大闸蟹围网养殖面积缩小 蟹苗投放推迟质量提升

                       苏州相城区阳澄湖镇莲花岛蟹农正在投放蟹苗。

    中新苏州网4月15日电：(徐燕 项萱)又是一年春来到，阳澄湖边的蟹农们也开始忙碌起来。近日，阳澄湖大闸蟹蟹苗正式开始投放，尽管投放时间比去年稍晚，但蟹农们对大闸蟹的质量却更有信心：“今年阳澄湖的水质更好了，大闸蟹的味道肯定更加鲜美。”
　　素有“千年水乡古镇，百里湖中绿洲”之称的苏州相城区阳澄湖镇拥有阳澄湖60%以上的水面面积，全镇有三分之二的人家临湖而居，三分之一的人家养殖大闸蟹，年产大闸蟹2000吨以上，占整个湖区蟹产量的一半左右，是名副其实的阳澄湖产蟹第一镇。
　　为了保护阳澄湖周边的自然环境，自去年开始，苏州市毅然决定拆减围网，减少大闸蟹养殖面积。仅相城区阳澄湖镇就拆除了22000亩，养殖面积从原来的36000亩减少到现在的14000亩，涉及的养殖户达1388户。因此，今年缩减围网的安置工作延缓了蟹苗的投放，按照去年的进程，四月底前蟹苗都已经投放完毕。
　　据阳澄湖镇的蟹农介绍，虽然今年大闸蟹的养殖面积减少了，但整体水质的改善将使蟹苗的存活率相应提高，全镇产量预计不会大幅下降。莲花岛蟹农瞿新算了这样一笔帐：原来他在莲花岛上养蟹90亩，投放约4万蟹苗，捕捞率为50%左右。今年面积仅有60亩，投放蟹苗近3万，也改变了去年鱼、虾、蟹混养的局面，提高了水草、螺蛳的质量，从而实现了科学生态的“精养”，因此今年捕捞率有望达到65%以上。另外，水质的改善也将带来大闸蟹整体质量的提高，按照目前的水质情况估计，“规格蟹”标准将超过去年，味道也更鲜美。

                                南方渔网编辑：吴佩佩