韩国水产罐头挺进中国市场

中国水产门户网报道南方渔网讯  韩国金枪鱼罐头来了

　　日前，韩国著名食品业巨头东远集团宣布，该公司正式进军中国市场，着力开发金枪鱼等海洋食品的产销。明眼人不问便知，金枪鱼当然不是东远集团的最终目标，这个世界知名的罐头巨头在中国市场意欲何为？将对中国市场有何影响？中国的罐头行业有何反应？罐头业的韩流也已经到来了吗？

　　此次东远集团进入中国主推的产品为金枪鱼罐头、海苔等海产品加工食品。东远公司的社长朴仁求先生也承认，作为东远的拳头产品，金枪鱼只是东远公司中国战略的开始，继金枪鱼之后，东远将在中国市场陆续推出泡菜等韩国食品。

　　据朴仁求介绍，目前东远集团生产250多种产品，除被列为食品类世界一流产品的金枪鱼罐头、海苔等海产品加工食品以外，还包括各种冷冻、冷藏食品、高级火腿、LIQUAM等肉类加工食品，以及大量出口美洲、日本的泡菜和各种面类、饮料。

　　东远集团于1969年成立后就开始开发海洋资源，通过35年的发展，东远集团现拥有东远F＆B、东远产业等以食品类企业为代表的东远ENTERPRISE；东远证券和东远CAPITAL等企业为代表的东远金融两大主要企业。东远ENTERPRISE拥有9个子公司，东远金融拥有8个子公司，现在东远集团共拥有17个子公司，是韩国企业界的30强企业集团之一。

　　数据显示，东远集团2003年总销售额达5亿美元，出口额达到5千万美元，在韩国成为食品行业的龙头企业。其中，占韩国金枪鱼75％市场的东远金枪鱼罐头是韩国的代表食品。而金枪鱼罐头目前在中国市场的年销售量为2000万罐，只有韩国市场的十分之一，因此东远的有关负责人信心满怀：金枪鱼罐头在中国潜在着巨大的生存空间和市场。

　　东远来势汹汹3～5年要做老大

　　让业内同行感觉到压力的是，东远不是要在中国市场分一杯羹，而是要成为罐头行业的领袖品牌。据东远金枪鱼罐头的国内总经销，北京东远元龙食品公司总经理于鹏告诉记者，该公司将在未来完成两个重要目标，第一个是在未来的3～5年中，实现产品在同行业（罐头）中的市场占有率第一位；

　　第二个重要目标是在未来的3～5年内，将东远品牌建设成国内同行业市场中的第一品牌。尽管于鹏也承认，东远虽在国际上已经是知名品牌，但在中国还是个全新的品牌，他还是对两个目标的完成深信不疑。他说，2004年，是东远品牌和产品在中国的第一个脚印，也是关键的一步。东远金枪鱼将完成在北京、上海、广州三个中心城市的市场开发，并以此为中心形成辐射带和市场大区，然后向西南、西北地区渗透。他自信地说，2004年，东远将完成1000万罐的走货量。

　　与此同时，东远还将开中国罐头行业的先河，加大包括各种媒体在内的全面的品牌宣传活动和品牌推广活动，树立品牌形象，增强品牌力量，支持其品牌树立与发展的同时，同步带动产品销售。

　　中国罐头同行欢迎加盟合作

　　面对国际强势品牌的介入，中国的罐头行业有何反应？是不是感觉到“狼来了”？中国罐头工业协会理事长梁仲康先生在接受记者采访时说，韩国东远集团和北京奥瑞金联手在中国市场推出东远金枪鱼罐头系列产品，对中国罐头行业来说，是一件大事和好事。他认为，与国际上的“高手”合作与竞争，将会对市场产生积极影响，有利于罐头市场整个容量的扩大，同时也有利于整体推动行业水平的提高。

　　梁仲康认为，这样一个极富营养、有益健康、世界罐头工业颇具代表性的产品———金枪鱼罐头以及著名的“东远”品牌来到中国，必将对我国的罐头市场的培育和发展起到至关重要的作用。因此，作为中国罐头行业的行业带头人，中国罐头工业协会十分赞赏这次合作，并全力支持他们成功。

　　他还介绍说，罐头是方便、营养和健康的食品，我国的罐头产品不仅出口到世界140个国家和地区，而且在国内也有很好的发展前景。但是，这个市场还需要大力开拓，国内的罐头品牌企业已经在这方面做了很多工作，国际品牌的加盟，必将在更大的力度上推进这项工作的开展，东远公司作为韩国最大、世界著名的金枪鱼罐头公司，正是这样的合作者，它必能带动提高同业产品品质，品牌建设、技术含量。

　　进口金枪鱼助力中国人营养改善

　　中国保健科技学会食物营养与安全专业委员会名誉会长、我国著名营养学家蒋建平研究员介绍说，鱼类等水产品的共同特点是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和矿物质。因此有“吃鱼的男士最健壮，吃鱼的女士最漂亮，吃鱼的孩子最聪明，吃鱼的老人最健康”的说法。金枪鱼也是优质的鱼类产品，金枪鱼、金枪鱼酱、金枪鱼骨粉等罐头系列产品的开发和推广，无疑将为我国居民的餐桌提供一种营养的新选择。

　　据东远集团有关人士介绍，东远集团为了保存金枪鱼原有的新鲜度和营养，采用了特殊的超低温保鲜技术，从南太平洋无污染海域捕获到制成罐头成品全过程中，进行彻底的温度控制：用于做生鱼片的金枪鱼在零下60摄氏度的低温下才能保存其原有的新鲜度，用于罐头的金枪鱼解冻之前，在零下18摄氏度的低温下保存，从而避免了金枪鱼营养成分的流失。

　　东远集团的高级技术顾问告诉记者，南太平洋金枪鱼含有丰富的DHA、EPA的奥美钾三、硒，可预防老年痴呆症、促进脑部发育、预防高血压和心脏病，是代替肉类的最佳食品。或者，我们会由此走进金枪鱼时代，走进罐头时代？