鱼虾混养让珠海平沙农民致富

记者在平沙立新社区见到叶昌辉的时候，他正在下虾苗。“再过１０天，鱼苗也要下了。”他熟练地擦了擦手，观察水质。在立新社区，他以擅长鱼虾混养技术而出名。跟着他养鱼的约有七八户之多。他的１６亩鱼塘一年可获得８万元左右的利润。作为万亩罗非鱼基地的平沙，是珠海最早尝试鱼虾混养技术的地方，经多年探索，一批以种甘蔗为生的农民们实现了转型，成了创业者。叶昌辉只是其中之一。

    鱼虾混养模式稳定性高

    据《珠海特区报》报道，平沙５年前最早从事鱼虾混养的养殖户们最初只是为了图方便，将鱼与虾混合饲养，时间长了，发现其中竟有莫大的好处：鱼的粪便可以作为虾的饲料，虾容易得病，一旦发生病害，鱼会将其中得病的虾吃掉，阻止疾病蔓延。于是这种养殖方法在当地迅速传开，养殖户们纷纷开始研习。“单独养鱼，由于饲料成本高利润空间有限，而且罗非鱼的销售价格也时有波动，虾的利润高，但一旦发生病害，极易“全军覆没”，风险太大。鱼虾混养的好处在于用利润偏少的鱼来保障虾的高利润。”叶昌辉说。

    美平社区的杨大酬也是鱼虾混养的获利者。因为罗非鱼的养殖，他刚刚获得了平沙２００７年度农业生产先进个人的称号。他的养殖面积由２２亩猛增到４８亩，仅养殖年收入就有近１０万元。经４年摸索，这位普通农民竟然能熟练使用ＰＨ、硝酸盐等各种试纸，对各种化学术语如数家珍。“鱼虾混养的成功关键在于对水质的监测。”杨大酬说，这是养殖户们的共识。叶昌辉之所以成为立新社区养罗非鱼的带头人，一部分原因是因为他能用眼睛看出水质是否“嫩滑”，是否适合鱼虾生长。

    平沙混养技术走向成熟

    就在珠海市各地开始大力推广鱼虾混养的同时，作为最早尝试的平沙已在该项技术上走向成熟。农民们在解决了鱼虾混养的水质环境的配置后，开始向更高的方向发展。恒丰新村有一幢造价１５万元的二层住宅，住宅的主人是平塘四队女职工刘琼秀一家，早年曾靠种蔗致富，如今也加入到养殖的行列。

    “现在我们在探索在不用药物的情况下，提高鱼虾的成活率。”她对记者说。多年以来，在我国，播洒药物是提高鱼虾成活率的重要手段，也导致了许多品种被查出药物成分超标的事件。平沙自从推广无公害产品后，大部分药物均取消了。鱼虾的成活率也略有下降。为了提高成活率，她开始尝试培养无害细菌代替药物。“这个方法还在探索中，但希望能给养殖锦上添花。”她笑着说。

南方渔网编辑：柳凡