中国水产门户网报道本网2003/11/3讯 2002年德国人均鱼类产品消费量是13.7公斤，据预测，2003年德国人均鱼类产品消费量将增长到14.5公斤。去年德国共消费鱼类产品189万吨，其中有160万吨鱼类产品是通过进口获得的。鱼类产品出口量是73.2万吨，有24.7万吨主要用于德国国内的水产品加工行业。
消费量最多的鱼类产品是冷冻鱼，占消费总量的32%，其次是鱼类罐头产品，占29%，然后是新鲜鱼类产品，占12%和贝类产品，占11%。在所有德国人消费的鱼类品种里，阿拉斯加狭鳕是最受欢迎的，消费量占31.6%，排在第二位的是鲱鱼，占15.5%，其次是金枪鱼，占12.2%。
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