中国水产门户网报道本网2003/10/30讯 我国出口罗非鱼产品历来以条冻原鱼为主。虽然条冻鱼在出口总量里的比例已从1996-1997年的几乎100%降至2002年的74.1%,但规格偏小,每公斤价格比我国台湾出口的罗非鱼低3(4美分),产值较低;现冻鱼片比例虽在逐年增长,经济效益有所提高,但质量仍不如人意。再有,出口产品的品牌多寄人篱下。总体说来,我国罗非鱼产品在国际市场上以低价竞销,缺乏市场竞争力。
在美国市场,条冻罗非鱼规格需在450克以上,700或800克的价格最佳。鱼片一般须113或126克/包,或142或198克/包,后者售价比前者高0.2或0.5美元/公斤。保鲜鱼片基本上为邻近美国的哥斯达黎加、牙买加、厄瓜多尔所垄断。这些国家的渔民晚上起捕、夜间加工,凌晨在美国上市。美国人越来越欣赏优质鱼片,只要质量好,不愁没好价。
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