宿松：巧做养殖“加减法”

    鱼蟹投放量越来越大，平均收益率却越来越低。在传统养殖模式下，生产与生态相互影响，宿松县渔业开始陷入一个多年无法突破的怪圈。为突破恶性循环，该县一面在近百万亩水面的大湖上推广生态养殖新模式；一面开发小水面，减少鱼蟹投放量，以减轻湖泊生态压力。

    大投放低产量

    宿松县可养水面面积居全国第二、我省第一，有水产大县之称。得天独厚的资源优势，使水产成为当地一张名片：在全省率先实施大湖渔业开发，率先进行水面使用权的改革。然而，该县水产多年来却大而不强，2006年全县渔业产值仅6.8亿元。而相距不到300公里的湖北省仙桃市在10年不到的时间里，却成为全国最大的水产品基地，其中县级仙桃市的渔业产值高达26亿元。

    瓶颈在哪里？通过调研，他们发现本县的养殖方式不科学。在宿松，人们的传统观念认为“水产就是水面、水面就是湖面”，因此大家将目标瞄准大湖，围绕大湖做文章。然而，这种发展模式带来了生态链条的紧绷甚至断裂。大湖水面不适宜大量人工投料，需要培育天然湖底水草作为鱼蟹食料。一些经营户一开始就实行掠夺式开发，不愿在水草培育上投入，很快就尝到了竭泽而渔的苦果：产量越来越低，鱼蟹投放量被迫增加；生态遭到破坏，产量和质量逐步低。1993年，龙感湖还是水草丰茂的地方，鱼蟹品质优异，产量也很高。然而，随着鱼蟹投放量的不断增加，水草逐年减少；鱼蟹规格越来越小，亩产越来越低。2005年，经营者被迫放弃了这块水面。

    近几年，当地500克以上母蟹的售价还不及阳澄湖大闸蟹的一半。同时，在缺乏加工能力的情况下，大水面养殖形成的集中捕捞、集中上市的方式，使水产品价格一直走低，渔民们辛苦养殖的鱼蟹总是卖不出好价，虽然增产却不增收。

    划“双桨”出怪圈

    如何打破渔业生产与生态间的恶性循环的怪圈？宿松县在摸索之后采取了两道加法：一道是加大投入政策和资金，恢复大湖生态；一道是扩大小水面养殖规模，缓解大湖压力。为此，全县共投入1300多万元在大湖里种草移螺，引导农民合理投放鱼蟹苗。

    几年来，他们共修复大湖水面25.1万亩。其中泊湖曾经被专家称为水下荒漠，通过两年治理，再现了水下森林的壮观景象：沉水植物覆盖率由20%提高到了90%，水草的平均生物量和螺类生物量也达到历史高峰。与此相对应，泊湖的经营者成为今年全县养殖企业中效益最好的。原来被人们放弃的龙感湖经过接手经营者采取合理投放、保护水下生物链等修复措施，今年生态和生产效益明显提高。经实地考察，宿松推行的湖泊“生物资源快速修复与渔业利用技术研究”在国内处于领先水平，专家建议大力推广。

    面对众多经营者，水面再大也是僧多粥少。为缓解大水面的生态压力，该县利用小水面做起了另一道加法题。政府通过技术和资金扶持，引导农民从事河蟹、小龙虾、白鱼和黄鳝的特色养殖。2007年起，他们对开发滩涂池塘开展特种水产品精养、虾稻连作连片养殖、网箱养殖的农户进行补助。在政府的引导下，该县以特色养殖为主的小水面开始逐步发展。今年，仅佐坝乡鱼雁村一个村就建立稻虾连作基地1200亩，农民汪捍东个人还投资建设了100亩的小龙虾育苗基地。高岭乡一位大学毕业生专程回乡创办特种养殖公司，目前养殖面积已达450亩。

    大湖面、小水面双桨联动，宿松水面经营再现新天地。今年，在大湖水位长期偏低、投放量与往年持平的情况下，全县河蟹产量和销售收入却分别比去年增长了两成和三成。

    多养草保高产
随着下一年度鱼蟹苗投放季节的到来，该县在生态养殖上继续加大资金和政策扶持。从2008年起，县财政将连续3年对水草资源覆盖率达50%以上的水面，每年每亩一次性补助2元。他们还建立并启动了渔业企业综合评价制度，政府将对各企业的经济效益、社会效益、资源修复、社会公信度等方面进行综合考核：前三名企业，政府予以表彰；连续两年在后三位的，政府将取消其国有水面使用权。目前，2007年度的企业综合评价正在启动中。

    政府在渔业生产中连续做“加法”，带动了渔业经营者开始做“减法”。一位经营者说，适当减少投放量，既能保护生态，又能提高产品质量；搞好了，政府还能给补贴，这样的好事值得干。

    据统计，全县明年的蟹苗订购量比今年少1000万只。自从整体水面开发以来，除了特殊年份，蟹苗投放量从未出现如此大幅度减少。水产部门负责人说，政府做“加法”、农民做“减法”，这样的良性循环一定会实现渔业生产与生态环境的共赢。