中国水产门户网报道 在渔民们瞧不上眼的小虾米上发现商机， 6年前，盛和平和5位渔民合伙开了家水产加工厂，现在，他们办厂的街上已有7家这样的工厂，每年加工河虾400多吨。5月17日，记者来到梁子湖长岭水产一条街，见到了被渔民美誉为“虾将军”的盛和平。
工厂每年加工河虾200吨
长岭码头附近，一辆巨大的箱式货车停在一排小平房前，包装好的干虾正成箱地往车上搬。这里就是盛和平开的盛源水产加工厂。
“我这里就是个小作坊，每年加工200吨河虾。”皮肤黝黑的盛和平非常谦虚。据梁子湖生态旅游区管委会一工作人员介绍，长岭水产一条街每年加工河虾400多吨，而盛和平的加工厂就占了半壁江山。
盛和平是长岭土生土长的渔民，1983年，他走南闯北地做起贩鱼生意。2000年前后，他发现河虾在中国北方和东南亚很有市场。“那时，渔民从不专门捞虾，有时捕鱼捎带捞上来的虾子要么自家人吃，要么扔掉。”梁子湖实行禁渔后，很多渔民在几个月的禁渔期无事可做。盛和平动起了脑筋，虾子的捕捞期正好是每年5月至9月禁渔期之间，如果能把加工和销售这两个环节连起来，既能利用资源，又可帮渔民增收，还可创出一番事业。
2001年4月，盛和平与5位亲友合伙，每人出资1万元建冷库，搞河虾冷冻加工销售。“当年投资就受益了！”几年来，盛和平生意越做越大，2005年将厂房面积扩大到了1000平方米，并投资30多万元又兴建了一座冻库，6年来的滚动式发展，老盛的加工厂已拥有100余万元的固定资产。
“现在每天要从渔民手中收购3万多元的鲜虾，一年加工销售河虾200多吨。”老盛介绍，大部分虾子都经江苏、山东、北京等地的客商，转手出口到韩国、日本等国家。
带动河虾产业链
老盛的加工厂的创富效应很快在长岭引起 “共振”，连接起了上游的河虾捕捞、收购和下游的销售环节，形成了产业链。
产业链辐射的渔民不下百人。据透露，有30多条渔船在5个月的捞虾期间，固定为他的加工厂提供鲜虾，每条船的收入在3至4万元之间。有20多位常年在湖区收购的虾贩为老盛收虾。前年，在冷藏加工能力扩大后，他在虾生产的淡季又开始尝试搞速冻鱼和风干腌制鱼的加工，仅几个月时间加工各类鲜鱼10万斤。
老盛的加工厂还解决了当地居民的就业。“虾子这东西不好盘，个小、量大，如不及时入库很容易坏。所以我们这里临时性用工量较大。”采访当天，在老盛加工厂择虾的有60多人，“择虾可以增加收入，高的一个人一个月可挣1800元左右，最低的也有800多元。”
示范作用是巨大的，在老盛带引下，长岭一带水产品冷冻加工厂从无到有发展迅速，目前已有7家，另外，还有67户水产经营户。
生意红火，老盛却有了更大的“野心”，老盛现在谋划改造厂房，取得相关认证，获得进出口经营权，直接带着自己的“虾兵”出国门。
南方渔网编辑；张弘
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