水产品出口受哪些因素制约

中国水产门户网报道本网2003/9/10讯 １．药物和有害物残留超标问题比较严重，成为扩大出口的重要障碍。近年来，我国水产品出口多次因质量问题受到欧盟、日本等国家和地区的限制，如罗非鱼、大黄鱼等鱼类由于养殖环境差，产品品质不高，影响了产品出口。造成这种后果的主要原因是质量保障体系不健全，养殖生产者的质量意识不高，对在养殖过程中滥用渔药和在饲料中添加违禁成分的行为监控不力。
  
  ２．优良苗种覆盖率偏低，种质退化现象较为突出。大黄鱼、罗非鱼和河蟹等品种的品质退化现象表现得比较突出。南美白对虾的育苗技术虽已取得突破，但由于缺少科学的操作规范和标准，苗种总体质量不高。我国贝类等水产养殖品种的良种培育、选育技术滞后，基本上还是以野生种为主。此外，我国的水产原种场、良种场数量不足，优质苗种的生产能力满足不了出口品种养殖的需要。
  
  ３．养殖生产基础条件较差，配套程度不高。与渔业发达国家相比，我国工厂化养殖的生产条件普遍存在着标准低、设备落后等问题，影响病害、水质环境和产品质量控制措施的实施。例如北方地区大面积的池塘年久失修，生产条件退化。
  
  ４．加工流通发展滞后，渔业产业化水平偏低。大部分加工企业加工技术水平低、设备条件不高，产品质量得不到保证；培育、开发名牌产品的意识不强，龙头企业开拓国际市场的带动作用尚未得到有效发挥。目前除鳗鱼、对虾加工已形成一定规模外，其他水产品的总体加工程度较低。另外，水产品市场信息体系和协调机制不完善，千家万户的养殖生产模式难以跟上国际市场的变化，由于产销衔接不够，盲目跟风成为出口水产品生产面临的突出问题。