下发了《关于加强鳗鱼养殖用药管理工作的通知》，并在6月9日召开了“鳗鱼及渔药管理研讨会”，认真分析了国内外特别是日本的鳗鱼用药情况，总结教训，最后确定了我国鳗鱼的用药限制规定。
10月25日-11月1日，中国鳗业工作委员会秘书长汪劲等一行6人，访问了日本，与日本鳗鱼输入组合、大日本水产会等进行了座谈，及时与日本有关部门和鳗鱼民间团体进行了交流和沟通。这次访日，进一步使国内了解了有关日本水产产品质量安全的法律法规及标准、宣传普及与监督机制、对进口水产品的质量保证措施等，相信这将会对国内明年的鳗业发展起到很好的推动作用。
二、企业和养殖界积极响应和配合，以实际行动重铸国内鳗业的信誉。
面对国内鳗业发展的严峻形势，国内鳗鱼企业一方面积极响应政府出台的相关规定和政策，另一方面火速采取措施，增加养殖基础设备建设的投入，探索鳗病的新治疗方法，自觉把关药物残留，全程记录鳗鱼的养殖用药情况。鳗鱼的养殖技术人员，也积极参加各种形式的培训考试，自觉提高自己的健康养殖意识。整个鳗鱼行业逐渐开始形成一条从饵料厂、药品厂到养殖场、加工厂，再到海关检测全程的健康监控链条。
于是我们欣喜地看到，从今年4月1日起，日本已经对中国活鳗输入实行了“当天到港，当天通关”的做法，技术壁垒开始松动。如果国内再坚持这种良好的规范养殖方法，只要市场需要，相信日本对我国鳗鱼的壁垒将会再次松动。
11月10日从日本传来消息说，日本厚省劳动省医药食品局已发出对台湾养殖的鳗鱼及其加工品中磺胺二甲嘧啶实施检查命令的通知。此查令的公布，事实告诉了我们，日本可能会停止从台湾进口活鳗，这无疑给国内的鳗业带来了喜讯，在国内鳗鱼的养殖已初步得到规范的时候，日本减少从台湾进口鳗鱼，如果市场有需要，势必会增加从国内进口鳗鱼的数量，而日本每年十几万吨的需求量将能重新刺激我国鳗鱼业，包括活鳗和烤鳗的出口。
三、国际形势趋好，国内鳗业将拥有良好的外部发展环境。
鳗鱼养殖的严峻问题得到了鳗鱼消费国的高度重视，10月15日，第六次“东亚鳗鱼资源联络会议”和“第12次北太平洋渔业科学会议”在韩国召开，大会就鳗鱼产业出现的许多问题进行了详细讨论，相信这将会解决鳗业发展过程中的诸多障碍，对明年鳗鱼的国际发展形势起到良好推动作用。
综上所述，对国内鳗鱼产业，2003年是多事的一年，同时也是斡旋、徘徊、采取紧急措施的一年，2004年将是成果检验、成绩上升的一年，从政府到企业，再到国际形势，都出现了有利于鳗鱼产业的好形势。此次鳗鱼产业的回升，将会是理性的，是在实施了一定规范操作后的回升，同时也是吸取了教训后的回升，所以这种回升，将更带有稳定性和理智性。说白一点，就是根据大家意见，重新合理地分配了各鳗鱼生产地和消费国之间利益，形成了一个大家都有点钱赚的方案，这个方案因此具有了折衷性质，或者说具有了稳定性和理智性。由此可见，明年鳗业出现重大转折的可能性不大，最有可能是稳定地、慢速地上升。
现将鳗鱼进出口的具体走势分析如下。
1、鳗苗进口：将与今年持平。
截止今年3月31日，从上海口岸共进口鳗苗26.46吨，比2002年同期下降了56.7%，同时进口批数也下降到31批，下降率为59.7%，而去年在1月23日前，鳗苗的进口总量与2001年同期相比下降得更大，下降率达到了83.3%。这一事实说明，我国鳗鱼的出口问题已严重影响了鳗苗的进口量，再加上今年的价格普遍比往年有所上升，所以其进口量一路下滑。
估计业内持观望态度的人士还会很多，他们需要等待观看国内实施措施后产生的效果后才做决定，所以明年的进口量估计会与今年持平，应该不会继续下降，而且价格也可能会上升。再加上许多养殖基地、加工厂等鳗鱼产业单位已经采取了正规的操作，这也会加大他们进口鳗苗的信心。
2、烤鳗和活鳗出口：出口产量和价格都将上扬。
去年全国鳗鱼养殖面积与2001年基本持平，鳗鱼产量为16.3万吨，较上年增长了4.5%，全年成鳗出口10.84万吨，创汇6.16亿美元，分别比上年下降了9.1%和5.1%，其中，烤鳗出口6.7万吨，创汇5.87亿美元，分别较上年下降8.22%和5.32%，活鳗出口5337万美元，也较上年明显下降。
虽然今年烤鳗和活鳗出口比去年有所下降。但如果明年药物残留监控能见成效，那么明年出口量将比今年有所上升，而且受台湾出口到日本的鳗鱼将可能减少的刺激，国内烤鳗和活鳗的价格将会上扬。
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编辑：陈宇
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