湖北潜江市发展水产龙头企业的调查

中国水产门户网报道本网2003/12/1讯 近两年来，粮、棉、油价格上涨，而鲜鱼等水产品价格却徘徊不前。怎样改变水产品价格低迷的现状？潜江市大力发展龙头企业，通过加工出口，提高水产品附加值，帮助农民实现增收目标。

    潜江市拥有水域资源40万亩，其中放养面积14．6万亩。水产资源虽十分丰富，但养殖效益低下。市水产部门的一份调查显示，全市“四大家鱼”每公斤平均售价为3．2元，利润仅为0．4元。由于比较效益低，不少农户出现了“退水还粮还棉”现象。

    怎样提高水产品养殖效益？潜江市委、市政府通过深入调研后认为，除大力调整水产养殖结构外，一个现实的办法就是兴办龙头企业，走加工出口的路子。

    为解决龙头企业的投入问题，潜江市以资源优势招商，通过出台一系列优惠政策，引进了一批水产品加工项目。2000年至今年11月中旬，已有7家水产品加工企业在潜江落户，其中已建成投产的有5家，固定资产投资达6000万元。

    潜江市引进的水产品加工项目，坚持做到“高点起步”。华山水产食品有限公司、禾亿水产食品有限公司、宝龙集团后湖冷冻加工厂这3家企业从兴建之日起，就把产品销售定位在国际市场上，从各项技术指标到产品销售各个环节，都考虑到与国际市场接轨。

    华山水产食品有限公司2000年4月投产，2001年7月便顺利通过了美国FDA的验收，并获得美、日、韩的出口食品许可证和国家质检总局对国内水产食品加工企业的卫生注册，2002年底获得欧盟水产食品卫生注册，拥有淡水产品进入欧洲的资格，并取得了自营出口权。禾亿公司和后湖冷冻加工厂都是建厂2至3年内先后通过美国和欧盟的质量体系认证，并获得自营出口权。目前在建的莱克水产食品公司和星发水产品公司，都严格按照国际标准要素进行开发建设。
 
    除高起点兴办水产品加工企业外，潜江市十分注重为这些企业的产品出口提供配套服务。该市水产部门对全市主要湖泊、河渠水质环境进行检测，将检测结果及时反馈给加工企业；为确保水产品的品质和质量，他们在全市建立4个鱼病病害测报点，发现病情及时向企业反馈，防止收购病鱼和使用过违禁鱼药的鱼。与此同时，全市还建立健全了水产品质量安全生产监管体系，通过制定《水产品加工质量管理规范》，解决了出口水产品中含有少量氯霉素及微生物超标等问题，为水产品进入国际市场创造条件。

    龙头企业的兴起，改变了潜江市水产品只卖鲜货的历史。去年，全市水产品出口创汇600万美元，其中龙虾出口交货值占全省的70％。今年到11月中旬，加工水产品近2万吨，实现产值1．5亿元，其中出口水产品2600多吨，创汇1200万美元，出口额居全省市州之首。

    龙头企业带动了潜江市水产养殖业的发展。今年，全市建立对虾养殖基地4000余亩、无公害淡水鱼养殖基地2万亩，并与1000多农户签订了养殖合同。此外，5家龙头企业今年直接吸纳近4000名农村劳力就业，农民从中获得工资性收入1500多万元。由于冷藏、加工、出口等环节增值，全市龙虾收购价格就由原来的每公斤1元增加到5元，今年加工企业用于本地龙虾及鱼类的收购资金4000余万元，全市农民人均从中获利100多元。