鱼粉行业现状浅析

中国水产门户网报道随着我国的经济发展，饲料行业已经结束了高速度、高增长的时期，走入了一个稳定增长的新时期。但由于近几年水产养殖业不断扩大，水产饲料快速增长，鱼粉需求则进入持续高增长阶段。中国是世界最大的鱼粉消费国，但同时也是一个海洋资源匮乏的国家。全世界鱼粉年产量600万吨左右，贸易量约400万吨，国内鱼粉消费量和进口量占世界鱼粉总产量和贸易量的近乎1/4。我国鱼粉的年消耗量大概是120-150万吨左右，受资源和地域的限制，实际的本土生产能力却只有 30万吨，这远远达不到我国鱼粉市场的需求。

　　鱼粉是一种纯资源型的产品，技术含量和生产门槛都不高，我国鱼粉厂经济类型差不多都是集体和个体所有制，大都是沿海农民或渔民办厂，生产和管理，总体文化素质都不高，对饲料工业了解的也不太多。据初步统计，我国生产国产鱼粉的企业有500家左右，大部分分布在山东荣成、浙江舟山、辽宁大连等地。这些企业大都生产规模比较小，其中年产量超过5000吨的没有几家，超过1万吨的更是屈指可数，并且鱼粉质量也是参差不齐。相对秘鲁来说，秘鲁是世界最大的鱼粉生产国和出口国，其产量最高达220多万吨，生产厂家却不到100家。随着饲料工业的发展,对鱼粉的需求仍然呈增长的趋势，无论秘鲁还是我国由于受气候、过量捕捞、工业污染等影响，都面临资源匮乏的现状, 产量呈连年下降的趋势，无法适应饲料工业需求增长的形势。我国的国产鱼粉相对进口鱼粉，没有成本优势，因而要实现鱼粉行业的良性发展，从这一基本现状考虑，从改善我们的生存环境考虑，我们必须有效的合理利用资源，保护资源。

　　我国国产优质鱼粉生产始于九十年代初，九五年左右全国蒸汽鱼粉生产厂家也就在十多家左右，而且普遍质量优于现在的国产鱼粉，当时特别在山东荣成，质量相对优良，价格合理，受到广大厂商的一致认同。鱼粉生产利润也相当可观，在利益驱使下，大家一哄而上，加入了制造假鱼粉的行业，造成了鱼粉市场的混乱。而且随着渔业资源的逐年减少，捕捞成本和生产成本都随着提高，利润下降，加上市场运作不规范，不少鱼粉厂被骗，或卖出去鱼粉收不回钱，使鱼粉的生产经营也遇到了很大困难。许多鱼粉厂家和中间经销商只顾眼前利益和一己之私利，不顾影响和后果，在鱼粉中掺杂使假，极大地损害了饲料厂和养殖户的利益，也浪费了有限的宝贵资源，致使国产鱼粉的声誉一直不大好。建立良好的信用机制、实行行业自律、规范市场行为已成为业内共识，这就要求执法部门和饲料行业的同仁共同努力，建立良好的经营机制，严厉打击掺假个人及企业，共同促进我国鱼粉行业的发展。

　　我国鱼粉管理行政归口是农业部渔业局（以前是为水产司），多年来一直处于放任的状态。我国鱼粉生产实行生产许可证管理，由农业部统一发证，但是，至今无证生产的工厂超过有证生产的厂子，许可证管理实际上是一个空壳，以致造成我国鱼粉和经营的掺杂使假问题，长期以来得不到解决，任其在市场上流通，虽然是鱼粉生产经销商不顾商业道德，但与主管部门监管不力，没有得力的措施也有关。当然，我国鱼粉生产太分散，管理起来有一定难度。另外，由于鱼粉的生产成本提高，掺假鱼粉赚钱，不掺假鱼粉赔钱，使掺假的鱼粉厂商多起来，从而败坏了国产鱼粉的声誉，这也造成了国产鱼粉始终不能与进口鱼粉平起平坐，公平竞争。我国鱼粉生产经过10几年的生产改进，生产水平和工艺水平早已超过了外国鱼粉厂。我国比较正规的湿法脱脂鱼粉生产线，采用的干燥方法大都是蒸汽烘干，营养成份损失小；秘鲁的FAQ鱼粉采用直火烘干，营养成份容易被破坏。从新鲜角度来看，国产鱼粉也优于进口鱼粉。没有掺杂使假的国产脱脂鱼粉的质量远远胜于进口鱼粉，但是很难卖到进口鱼粉的价格。这还与饲料厂的偏见有关，总以为国产鱼粉不如进口鱼粉，是观念在作怪。

　　鱼粉原料得益于海洋资源，海洋是一切生命的摇篮，资源的宝库。海洋资源虽然丰富，但却不是取之不竭的；海洋开发作为一种经济行为，它既服务于经济建设这个中心，也受经济规律约束。因此，人类社会在依赖海洋持续发展的过程中，应把海洋资源优势转变为经济优势，充分利用海洋的开放性，加强联合，在国家总体规划指导和海域使用、资源分配、资源保护以及环境保护等政策法规的要求下，统一、合理安排生产，走集约化生产的道路。同时，学习国际在鱼粉产业的新思维、新模式，适时与外国企业签订“贸易合作战略协议”，以保证国产鱼粉生产、进口鱼粉的价格不受非市场因素影响，通过资源共享，创造并维持长期的战略竞争优势；另外，国内鱼粉企业应在经营上未雨绸缪,合理规避风险,如适当地做期货套期保值,使企业在市场的浪潮中迎风破浪、所向披靡。

　　在日益激烈的市场竞争中，我们相信诚信经营是企业的发展之源泉，龙源鱼粉本着“信誉至上”的管理原则，凭借其合理的市场定位，完善的管理体系，优质的产品质量，在业内赢得良好的口碑并与上百家大中型饲料企业建立了长期稳定的合作关系。作为国产鱼粉企业，我们有责任也有义务，为了我国鱼粉行业的发展，与业内同行精诚合作，通过资源共享创造并维持长期的战略竞争优势，倾情演绎龙源公司发展史上的新篇章，为振兴中国饲料业做出自己应有的贡献。

　　最后，愿中国的鱼粉产业乘经济改革之东风，迈向21世纪而腾飞！

                       编辑：刘谦