香港为大闸蟹最大出口地年总值逾75亿港币

中国水产门户网报道本网2003/10/19讯 大陆江苏的大闸蟹近年在商人大力宣传下声名远播，名声大震。迄今，大闸蟹最大的输出地仍是香港，据江苏省府估计，每年输往香港的大闸蟹超过三百吨，总值超过七十五亿元港币，而且增幅仍持续上升。 

    尽管大闸蟹备受老饕欢迎，且以香港为甚。不过，新华社报导，江苏省海洋与渔业局局长宋家新最近还是专程赴港出席多项活动，极力促销大闸蟹。 

    针对近年来大闸蟹因声名大噪造成市场供不应求，相对地，品质和卫生也备受质疑，宋家新表示，江苏省对所有省内水产品的品质都严格要求，前年起更兴建水产质检中心和省渔业生态环境监测站，以确保水产品质达到最高水平。 

    香港食品环境署官员说，近三年来，署内共抽检两百五十二个测试样本，全都符合卫生规定。江苏省府统计，全省水产养殖面积一千一百四十万亩，渔业总产值达三百五十二亿元人民币；从事养蟹行业的个体户或企业，估计超过十五万家。